|
俗話說每逢佳節(jié)胖三斤,，剛過春節(jié),，不僅有人感嘆肥胖的來勢如此洶洶，還有人認(rèn)為能吃是福,，但對于痛風(fēng)患者來說，飲食卻是病情恢復(fù)或嚴(yán)重的決定因素。  吃什么會導(dǎo)致痛風(fēng),？ 會導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作的食物,，是一些富含嘌呤的食物，常見的有動物的內(nèi)臟,、魚,、蝦、雞鴨以及蛋類,。 為了完全遠(yuǎn)離痛風(fēng),，有些人主張限制嘌呤的攝入，其實這是很難實現(xiàn)的,。因為在限制嘌呤時候時候也會限制蛋白質(zhì)的攝入,，長期以往必然會對身體健康造成極大傷害。 痛風(fēng)患者的飲食禁忌 第一,、含嘌呤高的食物 如果飲食中食用了嘌呤含量比較高的食物,，就像在血液當(dāng)中注入了尿酸，會讓患者身體內(nèi)尿酸的濃度增加,，誘發(fā)痛風(fēng),。 因此一定要注意飲食中嘌呤的含量問題，一般情況下每100克食物當(dāng)中含有嘌呤低于50毫克的食物可以才可稱之為低嘌呤食物,，即便是痛風(fēng)患者也是可以食用的,。  高嘌呤食物(也就是在100克食物當(dāng)中含嘌呤150到1000mg) 1、水產(chǎn)類：帶魚,、沙丁魚,、魚卵、蛤蜊,、干貝以及海參等,； 2、畜肉類：肝,、腸,、胃等動物的內(nèi)臟，以及這些內(nèi)臟制作的濃湯汁,； 3,、豆類及菌類：黃豆、香菇等,； 中等嘌呤食物((也就是在100克中含有嘌呤25到150mg) 1,、水產(chǎn)類：鱸魚、比目魚,、草魚等,，以及魚丸,、魚翅等； 2,、畜肉類：豬肉,、羊肉、牛肉以及肌肉,、鴨肉,、鵝肉等； 3,、豆類以及菌類：綠豆,、蠶豆以及豆腐、豆奶,、豆?jié){,，此外還有蘑菇跟金針菇等； 4,、蔬菜類：菠菜,、蘆筍以及毛豆、四季豆等,。 第二,、酸性食物 攝入酸性食物會增加體內(nèi)尿酸鹽的含量，因此會加重痛風(fēng)的癥狀,，不應(yīng)該吃,，而判斷食物的酸性需要根據(jù)食物進(jìn)入人體之后生成的代謝物是屬于酸性還是堿性來確定。  1,、強(qiáng)酸性食物：蛋黃,、白糖、柿子,、金槍魚等等; 2,、中酸性食物：火腿、培根,、肌肉,、豬肉以及奶油、馬肉,、牛肉等等; 3,、弱酸性食物：巧克力、油炸豆腐以及泥鰍等等,。 第三,、辛辣刺激食物 嚴(yán)禁一邊喝酒一邊吃肉，會使得攝入的嘌呤加倍,，尤其是不能喝啤酒,，因為啤酒當(dāng)中含有的鳥苷在代謝之后會產(chǎn)生嘌呤,。 第四、含鹽高的食物 攝入過多的食物會讓小動脈痙攣,，增加患者血壓,，加快腎小動脈硬化，而鈉還可以促進(jìn)尿酸沉淀,，因此對于痛風(fēng)影響是很大的。
|
|
|
