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酸菜燉豬骨

 慈悲誠(chéng)意 2018-04-25

食材

  • 主料

  • 東北酸菜

    300克

  • 豬骨

    400克

  • 凍豆腐

    200克

  • 粉條

    80克

  • 輔料

  • 蔥姜

    適量

  • 鹽

    適量

  • 大料

    2個(gè)

  • 香葉

    2片

  • 花椒

    15粒

  • 料酒

    20毫升

  • 蒜苗

    適量

  • 雞精

    少許

酸菜燉豬骨

1.準(zhǔn)備好所有的食材,。

酸菜燉豬骨

2.豬骨洗凈冷如入鍋焯燙。

酸菜燉豬骨

3.然后再重新放入清水蔥姜,，料酒,，大料香葉燉燒30分鐘。

酸菜燉豬骨

4.酸菜洗凈切絲擠干水分,，凍豆腐切塊,。

酸菜燉豬骨

6.然后爆香蔥花。

酸菜燉豬骨

7.放入酸菜絲翻炒出香味,。

酸菜燉豬骨

8.加入豬骨湯大火煮開中火燉燒20分鐘,。

酸菜燉豬骨

9.再加入凍豆腐繼續(xù)燉燒5分鐘

酸菜燉豬骨

10.加鹽調(diào)味。

酸菜燉豬骨

11.放入泡軟的粉條,。

酸菜燉豬骨

12.燉至粉條變透明加少許雞精,，蒜苗花關(guān)火。

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