愛美之心,，人皆有之,，古今皆然。相傳年過六十的建興帝王莽,，為了使自己看上去年輕一些,，就曾將自己的滿頭白發(fā)染黑。

可是在那個年代,，古人是如何染發(fā)的呢,？

古時的染發(fā)膏，大多是用黑大豆制成,。黑大豆又名烏豆,，有豆中之王的美稱。味甘,，性微寒,，防老抗衰，藥食俱佳,。具有益氣養(yǎng)陰,、烏須黑發(fā)、益壽延年之功效,。

今天的節(jié)目也將教您利用黑豆制作一款補(bǔ)腎填精，養(yǎng)顏黑發(fā)的美食,。

嘉 賓

吳小紅

中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院主任醫(yī)師

材 料

黑大豆160克

大棗20克

枸杞40克

核桃仁8個

步 驟

01

選用大棗20克,，撕開去核后放入藥碾中,，碾為糊狀，盛出備用,。

棗味甘,、性溫，能補(bǔ)中益氣,、養(yǎng)血生津,。

用于治療“脾虛弱、食少便溏,、氣血虧虛”等疾病,。

02

將大棗放入煮開的水中,，加入40克枸杞,，一同在鍋中煎濃汁，將濃汁用紗布過濾,，盛出汁液備用,。

枸杞子甘平而潤,，性滋補(bǔ)……能補(bǔ)腎、潤肺,、生精,、益氣，此乃平補(bǔ)之藥,。

03

將核桃仁放入藥碾中碾碎，放入鍋中用小火快速翻炒使水分蒸發(fā),，翻炒時使核桃仁受熱均勻,，炒香后關(guān)火出鍋。

04

選擇豆粒大,飽滿,，無發(fā)霉、蟲蛀的黑豆,，揀去雜質(zhì)，篩簸干凈,，洗凈待用,。

05

把黑豆倒入鐵鍋,，慢火干炒到豆衣裂開,。

06

將炒完的核桃仁和黑豆一起加入汁中同煮,，煮至核桃仁稀爛,，汁液全部被黑豆吸收為度，取出晾干后即可食用,。

服用方法

每日2次,，每次食用6-9g，

早晚空腹時服用為佳,，

亦可隨時取用,。

功 效

補(bǔ)益精血

烏須黑發(fā)

禁 忌

腎陽虛、冬季畏寒

慢性腎病及脾虛溏泄者,、

小兒及黑豆過敏者不宜食用

編輯：yii、簡致,、蒙小度