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夏天到了,，沒有涼爽的美食整個(gè)夏天都是不完整的,。古代沒有空調(diào)，但人們的智慧是無限的,，各地的夏季冰品都各有風(fēng)味,。 水晶糕 北京夏令應(yīng)時(shí)漢族糕點(diǎn)小吃。水晶糕晶瑩透亮,，色白潤滑,，糯軟耐嚼，食之甘美,，清涼爽口,，是當(dāng)?shù)厝讼奶斓谋貍淦贰ＫЦ馐潜本h族糕類食品中的名品,。   紹興風(fēng)味制來高,，江米桃仁軟滑膏， 甘淡養(yǎng)脾療胃弱,，進(jìn)場宜買水晶糕,。 ——道光年楊靜亭《都門記略》  四川冰粉  冰粉，是起源于四川省的一道著名小吃,，近年在多地流行,，是著名的夏季小吃。冰涼香甜,，嫩滑爽口,，生津解暑，清涼降火,。作為夏天的一道美食,，因其爽滑,、透明、冰爽,、美味,、價(jià)廉而倍受人們青睞。 其主原料產(chǎn)自冰粉樹,，學(xué)名假酸漿,，又稱珍珠蓮。原產(chǎn)于秘魯,，國內(nèi)主要分布云南,、廣西等地。貴州,、湖南,、四川地區(qū)亦有栽培 。冰粉這道美味的小吃也是起源于此,。      燒仙草 燒仙草,，客家稱為仙人粄，粵稱為涼粉,，潮汕稱為草粿,，又稱仙人凍，是華南地區(qū)著名的小吃之一,。燒仙草的外觀和口感均類似粵港澳地區(qū)流行的一種藥膳龜苓膏,，但味道不同，做法,、材料等均不同,。  在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍,，的確能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥簦?dāng)然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了,，是炎熱消暑的圣品,。 燒仙草具備有去干降火，美容養(yǎng)顏的功效,，備受當(dāng)下女性的青睞,。  涼糕 涼糕是四川宜賓的一款傳統(tǒng)特色小吃。其味美香甜沙軟,，食之清爽可口,，還有解毒排膿、利水消腫,、清熱去濕,、健脾止瀉的功效,。 宜賓傳統(tǒng)的涼糕與普通大米制作的糕點(diǎn)截然不同，口感上鮮嫩爽口,，絲絲順滑,。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時(shí)間后可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。 涼糕是四川宜賓的一款傳統(tǒng)特色小吃,。其味美香甜沙軟,，食之清爽可口，還有解毒排膿,、利水消腫,、清熱去濕、健脾止瀉的功效,。 炎炎夏日胃口難免會(huì)有所下降,油膩重口的美食慢慢退出視線,酸爽冰涼的食物開始登場,。這些夏季冰品，你最喜歡哪一種呢,？ 編輯：張瑩 責(zé)任編輯：郭艷珺 來源：網(wǎng)絡(luò) |
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