現(xiàn)在去水果店買水果或者去有些景點，都會看到賣切好的現(xiàn)成的水果,，顧客買了就可以直接吃,，不用洗也不用削皮，非常方便,，但是價格會略有小貴,，不過還是有很多人去消費。

有人覺得這是一個商機,，而且加入門檻低,，于是就去投入其中，那么他們都成功了嗎,？農(nóng)場君通過在網(wǎng)上搜索“鮮果切”,，確實出來不少嘗試做這塊生意的，不過,，看到的成功的案例好像并不是很多,。

這又是為什么呢？

首先,，鮮果切并不是一個新興的事物,。

鮮果切在國外其實已經(jīng)發(fā)展很久了，而且已經(jīng)很成熟了,，上世紀(jì)50年代的美國,，為滿足消費者的即食需求，購買以后,，不需做進一步的處理,，即可直接食用，于是鮮果切就出現(xiàn)了,，目前在美國每年有著800億美元的市場規(guī)模,。

國內(nèi)的鮮果切發(fā)展相對晚一點，農(nóng)場君了解到,，在2010年,，北京的果酷網(wǎng)可能是最先做這個的，創(chuàng)業(yè)者是80后IT男,，2013年靠'鮮果切'年入千萬,，還是相當(dāng)勵志的。但是,，通過檢索鮮果切,，能跳出的其他公司就不多見了。

其次，單打獨斗的鮮果切很難走得遠,。

鮮切水果以其新鮮,、營養(yǎng)、方便,、無公害等特點,，深受消費者的喜愛，隨著我國人民生活水平的不斷提高,，在國內(nèi)也開始引發(fā)關(guān)注,，國內(nèi)的一線大城市也已經(jīng)成為一種成熟的消費品了。但是在非一線城市的發(fā)展就沒有那么順利了,。

這可能跟用戶的經(jīng)濟實力和消費觀念有很大關(guān)系,，同時跟流通的過程技術(shù)也有很大關(guān)系，鮮果切的主要目的是方便用戶食用,，但是切開后將面臨更易變質(zhì)的問題,，所以關(guān)鍵就是要做好保鮮措施。