作者：財(cái)如意可來(lái)專欄：《商賈行記》

導(dǎo)語(yǔ)：誰(shuí)也沒(méi)有想到,，被掃地出門(mén)的牛根生在幾年之內(nèi),，就讓蒙牛成為了僅次于伊利的行業(yè)第二，而鄭俊懷也因入獄事件,，離開(kāi)了伊利,。

說(shuō)到中國(guó)的乳業(yè)巨頭，多數(shù)人心中的第一想法就是：一個(gè)伊利,，一個(gè)蒙牛,。而這背后的兩位教父級(jí)人物,，鄭俊懷和牛根生，就顯得比他們的品牌要鮮為人知多了,。

1983年,，鄭俊懷和牛根生幾乎是前后腳進(jìn)入呼和浩特市回民奶食品廠（伊利前身）。不過(guò),，那時(shí)的鄭俊懷是最高決策者——廠長(zhǎng),，而牛根生還只是車間里的洗瓶工。

就是這樣地位懸殊,、身份迥異的一對(duì),，后來(lái)成就了一段伯樂(lè)與千里馬的姻緣。鄭俊懷以戰(zhàn)略家的眼光發(fā)現(xiàn)并提拔了牛根生,，讓牛根生在伊利創(chuàng)建了'從士兵到將軍的典范',，上演了一出'洗瓶工 --副總裁--高級(jí)管理者'三點(diǎn)一線的跌宕際遇。

既生瑜,，何生亮,？這兩位居然住在同一棟樓的同一單元的好兄弟，最終因?yàn)橐庖?jiàn)沖突,，走上了同室操戈的道路,。牛根生極不情愿地離開(kāi)伊利之后，草原上很快就升起了又一顆璀璨的乳業(yè)明星-——蒙牛,。

誰(shuí)也沒(méi)有想到,，被掃地出門(mén)的牛根生在幾年之內(nèi)，就讓蒙牛成為了僅次于伊利的行業(yè)第二,，而鄭俊懷也因入獄事件,，離開(kāi)了伊利。本以為二人的戰(zhàn)爭(zhēng)會(huì)就此熄滅,，沒(méi)想到獄后重生的鄭俊懷又加入了紅星乳業(yè),，欲做“蒙牛第二”，與此同時(shí),，蒙牛超越伊利之后又迅速隕落的結(jié)局,，不禁讓人嘆息。

事實(shí)上,，關(guān)于二人的恩怨,，其實(shí)要從鄭俊懷在伊利時(shí)說(shuō)起。

鄭俊懷和伊利

1983年,，33歲的鄭俊懷來(lái)到了呼和浩特市回民奶食品廠,，這一呆，就是22年,。也就是在這里,，鄭俊懷完成了他從小作坊廠長(zhǎng)到中國(guó)乳業(yè)教父的華麗轉(zhuǎn)變,。其中，有兩個(gè)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn),。

（1）經(jīng)營(yíng)承包責(zé)任制

鄭俊懷在呼市回民奶食品加工廠和伊利公司任職的20多年中,，率先在企業(yè)內(nèi)部實(shí)行經(jīng)營(yíng)承包責(zé)任制，在分配,、人事,、勞動(dòng)用工制度方面大膽進(jìn)行改革，使一個(gè)頻臨倒閉的手工作坊式小廠發(fā)展成年利潤(rùn)達(dá)百萬(wàn)元的中型企業(yè),。

（2）股權(quán)改造

1993年，鄭俊懷又組織完成了股份制改造,，使原來(lái)固定資產(chǎn)40多萬(wàn)元,、年利稅不足5萬(wàn)元的呼市回民奶食品廠發(fā)展成為全國(guó)大型乳業(yè)集團(tuán)——伊利集團(tuán)。與股份制改組前相比,，凈資產(chǎn)總額增長(zhǎng)了118倍,，銷售收入增長(zhǎng)了79倍，利潤(rùn)和稅金分別增長(zhǎng)了69倍和135倍,。

1996年,，伊利股票上市，成為全國(guó)乳品行業(yè)第一家上市公司,，憑借良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),，伊利股票入選上海證券交易所“30”指數(shù)樣板股，伊利的產(chǎn)品被選為百年奧運(yùn)特許產(chǎn)品,，為中國(guó)爭(zhēng)得了榮譽(yù),。

