編者按

“綠樹(shù)陰濃夏日長(zhǎng)，樓臺(tái)倒影入池塘,?！毕奶欤扔辛胰罩棺?，也有納涼的悠閑,。善養(yǎng)生者取其利，不善養(yǎng)生者遭其害,。夏天是暑熱濕氣容易致病的季節(jié),，面對(duì)氣候的變更，人體也要做出相應(yīng)的調(diào)整,。本期刊發(fā)養(yǎng)生專題文章,，為大家介紹一些知識(shí)和方法,，愿大家無(wú)懼暑熱，悠然度夏,。

夏季,，是一年中第二個(gè)季節(jié)，其間包括立夏,、小滿,、芒種、夏至,、小暑,、大暑六個(gè)節(jié)氣。夏季是一年之中陽(yáng)氣最為旺盛的季節(jié),，對(duì)于人體來(lái)說(shuō),，此時(shí)的新陳代謝也會(huì)隨之加快。

氣溫高是夏季最顯著的氣候特征,，在夏天的三個(gè)月,，天暑下迫，地?zé)嵘险?，氣候炎熱,。也正因?yàn)槌渥愕墓庹蘸瓦m宜的溫度給植物提供了生長(zhǎng)所需的條件，因此萬(wàn)物繁榮秀麗,，一派生機(jī)盎然之象,。同時(shí)，因地域,、干濕環(huán)境的不同,，會(huì)產(chǎn)生炎熱干燥或者濕熱多雨的氣候。

常見(jiàn)疾?。簼駸釣榛?，貪涼受寒

中暑

中暑是炎熱夏季的最常見(jiàn)疾病，初期多為體溫升高,、乏力,、眩暈等，嚴(yán)重的會(huì)危及生命,。一般來(lái)講,，工作強(qiáng)度過(guò)大、時(shí)間過(guò)長(zhǎng),、睡眠不足,、過(guò)度疲勞等，都是易于中暑的誘因，重體力勞動(dòng)者,、年老體弱者、慢性病患者,、孕婦等容易發(fā)生中暑,。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，該病多因夏天陽(yáng)熱有余,，陰津不足,，陽(yáng)失制約，亢擾心神所致,。

夏季感冒

夏季悶熱,，濕度比較大，人們易于貪涼,，如吹空調(diào)或裸身夜臥等,，因此又常易感受風(fēng)寒之邪，出現(xiàn)鼻塞,、清涕,、發(fā)熱等外感表現(xiàn)。

急性胃腸炎

夏天氣溫高,，細(xì)菌和微生物很容易在食物上繁殖,，吃了變質(zhì)的食物會(huì)引發(fā)胃腸道的感染，出現(xiàn)肚子痛,、惡心,、嘔吐、稀便,，甚至是水樣便,，有的還會(huì)發(fā)熱。且夏季過(guò)度飲冷會(huì)刺激胃腸道黏膜,，引起胃腸道痙攣,，也會(huì)導(dǎo)致腹部絞痛和腹瀉。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，該病多與夏天炎熱,，暴雨較多，濕熱入侵,，困傷脾胃有關(guān),。

瘙癢

夏季雨水增多，天氣炎熱,，尤其南方,，形成了以“濕”和“熱”為主的季節(jié)性特征。這非常容易引起皮膚瘙癢。

焦慮

夏季,，高溫籠罩常使人心神不安,，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)講，對(duì)人體下丘腦情緒調(diào)節(jié)中樞的影響明顯,，因而人們不僅特別容易疲勞,，更容易焦躁、發(fā)脾氣,、失眠,、情緒波動(dòng)等，甚至狂躁,。

心悸

心悸,，即自感胸悶、心跳,、心慌,、不安、氣短的癥狀,。夏季的高溫天氣下,，人們汗出量多，陰津虧損,，有如現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說(shuō)的體內(nèi)水分及電解質(zhì)大量流失,。從而使身體較弱者或者老年人很容易出現(xiàn)心悸。

