四月即將過去,，炎炎夏日即將到來,！很多妹子一個月甚至兩個月的減肥計劃都是無疾而終，開啟了甜品增肥的道路,。其實想吃甜品還想減肥的妹子可以跟著小編學(xué)學(xué),，在家自制狂吃不胖的小甜品，讓你過足嘴癮的同時還不當(dāng)誤減肥哦,！狂吃不胖的小甜品在家輕松DIY,！心動的話就跟著小編一起來看看吧,！

抹茶豆沙酥

想做多的就把配方×2吧！烤箱溫度適自家情況定,。將水皮材料混合,，揉成光滑面團，包上保鮮膜室溫松弛15分鐘左右,。將油皮材料混合,，簡單揉成團，同樣包上保鮮膜室溫松弛10分鐘左右,。將水皮搟成0.6CM厚的面片,，油皮搟成厚1CM的方塊狀，水皮要比油皮長一倍,。將油皮包好,，接口處壓緊實。將面皮搟長像疊被子一樣,，兩邊往中間對折,，再對折，松弛5分鐘左右,。再重復(fù)一次疊被子,。再松弛一會兒。將折好的面皮搟成0.6CM厚的片兒,，卷成卷,。切成2CM厚的小擠子，壓扁搟成片,。包上紅豆沙,，依次做好?？鞠?90度預(yù)熱,，中層上下火20分鐘。表面金黃色即可,。這是烤好的再來一張近景此配方正好做了12個,。忍不住吃了一個，又酥又香,。紅豆味甘酸,、性平。歸心,、小腸,、腎、膀胱經(jīng),。有除熱毒,，散惡血,；消脹滿，利小便,，通乳的功效。主治癰腫膿血,，下腹脹滿,，小便不利，水腫腳氣,，煩熱,，干渴，酒病,，痢疾,，黃疸，腸痔下血,，乳汁不通,；外敷治熱毒癰腫，血腫,，扭傷,。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道,，因此它有良好的利尿作用,，能解酒、解毒,，對心臟病和腎病,、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,，具有良好的潤腸通便,、降血壓、降血脂,、調(diào)節(jié)血糖,、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石,、健美減肥的作用,。

豆沙面包卷

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烤箱時間和溫度請按自家的烤箱脾氣設(shè)置。所有材料先液體后固體的順序,，除黃油之外都放入面包機內(nèi)混合,。設(shè)置2個面包機“和面”功能攪拌程序20分鐘。加入室溫軟化黃油,，再次開啟面包機“和面”功能,，運行兩次10分鐘,，直至面團成光滑狀，可拉出透明薄膜,。選擇面包機發(fā)酵功能,，發(fā)酵至兩倍大，用手指戳個洞,，不回縮就證明發(fā)酵完成了,。拿出排好氣的面團揉搓滾圓。分成均等的面擠子,。揉成圓形靜置10分鐘左右,。松弛好的面團滾遠。搟成圓形,，比包子皮厚點即可,。把豆沙餡放入面皮中間位置。像包包子一樣包起來,，收口向下,，按扁。搟成長橢圓形,。用刀子把面團斜著劃開,，不要劃透底部。把劃開的面團翻面,，如圖卷起來,，然后兩頭對接，一定要捏緊,，否則發(fā)酵的時候會漲開,。所有面團都整形完畢后送去烤箱進行二發(fā)?？鞠涞撞糠磐霟崴?，直至發(fā)酵到1.5倍大?？鞠?70度預(yù)熱,，發(fā)酵好的面包表面刷上蛋液，將面包放在烤箱中層,，烤制20分鐘即可,。牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)，包括酪蛋白,，少量的乳清蛋白,，其生物學(xué)價值為85。牛奶中包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,，是其他食物無法比擬的,。牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理,，能保證飲用者不至攝入”純“熱量.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外,，磷,、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理,。牛奶中所含有的脂肪溶點低,，顆粒小，很容易被人體消化吸收,，并其消化率達97%。

自制豆沙餡

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按個人口味,，加什么糖加多少隨意喲（還可加肥肉丁板油丁蘇麻什么的提味）炒制過程注意火候別炒糊嘍,。豆皮是粗纖維幫助消化，千萬別扔掉了喲,！干紅豆泡一晚上,，煮開后小火煮近100分鐘左右至酥爛，用勺攪拌擠壓成泥狀濾水,。炒鍋放油倒入豆泥,，中小火按壓慢炒（蒸發(fā)水分）快炒干時放入冰糖紅糖，進一步按壓炒勻炒化,。然后加入花生,、核桃、芝麻,、陳皮碎充分攪拌均勻關(guān)火冷卻分小袋冷凍,，方便快捷！,，家庭吃半年也不會變質(zhì)喲,，一是觀色法。一般地說來,，花生油有生榨和熟榨之分,。生榨的花生油顏色一般是呈淺橙黃色；熟榨花生油則呈深橙黃色,，二種皆較為清新而透明,。純正的花生油一般在氣溫3℃以下時凝結(jié)而不流動，如果摻有豬油或棕桐油,，在氣溫10℃時就開始凝結(jié)而且不流動,。二是聞味。滴幾點油在手掌上,，用手指摩擦感覺微熱后,，用口吹一陣熱氣,，若純花生油即有濃郁的花生特有香味而無異味。把花生油在低于15℃的溫度下,，充滿容器密閉貯藏,， 否則解脂酶和氧將對油起作用，結(jié)果是酸值和過氧化值增高,，要 符合這種貯油條件,；貯備油庫要建于地下。因為在4米以下的地 溫,，常年均在20℃以下,。狂吃不胖的小甜品在家輕松DIY,！你學(xué)會了嗎,？