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提起零食,，大部分家長都深惡痛絕。 因為零食,，孩子不愛吃飯了,； 因為零食，孩子總是亂花錢,； 因為零食,，孩子的蛀牙也越來越嚴重了…… 零食的危害說起來真是罄竹難書。 父母們需要知道,，吃零食有時候是孩子生理和心理的需要,，特別是活潑好動的孩子在兩正餐之間很容易餓。 所以,，讓孩子在正餐外適當?shù)爻砸恍┙】档牧闶?，不但可以補充一些熱量和營養(yǎng)，能更好地滿足新陳代謝的需求,。 科學地吃零食,，可以讓孩子更聰明健康哦！ 想讓孩子吃的健康,，就一定要避開一些“殘腦”食物了： 一：反式脂肪 反式脂肪又名反式脂肪酸,。 一般由植物油“氫化”技術處理后產(chǎn)生,，與一般植物油相比,，人造反式脂肪具有耐高溫、不易變質(zhì),、存放更久等優(yōu)點,。 美國為什么那么多胖美眉呢？ 就是因為美國快餐業(yè)普遍使用人造反式脂肪,，用于制作脆皮面包,、炸薯條和甜甜圈等食品，一個個不僅成了大胖子,，還影響血管粘稠度,！ 所以對以下食物，媽媽們要特別注意： 1,、人造油脂 如人造黃油（植物奶油）：其次是油炸食品,，如方便面、薯片,、薯條等,。 一些含油脂的加工食品，如方便湯,、快餐,、冷凍食品(如湯圓)、烘焙食物(如餅干,、曲奇和面包等),、各種即沖型糊粉狀食品(如粉狀麥片、椰子粉,、芝麻糊粉等),、各種奶油糖、花生醬,、巧克力醬中,，都可能有反式脂肪酸。 tips：那怎么在選購零食的時候鑒別出反式脂肪呢,？ 媽媽們記住這些詞： “氫化植物油”,、“部分氫化植物油”、“氫化脂肪”,、“氫化菜油”,、“固體菜油”、“酥油”,、“人造酥油”,、“雪白奶油”或“shortening”即含有反式脂肪。 二：人工色素 五顏六色好看的零食,，很吸引小孩子，但是媽媽你要知道,，這些好看的“彩色食品”潛伏著巨大的健康隱患,。 人工色素沒有營養(yǎng)不說，它本身或其代謝產(chǎn)物具有毒性,，而且,，在保存過程中還可能混進砷，鉛或其他有毒的中間產(chǎn)物,。 這些都會影響孩子的智力發(fā)育和神經(jīng)行為,。 此外，攝入過量合成色素還可引起過敏癥,，如哮喘,、喉頭水腫、鼻炎,、蕁麻疹皮膚瘙癢以及神經(jīng)性頭痛等,。 某些人工合成的色素作用到人的神經(jīng)，會影響神經(jīng)沖動的傳導,，從而導致一系列的癥狀,。 tips： 媽媽們要養(yǎng)成閱讀食品配料表的習慣，注意里面是否添加胭脂紅,、檸檬黃和蘇丹紅等合成色素,。 盡量避免顏色過于鮮艷的加工食品。 三：膨化食品 如果要戒零食，一定要戒掉膨化食品,。 1,、膨化食品中存在較多有害金屬元素鉛或鋁。 因為在加工膨化食品時往往要加入膨松劑之類的添加劑,，有的膨松劑(如明礬和碳酸氫鈉)就含有較多的鉛或鋁等重金屬。 2,、食品在加工過程當中是通過金屬管道的,，金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下,，這些鉛容易氣化,，氣化后的鉛就會污染這些膨化的食品。 孩子長期食用這類食品,，對他們的大腦和體質(zhì)發(fā)育都是有害無益的,。 當“鉛從口入”時間久了,，會慢慢潛伏于血液和骨骼中，很難自然代謝出來,。 孩子處于生長發(fā)育階段,，對于鉛的吸收量是成人的數(shù)倍，而孩子對鉛的排泄功能比較弱,，這就更容易蓄積體內(nèi),。 當有害重金屬累積到一定量的時候，就會對人體的神經(jīng),、消化,、造血等系統(tǒng)造成明顯損害，尤其會導致認知障礙或思維能力下降,，甚至有可能影響孩子的終生健康,。 孩子零食的正確打開方式 讓孩子科學地吃零食,，我們首先需要對哪些零食可以吃、哪些零食不能吃有所了解,。 根據(jù)營養(yǎng)成分及對身體的影響,，零食可以被劃分為三大類： “可經(jīng)常食用”、“適當食用”和“限制食用”
家長們要對,，零食的分類了然于心,，以指導孩子合理地吃零食，并潛移默化地影響孩子。 讓他從小形成良好的意識,，自覺地抵制垃圾零食,，科學地吃零食。 用正確的方法讓孩子吃零食 對于孩子們吃零食，父母們與其圍堵不如疏導,，學會用正確的方法讓孩子吃零食,，變害為利，豈不更妙： 1,、注意給孩子吃零食的種類 家長不可任憑孩子想吃什么就吃什么,，在選擇零食時，應選擇新鮮,、易消化,、未過度加工的零食。 比如給孩子吃新鮮的蔬菜水果,、牛奶,，豆?jié){，核桃等富營養(yǎng)的食物作為孩子的零食,。 少吃吃油炸,、高鹽、重糖,，重油或含有各種添加劑的零食,。如蜜餞、薯條,、肉干等,。 2、注意吃零食的時間 在給注意吃零食的時間最好在兩餐的中間,，但不要離正餐太近,，以免影響吃正餐時的食欲，形成不健康的飲食習慣,。 上午10點左右,，下午3點半左右。 同時,，睡前半小時不宜吃零食,，睡前吃零食會增加腸胃負擔，影響睡眠,，如果不注意刷牙,，還會有害牙齒健康。 3,、注意零食的食用量和次數(shù) 孩子每天享用零食的次數(shù)不應超過3次,。 同時，給孩子吃零食時一定要控制數(shù)量,，以不影響正餐的食欲和食量為原則,。 更不能超過正餐，如果孩子不餓就不要給他吃零食,，等到正餐時間再正常用餐,。 4、孩子玩耍時注意不要吃零食 不要讓孩子在玩耍時或哭鬧時吃零食,，防止零食不經(jīng)意間攝入過多,，導致孩子被嗆到、噎到,。 特別是幼小的孩子,，越應注意食用零食時的安全。 5,、不要把零食當獎品 有的家長愛拿零食逗孩子開心或安慰受了哭鬧的孩子,，或者當孩子受到表揚時用零食獎勵他。 這些行為都可能會讓孩子認為零食是好東西,，從而形成不好的飲食習慣,。 所以，家長不要把零食當做獎勵,、懲罰,、安慰的手段。 6,、零食不能代替正餐 零食畢竟是孩子獲得營養(yǎng)的次要途徑,，它不能反客為主代替正餐，應與正餐相配合,。 比如上午可以給孩子吃少量能量較高的零食,，如一塊蛋糕或2-3塊餅干，午睡后喝一杯酸奶,，下午吃一點水果,。 7、注意衛(wèi)生 別給孩子買街頭食品吃,，在吃零食前后,，要注意洗手，以防病從口入,，吃完零食后要讓孩子漱口,，防止齲齒的發(fā)生,。 十分媽媽：一個有溫度的親子育兒公眾平臺，在這里,，為你分享提升媽媽寶寶幸福指數(shù)的一切好文,。 |
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