文— 段傳敏 戰(zhàn)略營銷觀察家

從1月份的美國消費(fèi)電子展（CES）到3月份的中國家電及消費(fèi)電子博覽會（AWE）,，世界馳名的三大家電展我連續(xù)現(xiàn)場觀摩兩個,，強(qiáng)烈的印象有三：“中國智造”正日益成為世界產(chǎn)業(yè)力量的重心；在以物聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的智能家電領(lǐng)域更有趕超之勢,；消費(fèi)升級和技術(shù)發(fā)展雙重作用下,，家電產(chǎn)業(yè)正重新煥發(fā)發(fā)展動能，有望迎來新一輪發(fā)展熱潮,。

先談?wù)勎冶容^關(guān)注的廚電行業(yè)，因?yàn)檫@是家電行業(yè)近兩年明顯價值增長的領(lǐng)域,?？蛷d正讓位于廚房成為家庭社交的中心。而且在一些廚電品牌的有力帶動下,，越來越多的國人在行萬里路,、吃遍全球后，正重新回到廚房回到內(nèi)心深處,。

美的,、海爾等一些家電巨頭將目光投向廚電，近年來取得了高速增長,。在2018AWE期間,，美的與伊萊克斯聯(lián)合推出高端品牌AEG，其中廚電產(chǎn)品顯然是重頭戲,；而海爾在高端品牌上已捷足先登,，以GE Appliances美式高端專業(yè)廚電和Fisher & Paykel社交廚房為重點(diǎn)，正打造互聯(lián)互通的高端云廚套系廚電,。相比之下,，中國廚電專業(yè)品牌華帝、方太和老板上演的高端廚電“三國演義”越來越精彩,，不但徹底改變了過去廚房臟,、累,、苦的傳統(tǒng)印象，取而代之以：美,、酷,、易的新印象，越來越時尚,、趣味,、好玩輕松，他們?nèi)叩墓餐苿酉?，廚電正成為家電產(chǎn)業(yè)最具價值的高速增長領(lǐng)域,，不但凈利潤相當(dāng)可觀，而且2019年三者均將變身為百億規(guī)模企業(yè),。

在AWE現(xiàn)場,，方太令人印象深刻的是“方太夢想宋”，他們精心打造出7000個新型宋體漢字,，一以貫之地顯示他們對國學(xué)的推動,；老板則以書法書寫自己的“中國風(fēng)”，力求在展示科技產(chǎn)品的同時彰顯文化,；而華帝的表現(xiàn)則可謂稱得上驚艷,，在其面向智富階層的“智尚”道路上繼續(xù)奔跑，在“后工業(yè)時代”的場景下大玩“技術(shù)風(fēng)”,、“時尚秀”和“智慧流”,，試圖針對不同興趣的群體、以多維度展開圈層化的細(xì)分營銷,，引領(lǐng)現(xiàn)代人的生活方式,。

技 術(shù) 美 學(xué)

擁有26年歷史的華帝一直以來專注于廚電領(lǐng)域，曾被譽(yù)為“燃?xì)饩邔＜摇?，在廚電的核心三大件灶具,、煙機(jī)和熱水器技術(shù)實(shí)力雄厚，為此曾是20多個各大世界及國內(nèi)各大體育運(yùn)動會如奧運(yùn)會,、東南亞運(yùn)動會,、歐洲青年運(yùn)動會、全運(yùn)會等的火炬供應(yīng)伙伴,，2008年更大手筆參與北京奧運(yùn)會成為廚電行業(yè)唯一一家品牌,。

在技術(shù)的基礎(chǔ)上，華帝開創(chuàng)性地賦予也更多方向：

賦技術(shù)以設(shè)計,。是國內(nèi)少有的最早重視工業(yè)設(shè)計作用的廚電企業(yè)之一,，將工業(yè)設(shè)計和技術(shù)研發(fā)賦予幾乎同等的地位，在功能改進(jìn)的基礎(chǔ)上賦予產(chǎn)品以美感,，使得華帝在廚電領(lǐng)域無論在產(chǎn)品,、店面乃至企業(yè)形象系統(tǒng)均有上佳表現(xiàn),。

