我經(jīng)常在早上蒸包子，包水餃等,。孩子最晚七點(diǎn)十分就要出門上學(xué),，所以我一般六點(diǎn)二十起床，六點(diǎn)四十左右做好飯,，包括包子,、水餃、餡餅等各種主食,，粥或者湯,。只用二三十分鐘的時(shí)間，卻能保證既有蔬菜又有肉或蛋,，還有雜糧,。我怎么做到的呢?

一、包子種類的選擇,。我最喜歡在早上蒸的包子是燙面包子,。燙面包子不用發(fā)面，最省勁,。而且皮薄餡大,，蒸出來(lái)非常好吃！尤其喜歡各種素餡的燙面蒸包,，蒸出來(lái)皮軟餡也軟,，非常好吃,！

二、時(shí)間的統(tǒng)籌安排,。

1,、餡料我會(huì)在頭一天晚上準(zhǔn)備好?？梢灾苯影韬?，怕青菜餡放久了出水的話可以切好，一切調(diào)料準(zhǔn)備好,，第二天早上拌勻就可以用了,。

2、如果早上時(shí)間緊,，可以盡量選擇素餡,，小白菜粉條餡，菠菜粉條餡,，菠菜蝦皮雞蛋餡,，芹菜木耳雞蛋餡、茼蒿雞蛋……太多了,。營(yíng)養(yǎng)豐富,，而且易熟。燙面素餡的包子,，一般蒸15分鐘左右就熟了,。

3、面晚上睡前揉好放冰箱,。燙面發(fā)面都可以這樣,。尤其想蒸發(fā)面包子的話，晚上揉好面放冰箱慢慢發(fā)酵,，第二天早上直接就可以用了,。可以省略二次發(fā)酵,，包好直接上鍋蒸,，完全OK。這都是我的經(jīng)驗(yàn)之談,，希望可以幫到您。