糖醋小排骨

配料：豬排骨、大蒜,、生姜,、醬油、玫瑰油,、糖,、鹽、胡椒粉、芝麻油,、黑醋,、太白粉水。

練習(xí)：1,。將豬排洗凈,，擦干。

2,，然后將腌料放入冰箱2小時,。

三。取出一匙生淀粉并均勻地粘貼肋骨,。

4,、油在鍋內(nèi)，燒至7時熱,，煎排骨至金黃表面時撈起,，瀝濾液；

5,、將鍋底油放在鍋里,，加入醬油炸煎排骨，倒入溫水,，燒開煮5分鐘,。

6、糖醋汁：鎮(zhèn)江醋2匙糖1湯匙醬油1茶匙溫水50ml排骨香香時,，加入糖和醋,，然后用生粉加水加厚，大火煮至濃縮汁即可,；

蝎蝎

材料：主要原料：羊蝎,，洋蔥

輔料：豆沙,、紅燒醬油、料酒,、糖,、八角、香葉,、Amomum villosum,、Fructus Amomi、肉豆蔻,、蔥,、姜,、蒜、鹽,。

做法：1,、羊蝎子解凍后,，在冷水中浸泡5小時以上,。

2、浸泡羊蝎冷水鍋煮沸的水,，放入鍋中的姜和料酒幾片,。

3，誰會開放并利用水來擺脫水,，擺脫水,？

4。將油倒入平底鍋,，炒洋蔥,、姜和蒜。

5,、加入羊肉蝎子,，炒熟后，加入洋蔥和醬油炒勻,。

6,、加入足夠的開水，加入冰糖,、八角,、香葉等香料煮開，再煮40分鐘,。

7,，加入鹽，打開火,，把果汁從鍋里拿出來,。

青椒牛肉

配料：牛肉片,、青椒、大蒜,、辣椒,、橄欖油、清水,、醬油,、蠔油,、林、太白粉,、雞粉,、鹽、黑胡椒粉,。

做法：1,、牛肉與牛肉腌料混合，腌約20分鐘,；切青椒切成粗絲,，切蒜末。

2,。用煎鍋蘸橄欖油,、辣椒和大蒜。

三,。聞到香味后,，加入牛肉片炒至均勻。

4,。牛肉約中等,，倒入青椒炒勻。

5,、倒入水中,，調(diào)味均勻即可。

香酥雞腿

配料：雞腿、姜,、蔥,、胡椒、黃酒,、鹽,、鹽、胡椒,、植物油,。

做法：1、洗雞腿,，用胡椒,、生姜、蔥頭,、紹興酒,、鹽腌片刻,；

2。蒸腌雞腿約15分鐘,，取蔥,、姜、Zanthoxylum bungeanum,。

3,，將鍋點(diǎn)燃，倒入油中煮至七或八變熱,。將雞腿放入金黃色,，取出盤子,，撒上胡椒鹽,。

紅燒草魚

成份：新鮮草魚,、蔥、姜,、料酒,、糖、辣椒粉,、胡椒,、鹽、醬油,、淀粉和菜籽油,。

練習(xí)：1。將草魚洗凈,，切成約三厘米左右的砂輪,，放入清水盆中。

2,、原料在蔥,、姜、酒,、酒,、糖、胡椒粉,、胡椒粉,、鹽、醬油中,，均按個人口味量,，然后蓋上蓋子約5小時,；

三。把姜和洋蔥從鍋里取出,，放進(jìn)一個干凈的碗里,。

4、鍋中放入適量的菜籽油,，燒至80%熱,，將魚裹在淀粉中依次放入鍋內(nèi)，炸至兩面金黃色,，取一塊干凈的板放入備用,；

5、用鍋中的油將姜和蔥在小碗中攪拌至黃色,，倒入適量的開水,，然后放入魚塊中，當(dāng)湯封閉至快干時,，關(guān)火,，即可安裝鍋。

炒炒

