在嵩縣有個神秘的市場,, 來這里的買主和賣主,在交易時(shí)都用暗語,。 這個市場還有幾十名經(jīng)紀(jì)人,,這些經(jīng)紀(jì)人在分別和買主,、賣主交流時(shí),也使用暗語,。 這暗語不是用嘴說的,,諸如”天王蓋地虎,寶塔鎮(zhèn)河妖“之類,。 人家的暗語,,全是互相摸手指頭。 摸手的暗語,,還不是公開的,,要把衣服撩起來,藏在衣服下面單對單的私相摸,,不讓別人看到,。 (忽然想起螞蟻見面時(shí)的互碰觸須) 到這里,估計(jì)八成人嵩縣人都猜出來了,,這該說的是黃牛市場吧,。 那些個經(jīng)紀(jì)人,說的就是”牛經(jīng)紀(jì)“吧,。 對的,,對于土生土長的嵩縣人來說,這個謎語沒什么難度,。 今天要說的,,就是牛經(jīng)紀(jì)。 標(biāo)準(zhǔn)的牛經(jīng)紀(jì)暗語姿勢是這樣的,。 記憶里標(biāo)準(zhǔn)的牛經(jīng)紀(jì)臉是長這樣的,。 這倆年輕人眼瞪葫蘆頭的,扯成這樣,,你以為是打架的?。?!錯,,左邊這位是年輕一代的牛經(jīng)紀(jì)——人可是正牌四代祖?zhèn)髋=?jīng)紀(jì),右邊的則是年輕一代的牛老板,。人家可是正用暗語談牛價(jià)呢。 黃牛交易使用摸手暗語這個,,是祖祖輩輩傳下來的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),,過去在嵩縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)牛市上都經(jīng)常看到,。后來隨著民間飼養(yǎng)耕牛的減少,,牛經(jīng)紀(jì)們也紛紛轉(zhuǎn)業(yè)。但現(xiàn)在在嵩縣的閆莊鎮(zhèn),還保留著豫西最大的黃牛市場,,日黃牛交易數(shù)量上百頭,,其間還活躍著不少牛經(jīng)紀(jì),全部持證上崗,,但仍沿習(xí)著傳統(tǒng)交易方式交易,。 那么讀者感興趣的問題來了,為什么黃牛交易,,要采用這么神秘,、原始的方法交易呢?他們捏手暗語具體內(nèi)容是什么,?是不是有點(diǎn)想學(xué)學(xué),?看視頻,看視頻: 短視頻:牛經(jīng)紀(jì)大哥說摸手暗語 我們還了解到,,過去交易的牛都是耕牛,,牛牽回去是要耕作勞動的,瞅牛主要瞅力氣牛,,需要通過牙口,、尾巴、精神,、步態(tài)判斷?;厝ツ懿荒芨苫睿瑢ε=?jīng)紀(jì)的要求很高?,F(xiàn)在市場上的牛都是”菜?!埃饕糜诔缘?,看牛的方法就和過去不一樣了,。但有一點(diǎn),閆莊黃牛市場有一項(xiàng)嚴(yán)格的紀(jì)律,,帶病的牛是絕不允許進(jìn)入市場,,也絕不允許在市場交易的。 還是來看一篇文章吧: 神秘的“牛經(jīng)紀(jì)” 作者:姬旭波牛經(jīng)紀(jì)不是個人,,是個職業(yè),,一個行當(dāng),一個伴隨農(nóng)耕文明一直堅(jiān)持到現(xiàn)在也行將滅絕的生存業(yè)態(tài),,就像磚瓦匠,、小爐匠、席匠等等匠作行的命運(yùn)一樣,,走到了歷史的背陰處,,漸漸失去了意義…… 這次我們要去的閆莊黃牛市場,,在豫西,在中原都相當(dāng)有名氣,,不能說最大,,也是數(shù)一數(shù)二的規(guī)模,就像一個牛經(jīng)紀(jì)說的那樣,,是中國最大的,,那就能掙更多的錢!這只要看看來自全國各地的車輛就知道了,,文字描述蒼白了,。 從小在農(nóng)村長大,嵩縣到現(xiàn)在也不能說有嚴(yán)格意義上的城市,,這不是自卑,,是現(xiàn)實(shí)。