夏吃姜究竟對身體有何好處呢,？

促進(jìn)食欲

由于夏令氣候炎熱,，人體受暑熱侵襲，出汗過多,，導(dǎo)致唾液,、胃液的分泌減少，因而影響人的食欲,。如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜,，生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)、刺激胃黏膜上的感受器,，促進(jìn)消化液分泌,，加強(qiáng)消化功能。此外,，生姜還能刺激小腸,，使腸黏膜的吸收功能加強(qiáng)，從而起到開胃健脾,、促進(jìn)食欲的作用。這就是人們常說的“飯不香,，吃生姜”的道理,。

升發(fā)陽氣

夏天早上吃生姜，保健養(yǎng)生的效果最好,。原因是生姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣,。夏天早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時(shí)，此時(shí)吃姜,，正好生發(fā)胃氣,，促進(jìn)消化。而且生姜性辛溫，能加快血液流動(dòng),，有提神的功效,。怎么吃呢？最好是夏天早飯的時(shí)候準(zhǔn)備一碟子泡姜,，就著小米粥吃,。泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸,、辣,、甜，加上粥的清香,，微妙地調(diào)和在一起,，簡單、清爽,，細(xì)細(xì)地品來,，卻是世間至味。這是最養(yǎng)人的飲食,，功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過補(bǔ)藥湯,。

溫胃健脾

夏天雖熱，但陽氣在表,，陰氣在里,，內(nèi)臟反而是冷的，容易腹瀉,；另外,，夏日人們易貪涼，常會(huì)出現(xiàn)脾胃虛寒等癥,。生姜有溫中止嘔,、散寒止痛等功效，可防治上述癥狀出現(xiàn),。另外,，在飲食中加些姜，可提神醒腦,，疏風(fēng)散寒,，防止脾胃受寒及感冒。

防暑,、降溫,、提神

夏季特別是伏天炎熱難耐，汗出甚多,，人們往往采用空調(diào),、冰鎮(zhèn)飲料等解暑去熱,，但結(jié)果卻適得其反。過度飲用冰鎮(zhèn)飲料,、寒涼過度的后果不但傷及脾胃,，也會(huì)造成口中黏膩、口干舌燥,、無汗,、暑熱不解的后果。這是因?yàn)闊嵘跤谕?，脾胃空虛,，寒涼敗胃，陽氣不得?nèi)收,。這時(shí)如果飲用辛熱的生姜涼茶（常溫）溫胃護(hù)陽,，陽氣內(nèi)守，暑熱就不會(huì)浮盛于外,，人體自然就會(huì)感到神清氣爽,、通體舒泰。夏天的建筑工地,、煉鋼企業(yè),、筑路工人、執(zhí)勤警察等高溫作業(yè)行業(yè)尤其適宜,。

解毒殺菌

生姜能起到某些抗菌素的作用,，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季,，食品容易受到細(xì)菌的污染,，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎,，適量吃些生姜可起到防治作用,。另外，夏季做魚,、肉等更應(yīng)放些生姜,，既可調(diào)味，又可解毒,。

防治“空調(diào)病”

夏季人們一般都貪涼,，長時(shí)間待在辦公室、商場,、居室等開著空調(diào)的地方，不少人因不適應(yīng)室內(nèi)外溫差患上感冒,，有的人肩膀或腰背易遭受風(fēng)寒濕的侵襲,，引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛,、肩周炎等疾患，或者胳膊腿感到不舒服,，女同志還會(huì)引起月經(jīng)不調(diào),，這就是“空調(diào)病”。此時(shí),，建議大家可以用生姜絲泡水喝,，也可燒制紅糖姜湯，燒制時(shí)放些帶須蔥白,，注意味不可過淡也不宜太濃,，一天喝一碗就可以了。姜有助于驅(qū)逐機(jī)體表皮所受的風(fēng)邪,，而紅糖有活血化淤,、調(diào)經(jīng)等作用。癥狀較重的人可以把姜湯當(dāng)茶喝,。