綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一,，口感松軟細(xì)膩，清涼解暑,，老人小孩都非常的愛(ài)吃,?？墒俏覀兂３缘木G豆糕，經(jīng)常都是在小店里買來(lái)的那種,，那種雖然好吃,，但常吃的話對(duì)身體不好，因?yàn)樾〉昀锏木G豆糕添加了很多食品添加劑,，還不如自己動(dòng)手在家里做,，那樣即吃的放心還吃的美味。

在制作綠豆糕之前,，首先把綠豆浸泡4個(gè)小時(shí),，然后用手使勁搓揉，將綠豆皮去掉,。

然后將豆放入蒸鍋中蒸熟。（上氣之后大概蒸40分鐘左右即可）,。

蒸熟以后，稍微放涼,，裝進(jìn)保鮮袋里,，用搟面杖搟碎。

搟好以后,，倒進(jìn)盆里。

然后需要炒一下,，平底鍋里倒入150克黃油。（沒(méi)有黃油,，可以用玉米油或者食用油代替）

把黃油炒化,，然后倒入綠豆沙一起炒。

翻炒均勻,，炒勻后，加入100克白糖,，再把它炒勻,。

炒至這樣能成團(tuán)就可以了,。

然后把它盛出來(lái),，放涼,。

放涼以后,，取適量的綠豆沙,，把它團(tuán)圓，模具里抹油,，把它放進(jìn)模具里,，再把它壓一下。

壓好以后,，倒過(guò)來(lái),，讓它脫模。

一個(gè)綠豆糕就做好了,。

依次全部做好,。美味的綠豆糕就做好了,。這樣做的綠豆糕油脂和甜度都足夠，一口咬下去,，那種絲滑柔膩的的口感馬上就能讓人沉醉,，更別說(shuō)隨之而來(lái)的綠豆的香和糖分的甜。吃過(guò)一定就會(huì)難以忘懷,。

這樣的綠豆糕誰(shuí)不愛(ài)呀，我一口氣能吃好幾個(gè),，太好吃!

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