此一說有點(diǎn)燒嘴,。牽牛繩敲牛腿趕牛集,,小時(shí)候的牛經(jīng)紀(jì)就是這樣的一些人。他們撮合牛市交易,,從中收取一定中介費(fèi),,說手續(xù)費(fèi)更容易懂。這些人懂牛,,能分出牛的子丑寅卯來,,按照用途,多數(shù)注重實(shí)用,,拉車?yán)绲呐?;老牛或是病殘牛,,多用于宰殺,。活躍在農(nóng)貿(mào)交易市場的集鎮(zhèn),,走動在鄉(xiāng)野村落,,對牛的行情了如指掌,爛熟于心,,是很多農(nóng)村人心中的能人,。 回到眼前。閆莊黃牛市場牛聲鼎沸,,此起彼伏,,偶爾還夾雜有毛驢叫聲。車上教書人說今天我們的“線人”是完小老同學(xué),,早上五點(diǎn)不到就去了牛市,。可是一旦進(jìn)入這個黃牛市場,,忙起來啥都忘了,!工作狀態(tài),我在現(xiàn)場,,一個記者就是這樣的角色,。想拍的一定拍充分,到現(xiàn)場幾乎不關(guān)機(jī)也是工作習(xí)慣了,。一個吸著煙的人和我說話,,問“黃鴻在哪里”?想明白他就是教書人說的線人“王五記”,,一個干了幾十年的牛經(jīng)紀(jì),!一會兒,教書人,、掃花軒主和王五記聚在一起,,交流溝通一下“牛經(jīng)紀(jì)”調(diào)研的線索,擬幾個關(guān)鍵問題,,按照非遺申報(bào)要求逐一充實(shí)完善……他忙著找牛經(jīng)紀(jì)“四代傳人”,,其實(shí)也心知肚明不會有連續(xù)四代(通常一代三十年)從事牛經(jīng)紀(jì)這個行當(dāng)者,只是表明有傳承脈絡(luò)關(guān)系罷了,! 四頭小毛驢,,在如此大的黃牛市場上,徹頭徹尾的點(diǎn)綴,;稚嫩的“驢笑天”聲,,和黃牛高亢的叫聲,大不相同,。不知不覺想到了黃胄畫的妙趣橫生的群驢圖,,只是眼前更逼真,更直觀,,更有此時(shí)此刻的氣息,!踩到了牛屎,聞到了騷臭味,,鏡頭里牛的眼神懵懵懂懂,,它們看不懂鏡頭,能不能聽懂人話,,輪到自己懵了,!這個黃牛市場有五十位牛經(jīng)紀(jì),吃著這門業(yè)飯,,養(yǎng)家糊口過日子,。 交易是三方共同參與,,牛經(jīng)紀(jì)是橋梁和紐帶,很大程度決定交易成敗,。牛經(jīng)紀(jì)用眼說話,,更多用手干活,玩的全是手上功夫,!先看明白,,看透買賣雙方的承受力和耐受的底線,就是形象的“對上眼”,,有交易的誠意,。一般買家先主動請牛經(jīng)紀(jì),說看上了那頭牛,!倆人手操在一起,,做起了手操,打起了手語,。豎大拇指代表一,,捏七叉八,勾六拳五,,二三四就是數(shù)指頭了,!行話叫“碼子”,認(rèn)不認(rèn)碼子,,一伸手就見分曉,。高明的牛經(jīng)紀(jì)都是復(fù)雜問題簡單化的好手,碼子也耍得麻溜,;看物識貨,,體現(xiàn)物有所值,從不胡撩,,這也是職業(yè)操守使然,。更有牛經(jīng)紀(jì)懂牛的年齡、身體狀況好壞,、能不能旺家興業(yè),,都在他們的心里眼里,能說的買家高興,,賣家感到物有所值,。這就難怪牛經(jīng)紀(jì)一直伴隨著農(nóng)耕文明進(jìn)程延續(xù)至今;看著有點(diǎn)滑稽,,實(shí)際上把牛市交易放在了買賣雙方皆大歡喜的平衡上,,避免了因直說討價(jià)還價(jià)傷了和氣,損了財(cái)氣……至于說牛身上的不同旋兒,預(yù)示禍福吉兇,,牛經(jīng)紀(jì)“道行深”的略知一二,,無考;亦不可考,!有此一說而已……
|
|