不瞞你說,，從小我就特別喜愛土豆,，但是在我們家，就是很少能吃上土豆,，這使我更加對(duì)土豆“情有獨(dú)鐘”,。長(zhǎng)大了,，想吃土豆就會(huì)去菜場(chǎng)買來，做各式各樣的小吃,，口感脆質(zhì)鮮美,，炒雞容易下飯。
土豆又被稱作“地下蘋果”,，其營(yíng)養(yǎng)豐富,，易為人體消化吸收。在西方國(guó)家還特有“第二面包”之美稱,，可見土豆在我們的生活充當(dāng)著很重要的角色,。話不多說，先給你們露兩手吧,。

風(fēng)味薯餅
?用料：

小土豆15個(gè),，食鹽，芝士,，蔥花，橄欖油,、熟培根碎,、酸奶油
?做法：

1.土豆洗凈，鍋里加適量水,、鹽煮沸,，放入土豆，煮上15分鐘至質(zhì)地變軟,，撈出,。
?2. 烤盤涂抹一層橄欖油，放上煮好的土豆,。
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3. 壓扁土豆,，涂上一層橄欖油,。
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4. 撒上少許鹽，放入烤箱烤20分鐘至外皮金黃,，溫度在230攝氏度,。
? 5. 土豆出爐，在每一個(gè)撒上適量芝士,，再放回烤箱烤至芝士融化,。
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6. 出爐盛盤，淋上一勺酸奶油,，撒上培根和蔥花即可,。記得要趁熱吃哦！

風(fēng)琴土豆
?用料：

土豆5個(gè),，含鹽黃油,，芝士片，碎培根,，酸奶油,，辣椒，辣醬,，蒜泥,，蔥花
?做法：

1.預(yù)熱烤箱至200攝氏度。洗凈土豆,，切大約3毫米片,，不要切斷底部,。含鹽黃油切薄片。
?2.烤盤抹上薄薄橄欖油,，放上土豆,，在土豆切口填入少許蒜蓉，每三層間塞一片黃油,，撒上適量黑椒,、鹽，放進(jìn)烤箱烤1小時(shí)至外脆內(nèi)軟,。
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3.鍋里放油,，中火炒香培根。
?4.放在廚房紙上吸掉多余的油分待用,。

? 5.烤好的土豆出爐,，隔兩片塞一片芝士。
?6.撒上培根碎,，接著放回烤箱烤5分鐘至芝士融化。（覺得培根太干的朋友,，可以出爐再撒,。）
?7.如果準(zhǔn)備可選部分的用料，在出爐后可以裝飾下,，淋上適量酸奶油,，撒上辣椒圈和蔥花即可,。

土豆球
?用料：

土豆 、檸檬汁,、魚罐頭,、 面包糠、胡椒粉,、面粉,、洋蔥 、雞蛋 ,、食鹽,、
?做法：

1.土豆去皮，洗凈切片,。蒸鍋加水,，中火，將土豆片放在蒸鍋里煮沸蒸大約15分鐘至松軟取出,。

? 2.將煮好的土豆盛碗,，搗成土豆泥，加入洋蔥末,、魚罐頭,、胡椒粉，鹽,，倒入檸檬汁繼續(xù)拌勻,。
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3.把拌勻的土豆泥搓成3厘米左右的小球。再將土豆球依次蘸上面粉，蛋液,，面包糠,。
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4.鍋里熱油，將做好的土豆球放入鍋里,，中火炸到表皮金黃,，撈出盛盤即可食用。

蒜香芝士薯角
?用料：

土豆（切成薯角）,、橄欖油,、碎芝士、辣椒粉,、香草,、蒜粉、蘸醬,。
?做法：

1.將烤盤涂上薄薄油,，預(yù)熱烤箱至190攝氏度。

2.取碗放入薯角,，淋上橄欖油拌勻,，放入烤盤，送進(jìn)烤箱烤至15分鐘,。

3.另取一碗,，將鹽、香料和蒜粉,、辣椒粉混合。

4.薯角出爐,，撒上芝士,，加上混合好的香料，放回爐中再烤10-20分鐘。

5.出爐后沾著蘸醬料吃即可,。
?那沒有烤箱怎么辦,？

沒關(guān)系，你可以利用燒鍋,，以同樣的方式倒入橄欖油,，然后放入薯角慢火煎到外酥內(nèi)軟，煎好時(shí)倒入香料和芝士,，拌勻,，再煎至一會(huì)即可盛盤食用。
至于土豆,，還有很多的其它做法,，今天就為大家分享到這里吧。如果你也喜歡各色美味的小吃,，那就跟上小甜甜的節(jié)奏,，共同來探討這美妙的吃貨世界吧！