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簡(jiǎn)介
羅宋湯是Russian soup音譯,，發(fā)源于東歐的一種蔬菜濃湯,，是海派西餐中著名的美食，湯紅味美是上海菜的一道亮色,。紅湯色澤誘人,，彌漫滿屋子的香氣，酸爽飄香,，后味清甜,，獨(dú)屬于蔬菜的鮮美口感。
做法
1、番茄洗凈切成丁待用,；2. 鍋中放入30g油（約兩湯匙）,，倒入番茄，炒至番茄出紅油,，倒入其他食材炒1分鐘,； 3、加入400g水,，倒入番茄醬和鮮湯料包,，小火煮至土豆片熟即可。 |
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