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走訪了100家生態(tài)小農(nóng)場(chǎng),,成功的只有十分之一,都有這3個(gè)特點(diǎn)

 眼鏡yzcyqpw845 2018-04-24

3年時(shí)間,,我走訪近100個(gè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng),,行程過10000公里,。

從川內(nèi)到川外,從內(nèi)蒙到云南,,大大小小的農(nóng)場(chǎng),,看了很多,也聽了不少,。我卻 始終沒有找到一個(gè)可以復(fù)制的藍(lán)本,,幾乎每個(gè)農(nóng)場(chǎng)都有自己暫時(shí)邁不過去,卻又在苦苦堅(jiān)持的坎兒,。

逗豆樂農(nóng)場(chǎng),,讓我稍微看到點(diǎn)生態(tài)小農(nóng)場(chǎng)曙光,再結(jié)合我的見聞,,給大家總結(jié)3點(diǎn)生態(tài)小農(nóng)場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn),。

走訪了100家生態(tài)小農(nóng)場(chǎng),成功的只有十分之一,,都有這3個(gè)特點(diǎn)

逗豆樂農(nóng)場(chǎng) 賈波

情懷很重要,,但能赤腳下地干農(nóng)活,把種地作為人生一大不可或缺的樂趣,,是在生態(tài)種植這條路上,堅(jiān)持走下去的關(guān)鍵,。

通過近幾年實(shí)地考察,,我發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)能超過三年以上的農(nóng)場(chǎng),它們的農(nóng)場(chǎng)主以70后和80后居多,。

這部分人目前可謂是國(guó)內(nèi)新農(nóng)人的中堅(jiān)力量,。他們中有曾經(jīng)做蛋糕店的小老板,也有做藝術(shù)品展會(huì)的商業(yè)精英,,有做農(nóng)業(yè)扶持項(xiàng)目,,畢業(yè)于名牌大學(xué)的研究生,也有大型國(guó)企的老總,。

同樣,,2013年前, 逗豆樂 賈波也是深圳某外貿(mào)公司的金領(lǐng),,但他的祖輩就是農(nóng)民,,這塊土地就是他兒時(shí)的樂園。

交談中,,他一會(huì)兒指著這塊魚塘說,,小學(xué)暑假在這里摸過魚,一會(huì)望著那片稻田說,,初中周末在那里釣過蝦,。對(duì)于沒有這份兒時(shí)回憶的我來說,,就如同從沒去過西湖,體會(huì)不到什么叫“入埠山光如潑翠,,連湖水色似揉藍(lán)”的感覺,。

碰到做生態(tài)的人,我都會(huì)問他們做農(nóng)業(yè)的發(fā)心是什么,?賈波的回答,,不是看到商機(jī),也不是為了保護(hù)環(huán)境,,給子孫后代留下一片凈土,,就一句話,喜歡踩在腳下松軟泥土,,那種踏實(shí)的感覺,。

大家聽了這個(gè)回答有沒有對(duì)腳踏實(shí)地有了新的理解。

我的理解是在興趣上做事,,才會(huì)有任勞任怨的堅(jiān)持,,和不屈不撓,重頭再來的勇氣,。這種心性做農(nóng)業(yè)就會(huì)很踏實(shí),,不會(huì)因?yàn)槌跗诟牧纪寥溃r(nóng)作物產(chǎn)量低,,果子畸形多而苦惱,,也不會(huì)因入大量成本,東西種出來了,,卻找不到銷路而著急,。

走訪了100家生態(tài)小農(nóng)場(chǎng),成功的只有十分之一,,都有這3個(gè)特點(diǎn)

做農(nóng)業(yè)不要想掙很多錢,,能在持平的基礎(chǔ)上稍有盈利就不錯(cuò)了。初期不管懂不懂農(nóng)業(yè),,攤子都不要鋪太大,,在本地做兩三種你有他無的特色果蔬,銷路比較容易打開,,慢慢來,,比較快。

逗豆樂農(nóng)場(chǎng)種植的主要經(jīng)濟(jì)作物是草莓和番茄,,這兩種蔬果都持有北京中合金諾的有機(jī)認(rèn)證,。和我們平時(shí)食用的大棚蔬菜種植不同,賈波大哥的大棚都是比較低矮的,每個(gè)也就兩米多高,,主要作用是遮擋雨水(四川雨水多)而不是防蟲,,保溫,種反季節(jié)的蔬菜,。

大棚平時(shí)都是敞開或半敞開狀態(tài),,讓幼苗可以曬到自然的陽光,呼吸舒暢,。不論是自然風(fēng)還是各類型的昆蟲,,只有在內(nèi)外相通的條件下,才能起到給植物授粉的作用,。傳統(tǒng)大棚要么是給植物噴生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑(最近報(bào)道還有用雌性激素的)否則就不能結(jié)果,。這也是為什么現(xiàn)在超市賣的番茄都沒有籽,而且空心比較多的原因,。

