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清蒸魚的時候，魚蒸好后是先倒蒸魚豉油還是先響油,？

 死一世 2018-05-08

先響油吧

清蒸方法制作的菜品,，原汁原味，味道清鮮,，且能夠最大程度保留食材的營養(yǎng)物質(zhì)

清蒸魚

主料：魚（鱸魚,，草魚）

配料：姜絲，青紅椒絲,，蔥絲,，

調(diào)料，鹽,，蒸魚豉油

做法：魚去內(nèi)臟等,，洗凈,，魚身切一字花刀，撒一鹽,，放盤上,，魚上放姜絲，青紅椒絲,，蔥絲,，

入蒸籠，蒸熟,，淋沸油,，淋在姜絲，青紅椒絲,，蔥絲,，，放蒸魚豉油,，成菜

提示：姜絲,，青紅椒絲,，蔥絲,，盡量切細一點，好看一點

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