夏天來啦啦啦,，雖然天氣漸漸炎熱起來，心里微微地有點(diǎn)小煩躁(┬＿┬）

但是一想到每天都能猛吃水果,，不由自主地就嗨了起來( ^ω^)

水果拼盤,、水果沙拉、水果果汁,、水果沙冰……

口水控制不住了,！

可是腫么才能挑到又新鮮又美味的水果們捏？

豆小果今天整理了超詳細(xì)的挑選水果方法,！水果控們趕緊收藏了~

這個夏天,，媽媽再也不用擔(dān)心我買不到好水果啦,！

新鮮美味的水果君們，我來啦,！

━ 牛油果 ━

有“森林奶油”之稱的牛油果,，因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，近年來成為水果界的小鮮肉,?？墒谴蟛糠秩硕疾恢涝撊绾翁暨x，光憑顏色來判斷牛油果的好壞也沒根據(jù),，畢竟牛油果種類繁多,，顏色自然和品種以及生長環(huán)境密切相關(guān)。

其實(shí)牛油果的成熟度才是挑選時(shí)最重要的標(biāo)準(zhǔn),，至于如何判斷成熟度自然是有小技巧的：

輕捏一下：

將牛油果放在手心里,，以指腹在果身上輕壓，如果在你的壓力下能感覺到有彈性結(jié)實(shí),，則說明已經(jīng)成熟了,。如果用手按上去感覺很軟但沒有彈性，手指有陷進(jìn)去的感覺,，說明已經(jīng)過熟,。

看果蒂：

把牛油果的頭部的果蒂去掉，呈現(xiàn)嫩綠色則較為新鮮,，顏色越深成熟度越高,。如果是深黑色的斑點(diǎn)，有可能牛油果太成熟了,，里面已經(jīng)開始變壞了,。

━ 荔枝 ━

鮮荔枝一口咬下去，口感簡直美到爆好嘛(???),，可是如何挑選新鮮荔枝捏,？

看顏色：

新鮮荔枝一般都是紅色和綠色交雜的，如果是那種完全鮮紅的完美荔枝,，有可能是被處理過的,。另外購買的時(shí)候也要注意觀察荔枝的表面是否有斑點(diǎn)，如果斑點(diǎn)過多很可能是保存不當(dāng)造成水分流失而生成的,。

看果皮：

外表盡量要選擇水潤圓滑的,。另外觀察荔枝的龜裂片，可以挑選龜裂片相對較大并且規(guī)則,，這種荔枝的口感會相對較好,。

看果核：

果核雖然看不到，可還是有一些可以推測的小技巧,。比如說可以看紋路,，選那些凹凸不平紋路深的荔枝,，這樣的荔枝通常果核較小。另外捏一下荔枝尾部也是個好辦法,，如果這個地方能感覺到硬物,，那么這個果核相對較大，如果捏起來軟軟的,，那么可能果肉較多,，果核較小。

━ 榴蓮 ━

提到榴蓮,，馬上就會將水果黨們分成兩派：挺榴蓮派和反榴蓮派,，真是愛恨兩重天啊~可是細(xì)膩的口感，濃郁的味道,，又香又臭又好吃,！怎能不愛捏？

聽聲音：

把榴蓮拿起來輕搖幾下,，有聲音代表熟透了,。

看外表：

果殼色澤金黃，有許多小山丘凸起,，有輕微裂開的榴蓮,，成熟度剛剛好。另外刺粗大并且稀疏,，這樣的榴蓮果粒多,，果肉厚而且細(xì)膩,。

聞氣味：

榴蓮自身的特殊的氣味濃烈,，可是如果聞到有酒精味說明可能過熟變質(zhì)了。

━ 香蕉 ━

吃香蕉會變開心,！不要說倫家木有告訴乃們呦~

看色澤：

顏色金黃的香蕉自然成熟度高,，口感和味道俱佳。如果有極少的青綠色也是正常的現(xiàn)象,，因?yàn)橄憬兜某墒煊幸粋€過程,，不太會影響香蕉的品質(zhì)，避免吃過青的香蕉即可,。

