蠶沙(蠶砂)為蠶寶寶幼時的排泄物, 深綠色, 呈顆粒狀, 直徑可達5mm 左右,，原蠶沙又稱蠶屎(《別錄》),、蠶沙(陶弘景)、晚蠶沙(《斗門方》),、馬鳴肝(《東醫(yī)寶鑒》),、晚蠶矢(《本草備要》)、二蠶沙(《江蘇藥材志》),。蠶砂主產(chǎn)自浙江,、四川、江蘇,、湖南,、云南、廣西等省,。

    養(yǎng)蠶業(yè)在我國歷史悠久,，蜚聲中外。近年來, 隨著國家“東桑西移”戰(zhàn)略的深入, 桑蠶業(yè)發(fā)展迅速, 但長期以來對養(yǎng)蠶后剩下的蠶沙始終未予以充分利用,，并且生產(chǎn)上一直以來把蠶沙當廢棄物作肥料處理, 使蠶沙中含有的諸多營養(yǎng)成分未被開發(fā)應(yīng)用,。據(jù)統(tǒng)計, 我國蠶沙資源十分豐富, 僅全國五大蠶區(qū)干蠶沙的年產(chǎn)量就達100 萬噸以上。面對如此大量的蠶沙,，如果我們能有效地對蠶沙資源進行開發(fā)與利用,，那真是算撿到寶啦,。

蠶沙中既然有那么豐富的成分,。那蠶沙究竟能用來做什么。

首先,，蠶沙是一種營養(yǎng)較豐富的畜禽飼料,將蠶沙粉碎作為配合飼料的主要成分, 可直接用于飼養(yǎng)牛,、馬、羊,、豬,、兔、雞等, 也可作為魚類的精飼料,。據(jù)文獻報道,，將蠶沙按2 %配入雞飼料喂雞, 可比對照組產(chǎn)蛋率提高5 %～8%。蠶沙中含葉綠素, 用其喂雞可使雞的皮膚和肌肉色澤加深, 使蛋黃變成深紅色, 提高雞產(chǎn)品的商品率,。用蠶沙作魚飼料, 一般每10kg 蠶沙可生產(chǎn)1kg 魚, 并可作為清涼解毒藥, 可防止部分魚病發(fā)生,。蠶沙喂豬實驗結(jié)果顯示, 蠶沙的營養(yǎng)價值與麩皮相當, 添加5%左右的蠶沙代替麩皮喂豬能獲得較高的經(jīng)濟效益, 但蠶沙在生長豬日糧中的應(yīng)用以5%左右比例適宜, 不宜超過10% 。蠶沙喂豬既可降低飼料成本, 又可提高經(jīng)濟效益,。