補鈣是許多人都會做的一件事情,，特別是老人與孩子，鈣是人體的必需元素,，也是組成人類骨骼的重要成分,，要是缺鈣的話，會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等癥狀,，那么請問吃什么補鈣最快最好?寶寶補鈣吃什么好?孕婦補鈣的食物有哪些?下面小編為大家一一介紹,。

吃什么補鈣最快最好

一,、芝麻醬

不說不知道,，很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克,。

芝麻醬的營養(yǎng)豐富,，里面有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),，保健價值很高,，并且芝麻醬里有大量的鈣，比蔬菜和豆類都高得多,，經(jīng)常食用對骨骼,、牙齒的發(fā)育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發(fā)生復分解反應生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收),。 芝麻醬含鐵比豬肝,、雞蛋黃都高出數(shù)倍，經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用,，還能糾正和預防缺鐵性貧血,。

另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂,，可防止頭發(fā)過早變白或脫落; 芝麻含有大量油脂,，有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康,。建議每天吃10到20克最好,。

二、蝦皮

蝦皮里面有大量的鈣,，在一百克蝦皮里面就有九百九十一毫克的鈣,，蝦米的營養(yǎng)價值很高，有大量的蛋白質(zhì),，蛋白質(zhì)的量是魚,、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀,、碘,、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A,、氨茶堿等成分,，且其肉質(zhì)松軟，易消化,，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物,。

此外，蝦米里面有大量的鎂,，鎂可以很好的調(diào)節(jié)心臟活動,，可以保護心血管系統(tǒng),，它能夠減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化,，同時還能擴張冠狀動脈,，有利于預防高血壓及心肌梗塞;老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,，對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處,。

三、牛奶

牛奶的營養(yǎng)成份很高,，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,，除了我們所熟知的鈣以外，磷,、鐵,、鋅、銅,、錳,、鉬的含量都很多。最難得的是,，牛奶是人體鈣的最佳來源,，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收,。種類復雜,，至少有100多種，主要成份有水,、脂肪,、磷脂、蛋白質(zhì),、乳糖,、無機鹽等。

其中全脂奶,，即我們常見的普通牛奶,，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%,，鈣含量約120毫克/100毫升,，并含有脂溶性維生素K、A,、E等,，是我們補鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,，因為牛奶的攝取方便,，因此牛奶成為補鈣的首選食物,。

四、奶酪

奶制品是食物補鈣的最佳選擇,，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收,。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克,，鈣含量豐富。

奶酪能增進人體低抗疾病的能力,，促進代謝,，增強活力，保護眼睛健康并保持肌膚健美; 奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用,，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,，防治便秘和腹瀉; 奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低,，對心血管健康也有有利的一面,。

五、芥菜

除了奶制品蝦皮這類常見的補鈣圣品外,，其實蔬菜的鈣含量也是很高的,。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A,、B族維生素,、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦,，芥菜含有大量的抗壞血酸,，是活性很強的還原物質(zhì)，參與機體重要的氧化還原過程,，能增加大腦中氧含量,，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦,，解除疲勞的作用,。

其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發(fā)生,，抑制細菌毒素的毒性,，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病,。還有開胃消食的作用,，因為芥菜腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進胃,、腸消化功能,，增進食欲,，可用來開胃，幫助消化,。

最后還能明目利膈,、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬,、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素,，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品,，還可防治便秘,，尤宜于老年人及習慣性秘者食用。

寶寶補鈣吃什么好

嬰兒的生長速度比較快,，因此對營養(yǎng)的需求也不斷增加,，特別是對鈣的需要量相對較多。日常生活中鈣的攝入大多以食補為主,，常見的牛奶,、豆制品、蔬菜等都含豐富的鈣質(zhì),，下面我們就具體看看嬰兒補鈣吃什么好,。

1、豆制品

大豆是高蛋白食物,，含鈣量也很高,。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克,，其他豆制品也是補鈣的良品,。

溫馨提示：豆?jié){需要反復煮開7次，才能夠食用,。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,，比如菠菜。菠菜中含有草酸,，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制,。但,，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口,，營養(yǎng)豐富,。

2、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水,，難以吸收,，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮,。吃時去掉浮油,，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

溫馨提示：魚骨也能補鈣,，但要注意選擇合適的做法,。

3、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種,。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜,、油菜,、茴香,、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右,。

溫馨提示：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克,。

孕婦補鈣的食物有哪些

補鈣除了合理選擇鈣制劑之外，多曬太陽,、均衡營養(yǎng),、科學烹調(diào)等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充,。這里介紹一些富含鈣的食品：

乳類與乳制品：牛,、羊奶及其奶粉、乳酪,、酸奶,、煉乳。

豆類與豆制品：黃豆,、毛豆,、扁豆、蠶豆,、豆腐,、豆腐干、豆腐皮,、豆腐乳等,。

海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚,、鰱魚,、泥鰍、蝦,、蝦米,、蝦皮,、螃蟹、海帶,、紫菜,、蛤蜊、海參,、田螺等,。

肉類與禽蛋：羊肉、豬腦,、雞肉,、雞蛋、鴨蛋,、鵪鶉蛋,、松花蛋、豬肉松等,。

蔬菜類：芹菜,、油菜、胡蘿卜,、蘿卜纓,、芝麻、香菜,、雪里蕻,、黑木耳、蘑菇等,。

水果與干果類：檸檬,、枇杷、蘋果,、黑棗,、杏脯、橘餅,、桃脯,、杏仁、山楂,、葡萄干,、胡桃、西瓜子,、南瓜子,、桑椹干、花生、蓮子等,。

特別提示

食物保鮮貯存可減少鈣耗損,，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水,、時間宜短,，切菜不能太碎。菠菜,、茭白,、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣,。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱,、蕎麥片,、燕麥、玉米等雜糧較稻米,、面粉含鈣多,，平時應適當吃些雜糧,。

結(jié)語：鈣非常的重要,，關乎到人體的骨骼是否正常，鈣的缺少會使人體的骨骼出現(xiàn)問題,，因此許多人都會補鈣,，上文詳細的講訴了吃什么補鈣最快最好，寶寶補鈣吃什么好以及孕婦補鈣的食物有哪些,，希望大家能夠注意,。