材料：鮮花，芫荽,，食用油,，生姜，辣椒,，大蒜,，胡椒粉，醋,。

做法：1,、洗凈糟粕，備用姜,、蒜,、切胡椒。

2,、把鍋里的水煮開,，把香腸倒進(jìn)蛋殼里，打開冷水,，把白色的泡沫和沙子洗凈,。

3將鍋中的油煮沸，放入姜,、蒜,、辣椒放入鍋中,，倒入香腸炒勻，加入少許胡椒粉,。

4,、最后，加入少許鹽,、醋和芫荽炒幾滴水,。

燉大水蟹

材料：大閘蟹,，鎮(zhèn)江醋，糖和姜,。

做法：1,、將螃蟹放入清水中，保存半天,，清除腹部臟物,，然后用繩子將螃蟹的兩個夾子和八條腿擰緊成團(tuán),。

2,、將生姜、鎮(zhèn)江醋和糖混合浸泡,。

3,，在鍋里放足夠的水，在水中放幾片姜,，然后把螃蟹倒進(jìn)蒸籠大約15分鐘直到它成熟,。

4，取出繩子后,，放在盤子里,。

椒鹽蝦

成份：活蝦,、大蒜、干辣椒,、料酒,、鹽、胡椒粉,、鹽,。

做法：1, 1、用清水反復(fù)清洗蝦仁,，倒入料酒中,，加入少許鹽拌勻,。

2蒜頭切皮，干辣椒切成圓形,；

在3鍋中,，將油倒入鍋中，加熱至6,。

4將多余的油倒入鍋中,，留少量基礎(chǔ)油。把蒜茸和紅辣椒放在煎鍋里,。

5將蝦倒入鍋中,，撒上鹽和胡椒炒幾次。

材料

蔥姜糖

實踐

1。洗蝦,，切胡須和蝦槍,，剪斷背部，去除沙線,。

2,、蔥和姜切成約1英寸的絲綢。

3,、鍋內(nèi)油（略多于炒）,，5放入熱炒蝦中，立即倒入酒中（不要太多）,，蔥絲,、姜、鹽,，繼續(xù)炒,，蓋上鍋蓋。

4,、加水,，不要太多，不要蝦就可以了,，繼續(xù)燃燒,，加少許糖，火可以小一點(diǎn),。

5,，紅蝦醬開始變稠。只要一點(diǎn)點(diǎn)醋。別擔(dān)心太多,。當(dāng)時,，蝦米會變得酥脆，然后翻轉(zhuǎn)幾次,。

6,，好吧，你可以從鍋里出來,，但一定要留點(diǎn)湯,。孩子們喜歡在湯里吃蝦肉。

[酸辣雞腳]

配料：雞腿、芫荽,、辣椒,、大蒜、醋,、糖,、醬油、芝麻油,、生姜,、料酒。

實踐

1,。雞腿洗凈,，從中間切成兩半；鍋內(nèi)加入足夠的水浸泡雞爪,，放入姜片，料酒煮開,；洗凈水的時間為歐芹和辣椒備用,；

2。打開雞爪水后,，大火煮開,，大約五分鐘左右，大約要拿一把筷子試著把肉戳在雞爪的中間,，很容易刺破,。

三。一盤冷水,，如果有更好的冰水,，雞腳立即煮沸后在冷水中，洗掉雞爪上的口香糖，冰凍的雞腳可以被抓捕和排水,；

4歲時,。排水雞腳，找到一個非浸盤,，在洗歐芹,，辣椒辣椒部分?jǐn)U大碗，最好的碗是一種深和窄,。

5,。大蒜去皮切碎后也放入碗中，然后倒入醋,、醬油,、醋和醬油即可倒入更多，果汁最好浸泡雞爪,。拿筷子來測試酸度,，看看加多少糖，最后倒一些芝麻油拌勻,。

6,。果汁調(diào)好后，倒入雞爪中混合,。讓雞腳基本上浸泡在果汁里,，蓋上一天。

[油豆腐蛞蝓]