伊利股份還連續(xù)五年被《中國(guó)證券報(bào)》和上海亞商咨詢公司評(píng)選為“中證*亞商中國(guó)最具發(fā)展?jié)摿ι鲜泄?0強(qiáng)”。企業(yè)生產(chǎn)的具有清真特色的雪糕,、冰淇淋,、奶粉、奶茶粉,、無(wú)菌奶等39類產(chǎn)品100多個(gè)品種通過(guò)了國(guó)家綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證,。冰淇淋、液態(tài)奶產(chǎn)銷量居全國(guó)前三位,。

伊利做大之后,，時(shí)任董事長(zhǎng)和副總裁也出現(xiàn)了意見(jiàn)不合的各種沖突，這種情況最終演變的結(jié)果是：牛根生被迫離開(kāi)伊利,。

牛根生和蒙牛

1999年,，牛根生離開(kāi)了伊利之后，沒(méi)多久便創(chuàng)立了蒙牛,，更成為和伊利分庭抗禮的頭號(hào)“敵人”,。

短短8年時(shí)間,，牛根生便使蒙牛成為全球液態(tài)奶冠軍、中國(guó)乳業(yè)總冠軍,。蒙牛集團(tuán)被全世界視作中國(guó)企業(yè)頑強(qiáng)崛起的標(biāo)桿,，“蒙牛現(xiàn)象”更成為經(jīng)濟(jì)界最熱門(mén)的專有名詞之一,。

蒙牛之所以能如此迅速地成功,，離不開(kāi)牛根生個(gè)人的幾個(gè)重要經(jīng)營(yíng)理念。

（1）“財(cái)聚人散,，財(cái)散人聚”

又資料記載,，在牛根生另立門(mén)戶之處，為了獲得企業(yè)發(fā)展的大量可靠人才,，牛根生曾從伊利挖來(lái)了近400位伊利的骨干員工,，更難得的是，這些人都是自愿跟隨牛根生,，足見(jiàn)牛根生高超的馭人之術(shù),。

（2）“小勝憑智，大勝靠德”

牛根生曾說(shuō)：“我前半生的夢(mèng)想是通過(guò)度己來(lái)實(shí)現(xiàn)度人,，后半生的夢(mèng)想是通過(guò)度人來(lái)實(shí)現(xiàn)度己,。”在1999年至2005年擔(dān)任蒙?？偛闷陂g,，牛根生把自己80%的年薪散給了員工、產(chǎn)業(yè)鏈上的伙伴以及困難人群,。而著名的捐股事件,，更為牛根生贏得了中國(guó)慈善家的美譽(yù)，蒙牛也因此家喻戶曉,。

（3）“創(chuàng)內(nèi)蒙古乳業(yè)第二品牌”營(yíng)銷奇招

當(dāng)時(shí)內(nèi)蒙古乳品市場(chǎng)的第一品牌當(dāng)然是伊利,，但是，牛根生的過(guò)人之處就表現(xiàn)在此,，蒙牛通過(guò)把標(biāo)桿定為伊利,，使消費(fèi)者通過(guò)伊利知道蒙牛，而且留下一個(gè)印象：蒙牛似乎也很大,。1999年4月1日,，呼和浩特市的老百姓一覺(jué)醒來(lái)，呼和浩特市主要街道旁邊的300塊廣告牌全是蒙牛廣告：向伊利學(xué)習(xí),，為民族工業(yè)爭(zhēng)氣,，爭(zhēng)創(chuàng)內(nèi)蒙古乳業(yè)第二品牌！一石能激起千層浪,，而300塊廣告牌同時(shí)入市,，自然掀起了市場(chǎng)巨浪,。自此，“蒙?！背闪藘?nèi)蒙古老百姓熱衷談?wù)摰囊粋€(gè)話題,，人們記住了蒙牛，也記住了蒙牛是內(nèi)蒙乳業(yè)的第二品牌,。

鄭懷俊的歸來(lái)

2009年,，正當(dāng)蒙牛，三鹿等眾多奶粉品牌激戰(zhàn)正酣的時(shí)候,，昔日的乳業(yè)教父鄭俊懷擺脫牢籠,，重歸江湖。

2011年5月,，摸索了2年的鄭俊懷再度出發(fā),，加入黑龍江紅星乳業(yè)。

深耕中國(guó)乳品行業(yè)幾十年年,，再次歸來(lái)的鄭俊懷對(duì)奶粉營(yíng)養(yǎng)法則的理解，比種莊稼更深刻,。這一次,，他主要將戰(zhàn)略目標(biāo)鎖定在了兩個(gè)方向。

