在茅臺酒浩瀚的歷史長河中,，53%vol 500ml的飛天茅臺酒絕對是一顆璀璨的明星,，它是眾多茅粉口中名副其實(shí)的茅臺酒“代表”。您或許看過很多,，也喝過不少,，但您對她了解多少呢？今天小編就來聊聊您可能不知道或沒在意的一些小知識,。聲明先：因飛天包裝歷年均有大小不一的變化,，本次只聊新品，有多新,？極新,。另篇幅有限，只聊常識,，無關(guān)防偽,，僅供廣大茅粉參考。

1,、酒盒上的“貴州茅臺酒”這五個(gè)字看著蒼勁有力,、大氣穩(wěn)重，作者是誰,？

       1974年,，茅臺酒廠開發(fā)新版出口飛天茅臺酒包裝,，由貴州省外貿(mào)公司高級美術(shù)師馬熊先生負(fù)責(zé)包裝設(shè)計(jì)和工藝美術(shù)設(shè)計(jì)，當(dāng)時(shí)主要以紅,、金,、白、黑為主體顏色,，其中嶺南書法大家麥華三先生題寫的“貴州茅臺酒”五字作為重要設(shè)計(jì)元素之一,，讓整體設(shè)計(jì)顯得更加穩(wěn)重、高雅,。從1976年上市后一直沿用至今,，屢獲大獎(jiǎng)，成為茅臺酒歷史上長盛不衰的經(jīng)典之作,。1985年,，馬熊先生再次為茅臺開發(fā)設(shè)計(jì)珍品茅臺酒包裝，依然采用麥老字體,，次年,，珍品茅臺酒上市，其高雅,、華貴,、古色古香的格調(diào)，深受好評,，榮獲第十屆亞洲包裝設(shè)計(jì)評比會(huì)最高獎(jiǎng)——“亞洲之星”包裝獎(jiǎng),。同年，麥華三先生于廣州逝世,，享年80歲,。                                     

       直到今天，茅臺集團(tuán)在包裝,、廣告中仍廣泛使用這五個(gè)字,，它成了茅臺酒的標(biāo)準(zhǔn)字體，可以說,，麥華三先生的書法,，完美展現(xiàn)出了貴州茅臺酒的高貴品質(zhì)和深厚文化底蘊(yùn)，為茅臺的品牌推廣立下了不可磨滅的功勞,。

2,、包裝上的拼音為什么是“KWEICHOW MOUTAI”而不是“GUIZHOU MAOTAI”?

       茅臺酒包裝上使用的拼法是“威妥瑪拼音法”，它雖然保持了接近英文拼法的一些特點(diǎn),，但是并不完全遷就英文的拼寫習(xí)慣,，威妥瑪發(fā)明中文拼音法的初衷，是為了給在華外國人學(xué)習(xí)漢語用的,。上世紀(jì)20年代,，貴州茅臺酒已經(jīng)走向世界,，按照當(dāng)時(shí)使用的威妥瑪拼音，貴州茅臺酒既拼寫為KWEICHOW MOUTAI CHIEW,。最初有部分年代的茅臺酒包裝上為“KWEICHOW MOU-TAI CHIEW”或“MOU-TAI CHIEW”,，后逐漸演變?yōu)镵WEICHOW MOUTAI，直至現(xiàn)在,，幾十年過去了,，貴州茅臺酒在國際市場的形象已為人們所熟知，所以繼續(xù)沿用KWEICHOW MOUTAI這一拼寫,。

3,、酒盒上的“一七0四年” 圖章，有何意義,？

       茅臺鎮(zhèn)最早的燒房之一“偈盛燒房”于1704年就將其生產(chǎn)的酒定名為茅臺酒,，因此1704年便成了茅臺酒可追溯的歷史源頭，1986年茅臺酒廠開發(fā)的珍品茅臺酒就以“1704”作為重要標(biāo)識,，也使其成為高品質(zhì)的象征,。