看外皮：

并不像網(wǎng)傳甚火的說法：香蕉有斑點(diǎn)是不好的標(biāo)志,。其實(shí)一般的香蕉外皮或多或少都會有淡淡的一些黑點(diǎn)，因?yàn)槊總€部分成熟的時(shí)間不一致,，有黑點(diǎn)的部分可能是成熟比較早的地方,，只要沒有出現(xiàn)爛皮，也是可以食用的,。

看香蕉柄：

避免購買那種香蕉柄拎起來馬上就快要脫落的香蕉,，這種情況下香蕉已經(jīng)過熟了,，買回家里面沒有辦法存放。

━ 菠蘿 ━

菠蘿君真是一種神奇的水果,，既可以當(dāng)零食水果空嘴吃,，還可以各種入菜，沙拉,、咕老肉,、炒飯什么噠全都Hold住,！味道酸甜開胃,，不能再贊啦~趁著菠蘿的最好時(shí)節(jié)的小尾巴，再任性吃一波吧~

看體型：

“矮胖型”的菠蘿比起瘦長的,，肉更多,，更結(jié)實(shí)，也更甜

看葉子：

熟菠蘿的葉子一般是青褐色,，鱗甲橙黃,，這意味著菠蘿已經(jīng)九分熟，買回去要立刻吃,；喜歡甜口的人,，最好挑選外殼透黃色、沒有“傷疤”,、葉子翠綠扎手的,，這樣的菠蘿更香甜。

看手感：

用手指按壓菠蘿,，如果汁水溢出說明已經(jīng)熟透了,，買回家要當(dāng)天吃不能再存放嘍。

━ 哈密瓜 ━

別看我很丑,，可是我真的很可口,！越丑越甜，也是醉了……

看紋路：

紋路細(xì)長伸展開說明瓜果張開了,，沒有在它還未成熟時(shí)就被摘下來,。并且紋路深也說明經(jīng)歷了風(fēng)吹日曬，口感絕對贊贊的,。

看瓜傷

其實(shí)挑選哈密瓜還有一個最簡單粗暴的方法就是看瓜傷,。因?yàn)樾陆?dāng)?shù)貢円箿夭畲蟆⑷照諘r(shí)間長,，導(dǎo)致瓜果的含糖量很高,，當(dāng)含糖量多到承受不住時(shí)，瓜皮就會裂開。雖然看上去難看,，但是這種哈密瓜的甜度高,，口感好。

━ 山竹 ━

夏天又到了任性吃山竹的時(shí)候啦,，冬天太貴都不舍得吃,，這個夏天一定要把冬天的份吃回來！

看果蒂：

果蒂顏色越綠說明越新鮮,，如果顏色變黑,，說明放置時(shí)間過長了。

捏果殼

新鮮的果殼比較有彈性,，輕壓之后能夠迅速恢復(fù),。如果太硬捏不動則是太老了，如果太軟則可能是腐爛了,。

數(shù)萼片

萼片越多,，就說明果肉片數(shù)越多。果肉的片數(shù)越多,，果核就越小,，有的果核甚至可以直接吃。

━ 橙子 ━

維C滿滿的橙子,，這個夏天怎么能錯過呢,？那么什么樣子的橙子最甜最好吃呢？

看果臍

選擇果臍小且不凸起的臍橙,，果臍越小口感越好,。

看外形

俗話說“高身橙，扁身柑,，光身桔”,，也就是說，高身的橙子味道更甜,。

看大小

并不是越大越好,。橙子并不是越大越好，橙子個頭越大,，靠近果梗處就越容易失水，吃起來口感欠佳,，以中等個頭為宜,。

比重量

同等大小的橙子，較重的好吃,。這種方法適合很多種水果的挑選,，因?yàn)橥瑯哟笮〉乃^重的一個說明含水量較高,，吃起來口感較好,。