菠菜拌粉絲：1,、粉絲冷水下鍋煮熟或者用溫水提前泡開（后者比較浪費(fèi)時(shí)間，但口感更加勁道）2,、煮熟的粉絲撈出過涼水,，多過幾次涼水可以有效防止粉絲粘連3,、將菠菜洗凈切斷，放入開水鍋中燙幾秒鐘（鍋中放入兩滴平常的食用油,，可有效防止菠菜變黃）迅速撈出過涼4,、將菠菜與粉絲放在一個(gè)大碗中，加入蒜末,、鹽,、醬油、醋,、香油攪拌均勻即可食用

涼拌雞爪：1、姜一部分切片一部分切末,，蒜,、辣椒、香菜切末,。2,、雞爪剪去指甲洗好備用。3,、鍋中加水燒開,，放入姜片、料酒,、鹽,、雞腳煮至雞腳熟透，用筷子能戳破時(shí)撈出,。4,、將雞腳放入冰水中冷卻后倒掉冷水，加入辣椒末,、蒜末,、姜末、香醋,、適量生抽,、1小勺糖、少量雞精,、芝麻油混合,，密封好放入冰箱冷藏幾小時(shí)。5,、食用時(shí)根據(jù)個(gè)人喜好撒上香菜末即可,。

芹菜肉絲豆腐皮：1、將瘦豬肉自橫斷面切成絲,，用芡粉,、醬油、料酒調(diào)汁拌好,。2,、把芹菜洗凈去葉（去不去都可以），切成寸段菜絲,，在熱水中焯過,。3、將蔥姜洗凈,，蔥切段,，姜切片。4,、油熱后下肉絲,，用旺火快炒后起鍋待用。5,、再用油炒芹菜加鹽,，并將豆腐絲放入同炒。6,、最后將炒過的肉絲加入芹菜,、豆腐絲中，再加剩余的醬油,、料酒,，再用旺火快炒幾下，即可出鍋,。

胡蘿卜炒木耳：1. 胡蘿卜洗凈去皮切絲，青椒洗凈切絲,，木耳用涼水泡發(fā)撕小朵,，備用2. 炒鍋放少許油,，油熱后放入胡蘿卜絲,，翻炒均勻，因?yàn)楹}卜難熟,，所以翻炒一會后再加入木耳3. 繼續(xù)翻炒,，放入一小勺老干媽辣醬，加入少許鹽和雞精,，因?yàn)槔贬u有鹽,，所以鹽不要放多，放完后再放入青椒，因?yàn)榍嘟贩旁鐣飧深伾筒缓每戳?. 翻炒均勻后,，加入幾滴香油即可出鍋啦～美味簡單的素食炒菜就出鍋啦～

老干媽炒藕片：1、藕切片,，在清水里把淀粉泡出去2,、炒鍋熱油，放入藕片翻炒至8成熟3,、加一大勺老干媽豆瓣醬,，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再點(diǎn)一點(diǎn)醋,，再炒勻就出鍋了,！

人若在面臨抉擇而無法取舍的時(shí)候，應(yīng)該選擇自己尚未經(jīng)驗(yàn)過的那一個(gè),。當(dāng)一個(gè)人知道自己想要什么時(shí),，整個(gè)世界將為之讓路。激烈的言語,，正是表示理由的薄弱,。