成份：適量肉、姜,、蔥,、豆腐，根據(jù)肉,、黑木耳和雞蛋的份量,。

實踐

1?；痉桨溉缦拢菏紫?，將肉、豬肉,、雞蛋,、洋蔥、生姜,、醬油,、鹽、少許糖、雞肉混合,。

2,。先進(jìn)的版本，像我家的習(xí)慣,，喜歡添加一些黑木耳,，切碎和混合。（肉餡可以根據(jù)自己的喜好,，但不要太多的頭,，主要是豬肉）

三。記得要買大油豆腐,，不要買錯小號,，否則就不能插進(jìn)去。在中間切頭,，切十個小嘴巴,。

4?？曜哟鄹?，或粗糙你也可以用你的手。填料必須切碎在筷子上,，慢慢填充,，并保持鼓好。

5,。不要堵塞太小的空洞,，那么就沒有東西吃一包水了。一次十或十五袋,，足以讓一家人吃三口口吃兩到三次,。在鍋里倒一點(diǎn)油，加熱,，然后把肉的一邊推下來,，先煎一下。

6,。加舊泵送。著色是美麗的）一點(diǎn)鹽,，像蔣楠的味道,，糖應(yīng)該更多，不保存,，加水,，水位一半覆蓋油豆腐。

7。蓋上蓋子,，在大煮沸后把它變成一個小的培養(yǎng)基,，煮到果汁變干，然后把果汁放進(jìn)碗里,。

[烤黃魚]

材料：一小魚,，一點(diǎn)鹽,，一點(diǎn)酒，一勺老抽,，一勺生醬油,，兩勺蒸魚醬，一點(diǎn)糖,，雞精,，油，蔥,，姜和蒜,；

實踐

1。將黃魚洗凈,，用少許鹽和料酒在兩面涂抹魚,，腌10分鐘。

2,。一勺醬油,，一勺醬油，兩湯匙清蒸魚醬,，一點(diǎn)糖,，雞精，和果汁,。

三,。熱油鍋，煎兩面煎至金黃色,，再加入蔥,、姜、蒜,。倒入醬汁,，加入適量的開水。

4,、燉10分鐘左右,。

小貼士：當(dāng)火被收集時,，湯可以用勺子反復(fù)注入魚中。這會變得更美味,。

芝司樂起士咖哩

材料

芝士干酪（低脂高鈣）1片馬來西亞咖喱粉（好辣）半包洋蔥2白米飯+糙米（3∶1）1杯半豬肉（要稍肥一點(diǎn)）半斤胡蘿卜2土豆3

實踐

將洋蔥剁入平底鍋（先涂上奶油,，然后輕輕地接觸）,。首先，把焦糖炒到焦糖上,，然后把原料切成適當(dāng)?shù)拇笮》湃脲亙?nèi),，把蓋子蓋在鍋蓋上。

將馬來西亞咖喱粉與1:1比例的冷水混合,，然后均勻地倒入平底鍋中,，然后混合和蓋住。

當(dāng)土豆慢慢地從多邊形變成圓圈時,，它們可以放在米飯上,。最后，把一份切斯洛克放在工作上,！

沁涼嫩Q甜品 義式奶酪

材料

牛奶1/2杯明膠粉1湯匙水2湯匙糖30g鮮牛奶油1杯柑橘橙干邑甜酒1/2匙獼猴桃（全熟）2糖1湯匙檸檬汁1湯匙

實踐

使用指定量的水皰幾分鐘,，準(zhǔn)備明膠粉,。

加入牛奶到鍋中，然后加入步驟1和糖加熱小熱量,。一面慢慢攪拌一邊煮開溶解,。

將碗加熱到碗中，加入奶油和柑橘甜橙干邑利口酒,。

冷卻后,，用木鏟在冷水中攪拌。攪拌到稍厚一點(diǎn),。

舀入布丁杯,，冷藏1小時以上。