夏養(yǎng)原則：生發(fā)陽(yáng)氣,，養(yǎng)心護(hù)胃

促進(jìn)陽(yáng)氣的生發(fā)生長(zhǎng) 夏天是萬(wàn)物生長(zhǎng)最茂盛繁華的季節(jié),，人體陽(yáng)氣處于蓬勃向外發(fā)散的狀態(tài)，氣血運(yùn)行旺盛,，且活躍于機(jī)體表面,。養(yǎng)生就應(yīng)當(dāng)促進(jìn)和維持這種趨勢(shì)，飲食起居要防因暑取涼,，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)促其發(fā)散,。

顧護(hù)脾胃 夏季氣候炎熱，汗出較多,，毛孔開(kāi)泄,，脾胃功能相對(duì)虛弱。長(zhǎng)夏的濕熱也最易傷及脾陽(yáng),，而出現(xiàn)脘腹脹滿,、食欲不振、大便溏泄,、小便不利,、皮膚滲液,、水腫、四肢不溫等各種癥狀,。所以夏天養(yǎng)生,，在清暑熱的同時(shí)，也要注意養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣,，尤其脾胃功能原本較弱的人更要顧護(hù)脾胃之氣,。

養(yǎng)心護(hù)心 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為夏季屬火，與心配屬,，熱擾心神，暑熱導(dǎo)致的汗出,、乏力,、心情浮躁、心悸,、失眠等多種表現(xiàn)都與心的功能失調(diào)相關(guān),，所以夏季養(yǎng)心非常重要。

因此,，夏季的飲食原則應(yīng)有：

吃清淡,、易消化食物 清淡的飲食能清熱、防暑,、斂汗,、補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲,。同時(shí)少吃煎炸油膩,、辛辣食品。

多吃新鮮蔬果 新鮮蔬果既可滿足人體所需營(yíng)養(yǎng),，又可預(yù)防中暑,。可以適當(dāng)吃些苦味的蔬菜,，清解暑熱,。

忌貪涼飲冷 吃冷飲要適度，不可過(guò)多吃寒涼之品,，尤其冰凍食品,，否則會(huì)損傷脾胃而導(dǎo)致腹瀉、消化不良,、胃痛等,，甚至影響五臟陽(yáng)氣的生長(zhǎng)輸布，不利健康,。

常用食療方

●夏季感冒

蔥豉湯

食材： 蔥白30克,， 淡豆豉10克（未拌入鹽的豆豉）,，鹽適量。

功效：益氣滋陰,，發(fā)汗祛濕,，通陽(yáng)解表，適宜夏季淋雨或游泳后感冒,，也可以用于空調(diào)病的飲食調(diào)理,。

●中暑

綠紅清暑湯

食材：綠豆20克，紅豆20克,，冰糖10克,。

功效：清熱解毒，消暑利尿,?？勺鳛轭A(yù)防中暑的常備飲品。

涼拌西瓜皮

食材：西瓜皮150克,，大蒜,、紅椒、鹽,、白砂糖,、醋、雞精,、香油各適量,。

功效：清暑除煩，解渴利尿,，是夏季解暑佳品,。

瓜皮山楂湯

食材：西瓜皮50克，山楂10克,，白砂糖適量,。

功效：生津止渴，解暑除濕,。

甘荸飲

食材：甘蔗100克,，荸薺100克。

功效：清熱解暑,，生津除煩,。

●急性胃腸炎

綠莧湯

食材：新鮮馬齒莧100克，綠豆20克,，白砂糖適量,。

功效：清熱、利濕,、止瀉,。

糖醋大蒜

食材：大蒜100克,，白砂糖30克，醋50克,，醬油50克,，花椒5克。

功效：本品具有溫中健脾,、消食理氣,、解毒殺蟲(chóng)的功效，適合寒涼,、飲食損傷脾胃的人食用,。

●心悸

小麥安神湯

食材：小麥50克，黑豆20克,，蓮子10克,，黑棗10克，冰糖適量,。

功效：益氣養(yǎng)陰，安神解郁,，對(duì)于氣陰虧虛,、虛火內(nèi)擾引起的心悸有較好的輔助療效。