電餅鐺,，也是一個(gè)很好用的廚房神器,，如果你只認(rèn)為人家只存在于餅界，那可就大錯(cuò)特錯(cuò)了,，今天就說(shuō)個(gè)其中的比如之一,，脆皮雞，外焦里嫩,，香飄四溢,，咬一口嘎嘎響，里面卻嫩的很,！

成品圖

準(zhǔn)備食材

花椒,，醬油,，生姜，大蔥,，辣椒面,，整只雞，孜然粉,，花椒粉 食用鹽

首先處理食材,，把雞的背脊骨去掉

切開(kāi)之后就很容易剁去脊骨了,，去掉的脊骨也沒(méi)什么肉,，不用

然后內(nèi)臟筋骨也去掉

都去完了是這樣的

接下來(lái)準(zhǔn)備輔料,，生姜切片，大蔥切段,，

倒入食用鹽,，花椒粒，蔥段,，姜片,，醬油 ,，戴手套抓勻，放冰箱冷藏一夜

心急吃不了熱豆腐，這份美食得第二天才能做,，電餅鐺倒油

雞這樣攤在電餅鐺上面

等一會(huì)雞肉就變小了，用鏟子和筷子翻面,，繼續(xù)煎一刻鐘

一刻鐘過(guò)去,，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞肉金黃煎黃的,，往上面撒入孜然粉，辣椒粉

還有花椒粉，然后蓋上蓋,，繼續(xù)煎

煎至3,5分鐘就好了,，打開(kāi)你將會(huì)看到這樣艷麗的景象

外焦里嫩,，用手撕上一塊,，里面嫩香四溢，咬上一口,，鮮,，香，咸,，辣,，滿足你對(duì)美食的所有需求

那么小伙伴們,，你們會(huì)用電餅鐺做些什么成功的美食呢,？歡迎在評(píng)論區(qū)分享喲~