賦技術(shù)以智能。2015年,，華帝啟動了面向未來的劇烈變革,，宣布向高端智能品牌方向轉(zhuǎn)型升級。其推出的魔幻系列套裝中,，魔碟灶的顛覆性翻轉(zhuǎn)技術(shù),，自動安全檢測技術(shù)以及智能火力控制令人印象深刻；魔鏡煙機(jī)的語音識別技術(shù),、智能油煙檢測系統(tǒng),、納米技術(shù)等實(shí)現(xiàn)了用戶的輕松使用和人機(jī)交互；魔箱智能蒸烤一體機(jī)搭載了食譜APP,、自動導(dǎo)航,、一鍵蒸享等人性化體驗(yàn)，讓用戶的烹飪過程變得更加簡單,。

賦技術(shù)以時尚,。2017年，華帝將智能與時尚結(jié)合起來,，顯現(xiàn)出其對廚電產(chǎn)業(yè)的雄心,，廚房決不僅僅是人們生活的組成品，而應(yīng)該是引領(lǐng)時代潮流的時尚空間,。這將人們對廚電和廚房的美的追求拉升到更尖端的地位,。

重 工 業(yè) 時 尚

2017年9月在北京水立方舉行的“傾城時光”發(fā)布會上時尚芭莎戰(zhàn)略合作并簽約潮流明星趙麗穎、林更新為代言人,，標(biāo)志著華帝在智能的道路上向時尚方向邁進(jìn)，同時也標(biāo)志著華帝對產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的思考進(jìn)入更深的層次,，即智能的核心不是新奇特高的黑科技,，而是能夠真正給用戶帶來更好、更便捷體驗(yàn)的好產(chǎn)品,。智能的目的應(yīng)該是改善生活,，不是用來耍酷的“黑科技”,，而應(yīng)該是真正能把人從繁瑣的家務(wù)中解放出來的'白科技',。

如果上次只是一次開啟，那么此次ＡＷＥ展則變成精心推出的一次時尚大秀,。在“后工業(yè)時代”的主題下,，著名時裝設(shè)計師胡社光將華帝展臺變成一時尚工業(yè)秀場，劃分為“工業(yè)復(fù)興論”,、“時尚變形記”,、“生產(chǎn)力覺醒”,、“知識即力量”、“鐵與火之歌”5大區(qū)域,，多個時尚廚房場景,。整體展館以齒輪、銅管,、螺絲,、網(wǎng)格等工業(yè)元素裝點(diǎn)設(shè)計，演繹合,，以前所未有的創(chuàng)新力度,，挖掘廚電除情感之美外的智慧之美、藝術(shù)之美,。

此次春季時尚發(fā)布會上,，不但有重金屬衣裝走秀、由影星林更新帶來華帝產(chǎn)品的擬人化“機(jī)娘”一次元形象,，聘請胡社光為時尚創(chuàng)意官,，更發(fā)布了華帝三大時尚科技新品：“華帝精焱灶”、“華帝幻影煙機(jī)”,、“華帝天鏡煙機(jī)”,，更糅合了公益元素，與壹基金進(jìn)行了公益合作,，令人感嘆華帝在用戶營銷的精準(zhǔn)心理把握方面的確功夫嫻熟,，技高一籌。

智 慧 連 線

但華帝想要表達(dá)的不僅如此,。其倡導(dǎo)的“智尚生活”的“智”不僅僅是智能,，更是智慧。也就是說,，“智尚生活”已經(jīng)超越了功能和生活方式范疇,，進(jìn)入智慧連接的價值認(rèn)同領(lǐng)域，也就是說,，華帝在致力于以技術(shù)不斷優(yōu)化產(chǎn)品功能的同時,，不但在竭力追求產(chǎn)品的趣味屬性和時尚氣質(zhì)，更在致力于強(qiáng)化與消費(fèi)者的價值共鳴,。