       而追溯茅臺鎮(zhèn)釀酒歷史淵源，據(jù)漢文獻(xiàn)載,，西漢年間赤水河就釀造出令漢武帝“甘美之”的枸醬酒,，其時(shí)公元前135年。據(jù)茅臺村現(xiàn)存最早的明代《鄔氏族譜》扉頁所繪鄔氏家族住址地形圖的標(biāo)注,，其臨近有釀酒作坊,，其時(shí)1599年。據(jù)成書于清道光年間的《遵義府志》記載：“茅臺酒,，仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱第一,?！┡_燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石”,，說明在第一次鴉片戰(zhàn)爭1840前后,，茅臺鎮(zhèn)釀酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模。

4,、“飛天”商標(biāo)怎么來的,，有什么文化文化背景么？

        1953年起,，茅臺酒廠受貴州省工業(yè)廳直接領(lǐng)導(dǎo),，茅臺酒啟用“金輪”商標(biāo)并開始外銷，即現(xiàn)在的“五星”商標(biāo),。但由于商標(biāo)中存在“五星”,、“齒輪”等元素,，這一商標(biāo)圖案被國外政客視為“政治商標(biāo)”，因而受到歧視,。在此背景下,，貴州糧油食品進(jìn)出口公司為了拓展海外市場，于1958年委托香港一家設(shè)計(jì)行進(jìn)行外銷酒的商標(biāo)設(shè)計(jì),，根據(jù)國際市場的運(yùn)行需要,，和弘揚(yáng)中華民族文化的原則，最終采用中國敦煌壁畫飛天中的“仙女獻(xiàn)酒”圖案作為外銷酒的商標(biāo),，并于1959年在中國及東南亞等18個(gè)國家進(jìn)行正版注冊,，使用至今。

       “飛天”標(biāo)識圖案造型中的兩個(gè)形象,，來源于享譽(yù)全球的中國敦煌壁畫藝術(shù)“飛天”,，即“散花傳香”的“天歌神”乾闥婆，與“奏樂起舞”的“天樂神”緊那羅,，據(jù)說他們是一對夫妻,，形影不離，融洽和諧,，兩個(gè)飛天合捧一盞金爵酒杯,，曼舞天際，傳播酒香,。寓意“飛天”標(biāo)識傳香頌樂,，是加強(qiáng)中西飲食等文化的交流紐帶，是傳遞中西友誼的崇高使者,，“飛天”商標(biāo)的精髓,，可以說是中國酒文化和中國歷史文化的完美結(jié)合。

5,、酒瓶上為什么要系紅飄帶呢,，有什么典故嗎？

       茅臺酒瓶口的“紅色飄帶”實(shí)際上就是中國古代酒旗的飄然化身,。酒旗,，亦稱酒望、酒簾,、青旗,、錦旆等，是中國最為古老的廣告形式,。酒旗在我國有著非常悠久的歷史,，《韓非子》中就記載：“宋人有沽酒者……懸?guī)蒙醺摺保皫谩本褪侵傅木破?。如此富有儒雅文化底蘊(yùn)的文化載體,，從兩千多年前發(fā)展到新中國對外銷售的貴州茅臺酒瓶身上,，極大體現(xiàn)了國人對國酒的推崇，也在世界經(jīng)濟(jì),、文化舞臺上完美利用酒旗這一特殊的廣告形式來傳播貴州茅臺酒的歷史文化信息,。

       更為厲害的是，這些飄帶全都是包裝車間的女員工們手工一顆顆栓上去的,，每一個(gè)茅臺酒班組一天要包裝三萬多瓶,，一天只有十幾個(gè)人拴，每個(gè)人可以拴二千到三千不等的量,，可見我茅臺包裝員工身手是多么的矯捷靈活,，這還不算，每顆飄帶上還有對應(yīng)女員工的工號,，再結(jié)合生產(chǎn)日期,，批次等信息，如果一瓶酒的飄帶有什么問題,，就可以通過噴碼通過工號追溯到紅色飄帶的來源,，責(zé)任到人，可見茅臺對質(zhì)量要求是多么的嚴(yán)格,。

6,、“53%vol.106PROOF.500ml.16.94FL.OZ.”這串?dāng)?shù)字看不懂，告訴我是啥意思,？

       “%vol”是國際通用的酒精體積分?jǐn)?shù),，即我們說的“度”，“Proof”是美式酒精度單位,，1PROOF=0.5度,，因此53%vol相當(dāng)于美式106PROOF；“FL.OZ”是fluid ounce的縮寫,，譯為液體盎司,，是容積單位，1 FL.OZ=29.57ml,，所以500ml約等于16.94FL.OZ。茅臺酒作為國際知名流通商品,，以多種國際常用規(guī)格單位標(biāo)示就不足為奇了,。

