皺皺的紅色外衣下，有著柔軟香甜的內(nèi)在,。

小小一顆,，毫不起眼的枸杞，卻是很多人保溫杯里的?？停,。?！

作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品,，枸杞久負(fù)盛名。

枸杞的六大功效

枸杞,，含豐富的天然胡蘿卜素,、維生素C、枸杞多糖等營養(yǎng)成分,。

在眾多中藥滋補(bǔ)品中,，它不是最名貴的一種，但卻憑著特有的養(yǎng)生功效,，得到了大眾的喜愛和認(rèn)可,。

枸杞富含枸杞多糖，具有生理活性,，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力,，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變,。

枸杞子俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足,、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,，常常使用枸杞子。

枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的作用,，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。

枸杞中所含的枸杞多糖,、B一胡蘿卜素都是強(qiáng)力的抗氧化劑,，可抗衰老。

枸杞子能顯著增加肌糖原,、肝糖原的貯備量,，提高人體活力，有抗疲勞的作用,。

枸杞的3種巧妙搭配

泡水,，煲湯，是枸杞最常見的吃法,，但是受水溫,、浸泡功夫等要素的影響，枸杞的藥效不能全部發(fā)揮出來,，這時候就要給枸杞找個好搭檔,，正確發(fā)揮它的功效！

【功效】

養(yǎng)精益氣,，溫?zé)嶙萄a(bǔ),。常喝枸杞菊花茶能改善眼睛干澀等癥狀。適合電腦族及學(xué)生,。

【做法】

貢菊,、枸杞各10克加入茶杯，加入熱開水,，10分鐘后便可飲用,。

【功效】

枸杞子和紅棗均可健脾養(yǎng)胃、護(hù)肝,，二者相輔相成,。并且紅棗還有補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，被稱為“自然維生素丸”,。

【做法】

紅棗,，加枸杞子一齊放入茶壺里，加入適當(dāng)?shù)谋?，然后加入熱水,，等?分鐘后飲用。

【功效】

補(bǔ)腎益氣,、生津止渴,、抗疲勞,。

因為枸杞稍稍有熱性，而西洋參稍稍有涼性,，正好相抵消,，所以在飲用的過程中，不會出現(xiàn)寒涼的偏性,，只起到保健養(yǎng)生的作用,。

【做法】

西洋參10片左右，枸杞10-20粒,，沸水500克浸泡代茶飲,。一周5次，一個月為一個療程,。

如何辨別染色枸杞

染色枸杞手感比較濕潤,，正常枸杞手感比較干，而且果肉感覺很飽滿,。

抓一把枸杞用雙手捂一下,，再湊近聞，如果聞到刺激的嗆味,，那么很有可能是被硫磺熏蒸過,。

枸杞是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明顯,，而硫磺熏制過的枸杞味道則是酸澀,，帶有苦感。

枸杞自身含有胡蘿卜素,，少量掉色是正常的,。

在購買枸杞時，要記住不選鮮紅,、艷紅,、透紅、發(fā)亮,、酸味重,、枸杞氣味不明顯的枸杞；只選甘甜味正,、稍鮮紅深紅,、有一般枸杞的香味。