大家在外面吃美味可口的蓮藕做法【茄汁藕餅】,，只需三步輕松搞定～          

蓮藕我們大家肯定都經(jīng)常吃,，通常的做法一般都是炒和煮兩種,，今天小編來教大家一種不一樣的做法，保證你胃口大開,！   

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首先我們準備肉餡,，西紅柿， 蓮藕,，蒜姜都切成末,，蔥切成蔥花，將蓮藕切成小丁,，西紅柿去皮后也切成小丁備用,。將肉餡，切好的蓮藕丁倒入鍋中,，加入蔥花,，姜末，放入鹽,，糖,，淀粉,，料酒，生抽,，胡椒粉,，再加入芝麻油，攪拌均勻,。              

鍋中倒入油,，煎制攪拌好的肉餡，煎至兩面金黃后放入盤中備用,。清水加入生抽,，老抽，耗油,，鹽糖少許,，淀粉我們制作一個芡汁。鍋中重新倒入油,，放入蒜末爆香,，倒入切好的西紅柿丁，加入番茄醬,，將煎好的藕餅放入鍋中,，加入之前調(diào)好的芡汁，大火收汁,，等汁收到差不多就可以起鍋了,，裝盤后撒上點蔥花，這樣一盤香噴噴的茄汁藕餅就做好了,！