2018年3月8日,，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作的通知,，這是原國家食品藥品監(jiān)督管理總局繼2016年3月4日發(fā)布該通知后的第二次發(fā)布,。可見國家食品藥監(jiān)部門對該通知的重視,。



來源：原國家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站

每千克身價高達幾十萬的冬蟲夏草到底是食品,？藥品？還是保健品,？這個在中草藥里炙手可熱的“明星”,，“身份”為何如此撲朔迷離，命運又為何數(shù)度“反轉(zhuǎn)”,。

保健品不保健
原國家食品藥品監(jiān)管總局2018年02月27日發(fā)布“這4種保健品不保健,，千萬別花冤枉錢了！” 其中,，第一個就直指冬蟲夏草,。



來源：原國家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站

文中提到：在很多人的觀念里，冬蟲夏草是一種藥食兩用的保健品,，各種商家宣傳里也把它的功效夸得天花亂墜,。

然而早在 2016 年，原國家食品藥品監(jiān)管總局就發(fā)布消費提醒：冬蟲夏草屬中藥材,，不屬于藥食兩用物質(zhì),，而且檢驗的蟲草及其制品中，重金屬砷的含量嚴重超標（4～10 倍）,。

在目前的科學文獻中,，對蟲草的研究大多數(shù)都是中國人做的，而且研究水平基本上處于“成分識別”的層次,。

沒有什么高質(zhì)量研究能證明冬蟲夏草對人體健康有特殊功效,。

功效不靠譜，重金屬砷超標,，連安全性都無法保證,，大家就別花冤枉錢了。

被踢出保健品
為什么會停止冬蟲夏草用于保健食品的試點工作呢,，原國家食品藥品監(jiān)督管理局總局局長畢井泉這樣解釋：冬蟲夏草屬中藥材,，并不是藥食兩用，因此不能作為保健品原料,。

2016年2月4日,，原國家食藥監(jiān)總局就曾下發(fā)關(guān)于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費提示稱，原國家食品藥品監(jiān)管總局組織開展了對冬蟲夏草,、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測檢驗,。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9mg/kg,。



來源：原國家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站

長期食用冬蟲夏草,、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會造成砷過量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積,，存在較高風險,。

市場亂象
近年來冬蟲夏草的身價一路飛漲,，導致冬蟲夏草保健食品市場也爆發(fā)了不少亂象,，不法商家借機謀取暴利；一些推銷員更是夸大其詞,，稱保健品具有“抗癌防癌的功效”,。



冬蟲夏草 資料圖

這種情況下，市場上一度出現(xiàn)了很多“蟲草”的衍生產(chǎn)品,，只要傍上“蟲草”這兩個字,，馬上就身價倍增，一時冬蟲夏草的售價甚至每千克超過了10萬元,。

事實上,，對于冬蟲夏草的功效，一直沒有較高級別的論文證據(jù)支撐,，這是業(yè)內(nèi)共識,。自始至終，被捧上天的冬蟲夏草是否含有有效成分一直飽受專業(yè)人士詬病,。