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很多人對(duì)假蜂蜜的第一反應(yīng)就是摻白糖,！有結(jié)晶渣渣是加白糖了,；味道太甜是加白糖了......。其實(shí),，喂糖是養(yǎng)蜂中的常見情況,，但沒有消費(fèi)者想的那么夸張。為什么這么說,？請(qǐng)聽秦嶺一白道來(lái),。  一、為什么要喂白糖 蜜蜂又不是雷鋒,，它們采蜜是自己吃的,，是給家人囤積口糧。養(yǎng)蜂人把蜂蜜拿去賣錢了,，特殊情況下就得給蜜蜂喂白糖吊命,，一般有這三種情況： 1.冬季（常見） 冬天溫度太低，外界也沒有花朵蜜源,，所以蜜蜂就全體休假,。雖然不上班,，但小蜜蜂還得吃飯，蜂蜜早被老板賣完了,，吃空氣?。榱瞬蛔尫淙吼I死,，那就喂白糖吧，這就叫蜂群越冬,。 蜂群吃了一冬天的白糖,，蜂巢里到處都是糖水。春天百花盛開,，剛開始搖的真蜂蜜里也有白糖殘留,，俗稱底塘蜜（以油菜蜜居多）。一般兩三次之后,，再搖出來(lái)的就是純蜂蜜了,。  2.應(yīng)急（貪婪） 有些養(yǎng)蜂人心太重，搖蜜時(shí)恨不得鉆進(jìn)去舔一遍,，全弄出來(lái)賣錢,。蜂脾里留的蜜太少，碰上突發(fā)的陰雨天,，或轉(zhuǎn)場(chǎng)之后多耽擱幾天,。蜂群斷糧餓的哇哇叫，只能又給喂白糖了,。 這種人基本沒有清底的概念,，熬幾袋白糖就緩過去了。蜜蜂繼續(xù)飛出去采花,，但是又會(huì)重復(fù)越冬時(shí)的殘留情況,。說到底，還是人性太貪婪,。  3.造假（無(wú)恥） 很多消費(fèi)者喜歡買現(xiàn)搖的蜜,，就有造假者便在人多的地方擺蜂箱。一般蜂箱不多,，周圍也沒啥蜜源植物的基本全是造假的,。 他們直接給蜂群喂糖水，蜜蜂連家門都不用出,，直接做起白糖搬運(yùn)工,。很多人覺得現(xiàn)搖的蜜就是真，而忽略了從氣味和感官上去辨別,。當(dāng)然,，也可能看到價(jià)格便宜而激動(dòng)的忘了。  二、喂白糖的后果 然而,，天道總會(huì)默默的獎(jiǎng)賞實(shí)在人,，白糖豈可與蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)相提并論？那些吃過大量白糖的蜂群,，體質(zhì)差,，易生病，產(chǎn)蜜能力更差,。而給蜂蜜留足成熟蜜的厚道蜂農(nóng),，蜂群健壯，產(chǎn)蜜力強(qiáng),，反倒能得到大量高品質(zhì)蜂蜜,。 所以，不要論糖色變,，只要這位養(yǎng)蜂人值得信任,，就無(wú)需擔(dān)心白糖問題，畢竟他也要為自己的蜂群考慮,。這就是白糖和意蜂的關(guān)系,。  三、白糖和中蜂的關(guān)系 養(yǎng)意蜂很辛苦,，經(jīng)常是兩口子追花趕蜜大半年,，這是全家唯一的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。而中蜂多為山區(qū)定點(diǎn)喂養(yǎng),，一般是房前屋后隨便養(yǎng)一點(diǎn),。 養(yǎng)活框中蜂的，也有為了多取蜜而喂白糖,，但是不像意蜂那樣必須喂,。這一般看養(yǎng)殖戶的銷路和人品，因?yàn)橥练涿鄣漠a(chǎn)量小,，銷路也比意蜂蜜窄很多,，賣不出去喂白糖有毛意思。 木桶土蜂蜜的幾乎沒有喂白糖的,，如果你去深山里游玩,，有幸見過每家那幾個(gè)木桶土蜂箱，你就能明白還給喂白糖的,，那幾乎都是腦子進(jìn)水的,。
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