老胃病指的是各種慢性胃病，比如慢性胃炎,、慢性淺表性胃炎,、胃潰瘍、慢性胃竇炎,、糜爛性胃炎等,。很多中老年人都有相似的癥狀，如上腹胃脘部不適,、飯后飽脹,、噯氣,、泛酸，甚至惡心,、嘔吐等,。中醫(yī)專家建議，若中老年人有上述老胃病等癥狀,，不妨試試采用炒棗泡水的方法來緩解。

具體做法：將大棗洗凈放入炒鍋內(nèi),，灼至外皮微黑,，以不焦煳為準，一次可多炒些備用,。把炒好的大棗掰開,，放入杯子里用開水沖泡，一次放3~4枚即可,，可適量加糖,，待水的顏色變黃后飲用。其中紅棗有健脾養(yǎng)胃,、補益肝臟的功效,。紅棗肉含有蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、多種維生素，以及鈣,、磷,、鐵等元素，都是體虛之人所需的營養(yǎng),。炒熟的紅棗表皮爆開后,，更利于營養(yǎng)的釋放。此外,，老胃病平時還可多喝紅棗小米粥,，能養(yǎng)胃補血。但需要注意的是,，月經(jīng)期體質(zhì)濕重,、腹脹、體質(zhì)燥熱者不宜多食紅棗,。

張石山 / 文