俗話(huà)說(shuō)：養(yǎng)肝就是養(yǎng)命,！

肝好，一切都好,，好不好,，未老先倒！

春季,，正是養(yǎng)肝的黃金季節(jié),，此時(shí)，應(yīng)做好保肝護(hù)肝的工作,！

古人日“民以食為天,，食以水為先”。水比食物更重要,，因此,，飲在食物之先。

“藥補(bǔ)不如食補(bǔ),，食補(bǔ)不如水補(bǔ)”,，這是明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中記載的。

同時(shí),，“水補(bǔ)”，對(duì)于護(hù)肝排毒,，有十分好的作用,，可以助力肝臟排毒，減輕肝臟負(fù)擔(dān),，而在喝水的時(shí)候,，再加點(diǎn)小植物一起，那么護(hù)肝效果加倍,！

今天,，和大家分享2種小植物,，可以搭配在一起，泡水喝,，不僅清肝毒,，還能提高肝臟解毒能力。

植物一：蒲公英

蒲公英,，在春天里,，是隨處可見(jiàn)的小野菜，但同時(shí),，蒲公英也是藥食兩用的植物,，不僅美味好吃，還有很好的藥用價(jià)值,！

蒲公英入肝胃二經(jīng),，所以，蒲公英有很好的護(hù)肝效果,，尤其是蒲公英根莖,！

蒲公英根，對(duì)于保肝,、護(hù)肝,、排毒有大大的作用?？杀８?，清肝毒，預(yù)防肝損傷,。

蒲公英最常用在需要去肝毒的病患身上,，且能增強(qiáng)肝臟再生能力，是在許多預(yù)防C型肝炎中最重要的天然營(yíng)養(yǎng)品,。

并且,，蒲公英的有效物質(zhì)，可拮抗內(nèi)毒素所致的肝細(xì)胞溶酶體和線(xiàn)粒體的損傷 ,解除抗菌素作用后,，所釋放的內(nèi)毒素導(dǎo)致的毒性作用 ,故可保肝,，且能增強(qiáng)肝臟再生能力。

所以,，蒲公英根有很好的護(hù)肝排毒,，提高肝臟再生能力的作用！

植物二：玉蘭根

金玉蘭,，也是一種藥食兩用的植物,，現(xiàn)已被衛(wèi)生部列為“藥食同源類(lèi)”食品，同時(shí)被國(guó)家營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟專(zhuān)家譽(yù)為綠色“健康之王”,。

金玉蘭主要藥用的就是其根莖玉蘭根,，有很好的保肝作用,！

玉蘭根提取物，有很好的保肝作用,，是由于其加速磷脂合成的膽堿存在,，因而可加速細(xì)胞修復(fù)速度，對(duì)肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用,。

并且,，玉蘭根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對(duì)化學(xué)性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護(hù)作用。

所以,，玉蘭根也是保護(hù)肝臟的一種小植物,！

蒲公英搭配玉蘭根，護(hù)肝效果1+1＞2

蒲公英和玉蘭根,，二者都是“藥食兩用”的小植物,，并且都有很好的護(hù)肝排毒效果，二者搭配在一起,，炒制成茶泡水喝,，護(hù)肝效果加倍哦！

準(zhǔn)備：野生蒲公英根莖,、玉蘭根莖

做法：

1,、挖取野生的蒲公英根，清洗干凈,，一定要將泥沙都清洗干凈,，否則做出來(lái)的茶味道不好，玉蘭根莖同樣洗干凈,，備用,；

2、蒲公英根切小段,，玉蘭根莖切小丁,，備用；

3,、將蒲公英根和玉蘭根,，分別炭火烘炒制成茶，備用,；

4,、取蒲公英根和玉蘭根，按照1:1的比例,，做成蒲公英玉蘭根茶即可；

5,、每次取2-5g,，熱水沖泡代茶飲,，可反復(fù)沖泡2-4次！

再分享兩種食物,，搭配在一起,，同樣有很好的養(yǎng)肝效果

食物一：菠菜

菠菜素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱(chēng)，它富含類(lèi)胡蘿卜素,、維生素C,、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì),、鐵質(zhì)等）,、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。

從中醫(yī)角度講,，菠菜,，性味甘平，能平肝明目,，有滋陰潤(rùn)燥,、舒肝養(yǎng)血之效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，對(duì)于肝臟健康十分有利,！

食物二：西紅柿

西紅柿，含有大量的番茄紅素,，有非常好的抗氧化作用,，并且還含有豐富的維生素C和膳食纖維，能夠提高集體免疫力,，促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，可以去熱生津，有利于肝臟健康,！

菠菜搭配西紅柿,，做成西紅柿菠菜湯，養(yǎng)肝護(hù)肝,，滋陰潤(rùn)燥

準(zhǔn)備：菠菜100g,，西紅柿2個(gè)，鹽適量

做法：

1,、將西紅柿清洗干凈,，切好備用；

2,、菠菜清洗干凈,，焯一下水，去掉大部分的草酸,，備用,；

3,、將西紅柿先在果里翻炒一下，然后加水,，稍微多住一會(huì)兒,；

4、然后,，將焯過(guò)的菠菜放入煮開(kāi),，加鹽調(diào)味即可！

這款湯,，不僅可以養(yǎng)護(hù)肝臟健康,，還可以滋陰潤(rùn)燥，在這個(gè)干燥的春季,，喝起來(lái)是不錯(cuò)的選擇哦,！

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