7、酒盒側(cè)面的三個(gè)圖標(biāo)各是什么標(biāo)志,？

       茅臺十分重視企業(yè)管理,，不斷完善質(zhì)量管理體系。1999年,，率先在行業(yè)內(nèi)通過“綠色食品”認(rèn)證,；2000年3月,，獲國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局“中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”；2001年12月,，通過“有機(jī)食品”認(rèn)證,。其后，均按要求定期接受考核,，通過復(fù)審認(rèn)證,。下圖依次為南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心、中國有機(jī)產(chǎn)品,、中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)示,。

       PS：從2018年2月開始，飛天53%vol 500ml貴州茅臺酒（帶杯）（1×6）彩盒的“生產(chǎn)許可證號：QS5200 1501 0001”變更為“生產(chǎn)許可證號：SC11552038220099”, 彩盒上“中國有機(jī)產(chǎn)品”標(biāo)識圖案的中間部分由“紅色”變更為“橘黃色”,。

8,、瓶帽上的三行噴碼各代表什么，有何意義,？

       第一行噴碼是生產(chǎn)日期,，即包裝出廠的日期。第二行噴碼是酒體批次,，格式為“年+順序號”,，茅臺酒在進(jìn)行最后的步驟—勾兌調(diào)味之后（備注：茅臺酒廠擁有龐大的基酒庫存，每一瓶茅臺酒需要100種以上基酒組合,，以酒勾酒,，不添加包括水在內(nèi)的外來物質(zhì)），酒還要分批次繼續(xù)存放一定的時(shí)間,，之后才會(huì)灌瓶出廠,；第三行噴碼是不同批次流水號，三行數(shù)據(jù)組合具有唯一性,。

       PS：為加強(qiáng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè),，從2017年7月7日開始，在原瓶帽噴碼的第三行流水號前加兩位班組編碼（原流水號為5位數(shù)字）,，班組編碼由“A+一位大寫字母”表示,，所以你現(xiàn)在看到的流水號為“A+一位大寫字母+五位數(shù)字”。

9,、瓶身背標(biāo)上的兩組碼是什么碼,，有什么作用？

       上面小標(biāo)上的10位數(shù)碼為物流碼,，其可用于追溯這瓶酒出廠的路由信息,，當(dāng)然也就可以知道這是屬于哪家經(jīng)銷商的酒了。值得注意的是，同一包裝箱中,，外箱上的物流碼與內(nèi)裝酒的物流碼一般情況下都是相同的,，但也存在特殊情況，即可能存在內(nèi)裝酒瓶上10位數(shù)全為零的碼,，這是什么情況呢,？由于每一個(gè)物流碼的數(shù)量是固定的，當(dāng)包裝過程中正常的物流碼出現(xiàn)破損時(shí),，即可以用全零碼代替,，原則是同一箱酒中不能超過兩枚。

      第二行為有機(jī)碼,，為保證有機(jī)產(chǎn)品的可追溯性,，國家認(rèn)監(jiān)委要求認(rèn)證機(jī)構(gòu)在向獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)發(fā)放認(rèn)證標(biāo)志或允許有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標(biāo)簽上印制有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志時(shí)，必須按照統(tǒng)一編碼要求賦予每枚認(rèn)證標(biāo)志的一個(gè)唯一編碼,，該編碼由17位數(shù)字組成,，其中認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位,、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12 ,，并且要求在17位數(shù)字前加“有機(jī)碼”三個(gè)字。每一枚有機(jī)標(biāo)志的有機(jī)碼都需要報(bào)送到“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址http://food.）,，任何個(gè)人都可以在該網(wǎng)站上查到該枚有機(jī)標(biāo)志對應(yīng)的有機(jī)產(chǎn)品名稱,、認(rèn)證證書編號、獲證企業(yè)等信息,。

       飛天茅臺作為廣大茅粉耳熟能詳?shù)囊豢町a(chǎn)品,，承載著太多中國傳統(tǒng)文化及茅臺產(chǎn)品文化，難于盡述,，此文僅為拋磚引玉,，望廣大茅粉能多提寶貴意見。