作為快奔三的煮婦，要更加注重什么食材吃了會(huì)使我們更年輕喔～豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,，能加速新陳代謝,，延緩機(jī)體衰老喔。而且電飯煲做起來更方便
電飯煲黃豆?fàn)F豬蹄的做法步驟1. 豬蹄去毛洗凈,，剁塊,，加入水,，姜片，煮開后一分鐘關(guān)火,，倒出后繼續(xù)用水沖洗一下,，瀝干水份，黃豆我買回來泡洗一下就行了,，不用泡軟,，經(jīng)驗(yàn)告訴你電飯煲會(huì)幫你搞定 2. 電飯煲里加點(diǎn)油，下冰糖,，等冰糖融化后加入豬蹄和姜片,，翻炒均勻，冰糖不但可以幫助上色,，豬蹄吃起來還更鮮喔～ 3. 依次放入醬油,，鹽，料酒(去騷味),，重點(diǎn)來了，一定記得要放的是醋,！(不僅可以帶出骨頭里的鈣,，另肉更軟，去騷也有它的功勞,，有一次忘記放了,，煲著煲著那味還帶騷，加入醋后,，立馬沒騷變得香香的) 4. 翻炒均勻后加入黃豆,，再加超過豬蹄的水多一點(diǎn)，蓋上蓋子,，燜一個(gè)半鐘左右,，中途別揭開蓋子喔～不然香味會(huì)走失  5. 等汁收得差不多的時(shí)候關(guān)火，香噴噴的電飯煲黃豆?fàn)F豬蹄就OK了～,！又一道即下飯又營養(yǎng)的佳肴做好了～,！ |
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