走訪了100家生態(tài)小農(nóng)場(chǎng),,成功的只有十分之一,都有這3個(gè)特點(diǎn)

農(nóng)場(chǎng)還種了一百多畝的水稻,,用的都是老品種的自留種,。今年的糧食已經(jīng)被一些幼兒園和單位預(yù)定了。我很好奇,,平時(shí)在圈子里很少聽聞賈波的名字,,怎么他的銷售卻不是問題。賈波說,,我很少參加農(nóng)夫市集,,也不會(huì)自己全國(guó)各地去跑市場(chǎng),我相信只要解決了所有種植方面的難題,,有高品質(zhì),價(jià)格合理的食材呈現(xiàn)給大家,,那朋友們都會(huì)幫我分享的,,你不就是不請(qǐng)自來的嗎?

確實(shí)目前生態(tài)種植的食材,,價(jià)格不菲,,除去那些假,大,,空做禮品,,走噱頭的外。即便是只在成本上加一點(diǎn)點(diǎn)利潤(rùn),,賣出來的價(jià)格也是市場(chǎng)的好多倍,。小農(nóng)場(chǎng)要生存,要發(fā)展,,攤子鋪大了,,品類種得多了,,必然有些好賣,有些爛在地里,,但是爛在地里的也是花了土地和人工成本的,,怎么辦,只好加在暢銷的品種上,。

走訪了100家生態(tài)小農(nóng)場(chǎng),,成功的只有十分之一,都有這3個(gè)特點(diǎn)

賈大哥說生態(tài)農(nóng)業(yè)畢竟是做初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,,沒什么大的利潤(rùn)空間,,不可能一口吃出一個(gè)胖子來,前期我們也是只有幾十畝地,,慢慢虧得少了,,才開始擴(kuò)種,否則早些年死都不知道自己怎么死的,。

國(guó)家重點(diǎn)重點(diǎn)推廣和扶持的項(xiàng)目盡量不要做

我了解到的情況是,,做夠五年以上的農(nóng)場(chǎng),頭三年都在大虧,,第四年小虧,,第五年能回本持平的都是業(yè)界高手,大家資金鏈緊張是常態(tài),。

因?yàn)橐?guī)模達(dá)不到要求,,通常國(guó)家補(bǔ)貼是想拿,都拿不到,。之所以建議不要拿,,是因?yàn)榇蠹叶荚诜N的東西,你覺得市場(chǎng)的飽和度會(huì)小嗎,?這還不是主要原因,。重點(diǎn)是,拿了錢,,就不是你想怎么種就怎么種的事兒了,。通常會(huì)有專家來指導(dǎo),有技術(shù)員來監(jiān)督,。據(jù)我了解,,搞自然農(nóng)法的和農(nóng)科院的,在做事的方式上是大相徑庭的,,到時(shí)候你聽還是不聽,。

賈大哥說,我的愿望就是,讓我農(nóng)場(chǎng)的生物多樣性越豐富越好,。我沒有害蟲,,益蟲,好草,,雜草之分,。他們都是互幫互助,相生相克,,生生不息的,。他刨開自己的番茄地——用谷草覆蓋的松軟土壤,對(duì)我說,,這里面有很多蟲子,,它們的糞便就是最優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥,谷草腐爛了,,它們就吃這些,,不會(huì)吃我長(zhǎng)得很好,自身能量很足,,就像一個(gè)身體好的人,,你覺得他會(huì)輕易生病嗎?

走訪了100家生態(tài)小農(nóng)場(chǎng),,成功的只有十分之一,,都有這3個(gè)特點(diǎn)

任何一個(gè)專情于農(nóng)業(yè)的人,都會(huì)自覺的保護(hù)環(huán)境,,在農(nóng)場(chǎng)里一路走來,,我看不到什么生活垃圾,塑料制品,,偶爾發(fā)現(xiàn)排水溝里有一個(gè)塑料口袋,,賈大哥都毫不猶豫地俯身撿起來。

走訪了100家生態(tài)小農(nóng)場(chǎng),,成功的只有十分之一,,都有這3個(gè)特點(diǎn)

說到生態(tài)種植或者自然農(nóng)法, 好多小伙伴都是半路出家,,每人都有一部辛酸史。

賈波代表著這類人對(duì)理想與現(xiàn)實(shí)的某種和解,,一方面,,他們熱愛并堅(jiān)持生態(tài)種植,另一方面,,他們也承認(rèn)并接受無法在經(jīng)濟(jì)上得到報(bào)償,。

甚至有人因?yàn)閳?jiān)持自然農(nóng)法妻離子散,對(duì)于自然農(nóng)法新農(nóng)堂一直持中立態(tài)度,這篇文章只是展現(xiàn)這部分人的生活狀態(tài),。

迷茫的人太多,,新農(nóng)堂希望因?yàn)槲覀儯悦5娜四苌僖稽c(diǎn),!

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