受全球經(jīng)濟下行狀況的影響,，整個家電行業(yè)受到了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),，當(dāng)然也包含一直備受期待的廚電業(yè)。其實從去年到2016年,，廚電市場的發(fā)展一直就備受矚目,，一方面在整體家電業(yè)低迷態(tài)勢之下，廚電市場逆勢而上成為了拉動家電業(yè)發(fā)展的重要動力,；另一方面,，在智能化浪潮之下，智能廚電也為消費者帶來了與眾不同的產(chǎn)品體驗,。

根據(jù)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,，2016年1-6月份，廚電零售額達到了297億元,，同比增長了7.8%,，零售量達到了1671.9萬臺，同比增長了4.7%,；其中線下市場零售額為247億元,，同比增長2.9%，零售量為1233.7萬臺,，同比下滑3.3%,，線上市場廚電零售額達到了50億元，同比增長了40.7%,，零售量達到了438.2萬臺,，同比增長了36.9%。

此外,，1-4月份受房地產(chǎn)市場,、工廠強政策、新品上市等多重利好影響,，終端市場表現(xiàn)強勢,。中怡康數(shù)據(jù)顯示，油煙機,、燃氣灶,、洗碗機零售額同比增速分別達15%、9.7%,、114.4%,。但進入5月之后，整體市場增速明顯放緩,，5.1和6.18等大型促銷季,，也未扭轉(zhuǎn)冷淡局面。不過還要看到的是,，伴隨著電商和消費群體的變化,，廚電市場淡旺季的差異正在逐步縮小,。

廚電市場規(guī)模的不斷擴大，令不少的家電企業(yè)看到了這塊“蛋糕”的誘人性,，相繼投身至各領(lǐng)域進行搶食,，值得一提的是，家電企業(yè)們在搶食廚電市場份額的過程中也將進一步刺激消費者的購買欲,，從而活躍整個市場的發(fā)展,。此外，伴隨著大家電智能化趨勢的逐步明朗,，廚電產(chǎn)品的智能化也在亦步亦趨中前進,。根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2015年智能家電在電視,、空調(diào),、洗衣機、冰箱市場零售額的滲透率分別為82.1%,、7.8%,、4.1%、1.2%,，而在智能廚電產(chǎn)品領(lǐng)域的總體滲透率還不0.5%。

可以看到的是未來廚電產(chǎn)品智能化的上升空間還非常巨大,，但家電企業(yè)如何將廚電市場的“智能圈”越畫越大呢,？有業(yè)內(nèi)人士認為中國的智能化廚電普及一定會遵循從單品到組合，從智能科技到智能生活這樣的漸進式發(fā)展路徑,。2016年上半年度廚電行業(yè)的智能化趨勢更加明顯,，已經(jīng)從最初的偽智能開始慢慢轉(zhuǎn)向以滿足用戶的需求為前提。

眾所周知,，智能家居成為了不少家庭未來生活方式的愿景,，然而這一理念的落地需要家庭內(nèi)各路智能單品的相互協(xié)作，互聯(lián)互通才能夠?qū)崿F(xiàn),。就目前而言,，智能家居系統(tǒng)的發(fā)展還處于探索階段，廚電業(yè)作為智能家居系統(tǒng)的重要組成部分,，將率先實現(xiàn)智能單品的互聯(lián)互通,。

為此，不少企業(yè)也在廚電智能化上大費周折,，海爾打造了以U+平臺為基礎(chǔ)的生態(tài)圈以及互聯(lián)網(wǎng)工廠,，美的推出了M-Smart智慧廚房，老板電器則以空氣,、水,、食物等為解決方案,，打造了智能廚房整體解決方案。各廚電企業(yè)都將智能化作為未來市場布局的關(guān)鍵點,，這在一定程度上也推動了整個智能家居系統(tǒng)的快速推進,。

當(dāng)然除了智能化發(fā)展，廚電整體智能組合的發(fā)展也受到了矚目,。2016年上半年,，海爾推出了商務(wù)云廚系列，由帶有觸摸屏的云廚吸油煙機,、可智能控溫的防干燒燃氣灶,、消毒效果可視化消毒柜、智慧烤箱4大單品組成,，這些產(chǎn)品可以通過智能操控終端和手機操控任意廚電,。海信發(fā)布了全新一代海力吸“智幕秒吸”油煙機，無需觸摸,，便可輕松啟動,、關(guān)閉煙機，揮手之間便可調(diào)節(jié)吸力大小,。

不難想象,，廚電市場的“智能圈”在逐步的擴大，與此同時伴隨著移動設(shè)備和5G網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展,，多組合廚電產(chǎn)品智能化將得到市場的肯定,，同時也將步入越來越多的家庭之中。