（1）做中國(guó)最優(yōu)質(zhì)嬰幼兒奶粉的供應(yīng)商和服務(wù)商

加入并了解紅星之后,，鄭俊懷向紅星集團(tuán)董事會(huì)提出了紅星要做“中國(guó)最優(yōu)質(zhì)嬰幼兒奶粉的供應(yīng)商和服務(wù)商”的戰(zhàn)略定位,，“要打造全球最好的嬰兒奶粉，不僅要是全國(guó)最好的,，而且必須是全球最好的,。”這是鄭俊懷掌舵紅星后懷抱的事業(yè)理念,。

在他看來(lái),，中國(guó)乳業(yè)應(yīng)該對(duì)標(biāo)先進(jìn)，向歐盟看齊,，卻不意味著依賴進(jìn)口,。他為紅星乳業(yè)設(shè)計(jì)的全產(chǎn)業(yè)鏈，便是從養(yǎng)牛干起,，用三年時(shí)間,，打造出全生態(tài)的有機(jī)牧場(chǎng)，生產(chǎn)出可認(rèn)證的有機(jī)牛奶和有機(jī)奶粉,。

（2）中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)未來(lái)的領(lǐng)先品牌

為了完成為中國(guó)的嬰兒寶寶提供安全,、營(yíng)養(yǎng)，寶寶媽媽放心的好奶粉的使命,，鄭俊懷還致力于將紅星品牌打造為中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)未來(lái)的領(lǐng)先品牌,。

產(chǎn)品

質(zhì)量怎樣才算過(guò)硬,？鄭俊懷對(duì)紅星奶提出了四個(gè)“經(jīng)得起”：經(jīng)得起市場(chǎng)抽檢，經(jīng)得起新聞媒體的追蹤報(bào)道,，經(jīng)得起消費(fèi)者的質(zhì)疑,，經(jīng)得起行業(yè)正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。

在廠房設(shè)計(jì)上,，車間設(shè)置有參觀走廊,，從鮮奶入庫(kù)到奶粉再到包裝，細(xì)節(jié)一覽無(wú)余,。因?yàn)樵卩嵖蜒壑?，“好的產(chǎn)品消費(fèi)者看得見(jiàn)，隨著這部分消費(fèi)者的增加,，市場(chǎng)上提供有機(jī)產(chǎn)品的乳企也會(huì)越來(lái)越多,，最終帶動(dòng)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的完善?！?/p>

如今,，經(jīng)過(guò)了幾年的發(fā)展，紅星集團(tuán)最終榮獲了“中國(guó)食品安全示生產(chǎn)示范基地”稱號(hào),。鄭俊懷的苦心經(jīng)營(yíng),，算是有了好的回報(bào)，他試圖重塑的蒙牛神話,，似乎也在逐漸接近目標(biāo),。

而牛根生的的蒙牛，就顯得增長(zhǎng)疲軟了,。從官方公布的2017半年報(bào)中來(lái)看,，蒙牛銷售收入為294.658億元人民幣，而伊利上半年財(cái)報(bào)顯示銷售收入為333.018億元,，兩者相差38.36億元,，還是落后于伊利，并且從股市上看還處于下跌狀態(tài),。

如今,，這兩位昔日的好兄弟都已過(guò)了耳順之年，是否還能帶領(lǐng)各自的企業(yè)續(xù)寫(xiě)之前創(chuàng)下的神話,，似乎已經(jīng)不那么重要,。歷經(jīng)幾十年的商海沉浮，二人都已是中國(guó)乳產(chǎn)品界的教父級(jí)人物,。無(wú)論是經(jīng)營(yíng)承包責(zé)任制還是股權(quán)改造,，伊利的發(fā)展壯大離不了鄭俊懷和牛根生的共同努力。而蒙牛和紅星的崛起，更是牛根生和鄭俊懷在絕境中,，堅(jiān)守乳產(chǎn)品行業(yè)帶來(lái)的新生和希望,。相信更多的人希望鄭俊懷和牛根生不僅能在產(chǎn)品上保持良性競(jìng)爭(zhēng)，更希望二人能冰釋前嫌,，共同為中國(guó)的乳產(chǎn)品走向國(guó)際通力合作,，共創(chuàng)佳話。