3月8日,，華帝在上海舉行“不止美食”知識廚房發(fā)布會。會上,，華帝提出“知識廚房”的理念,，與新世相聽書APP合作，在華帝魔鏡V2煙機(jī)里內(nèi)置聽書功能,。除了指導(dǎo)你做菜的電子菜譜,，更把美食專欄做成音頻,，除了烹飪，還能為自己增值,。從3月8日起,，購買華帝智能煙機(jī)的用戶將每天獲得一本免費(fèi)的新世相讀書會推送的書。資源豐富,，保證大腦營養(yǎng)充足,，相當(dāng)于免費(fèi)享受一年價值360元的增值服務(wù)。

值得點(diǎn)贊的是,，華帝的此次發(fā)布會舉辦地別開生面——專門在展館外的廣場上布置了一個“智慧大腦品牌藝術(shù)空間”, 純白色的巨大人頭造型僅有后面開了個“腦洞”供游人進(jìn)入,，不但寓意腦洞大開，更直指華帝的“知識廚房”,。這種魔幻現(xiàn)實(shí)主義的造型風(fēng)格讓人印象深刻,，同時在內(nèi)容表現(xiàn)上，里面播放著關(guān)于華帝知識廚房和洗碗機(jī)的兩條顛覆感官的全息投影,，兼具趣味與科幻感,，令人拍案。

更令人感慨的是,，華帝還攜手《舌尖上的中國》第一二季總導(dǎo)演陳曉卿,、意外藝術(shù)CEO瀟涵等人，在聽書APP上試聽華帝與新世相攜手推出的“不止美食”欄目音頻,，內(nèi)容涵蓋《食物語言學(xué)》《隨園食單》《雅舍談吃》等關(guān)于美食的好書,。

華帝近年來的多元跨界頗為引人矚目，牽手的領(lǐng)域橫跨娛樂,、創(chuàng)意,、時尚、互聯(lián)網(wǎng),、影視,、游戲、美食等諸多方面,，成為“智慧廚房”的戰(zhàn)略組成部分,、“智尚”品牌理念的強(qiáng)力體現(xiàn),。前不久,，我還收到華帝專門寄來的一本情感人氣作家黃墨奇的一本情感小說《午夜甜品店》， 后面有華帝董事長潘葉江的讀書感悟文章《每一道甜品背后都有一個秘密,，每一個秘密里都有一個你》,。由此可見，華帝在智慧連線的道路上已經(jīng)走到很遠(yuǎn)很深,。

在我看來,，華帝的精細(xì)化營銷已經(jīng)相比其精致化的設(shè)計和精工產(chǎn)品并不遜色多少,，反而相得益彰，令華帝品牌變得更加立體而生動,。透過設(shè)計不斷提升顏值和美感,，提升產(chǎn)品的光澤，更通過智能的不斷升級提高功能,、便利性,、趣味和溫度，再進(jìn)一步與知識和智慧糅合提升品味質(zhì)感,，三者既分工又協(xié)作,，對“知富階層”展開三維攻擊，讓科技和工業(yè)更具美學(xué),，讓智能更兼人性,。

盡管看起來人工智能是家電乃至更多產(chǎn)業(yè)的大勢所趨，但華帝顯然走出了自己獨(dú)特的酷炫道路,。技術(shù)的作用固然巨大,，但必須尊重消費(fèi)的習(xí)慣和特色，并以其為中心展開,；同時,，華帝的案例證明，即使在時代大趨勢面前,，每個企業(yè)依然可以走出自己獨(dú)具特色的道路,，并在長期系統(tǒng)化的戰(zhàn)略規(guī)劃下一步步將愿景化為現(xiàn)實(shí)成果。