桑椹也稱“補(bǔ)血果”，又名桑果,、桑葚,、桑泡兒等，為桑樹的果穗,，是春夏養(yǎng)生之佳果,，屬藥食兩用之品。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,，且為治病良藥,。《滇南本草》認(rèn)為“桑椹,，益腎臟而固精,，久服黑發(fā)明目”；《隨息居飲食譜》也說“桑椹,，滋肝腎,，充血液，健步履,，息虛風(fēng),，清虛火”；《本草經(jīng)疏》“桑椹,，為涼血補(bǔ)血益陰之藥”,。時(shí)下，正值桑椹上市,，應(yīng)季水果既飽口福,，又養(yǎng)身心,，一舉多得哦。

中醫(yī)認(rèn)為,，桑椹,，味酸甘性寒,，無毒，入心,、肝,、腎經(jīng)。具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝,，滋陰養(yǎng)血,，烏須黑發(fā)，生津潤(rùn)燥,，駐顏抗衰,、養(yǎng)心安神之功，色黑者入腎,，色紅者入心,，具有補(bǔ)腎固精，烏須黑發(fā),，養(yǎng)血滋陰,，潤(rùn)燥生津，寧心安神等功用,，適用于肝腎不足,，精虧血少有以下癥狀者。

補(bǔ)腎固精

桑椹適用腎虛精虧導(dǎo)致的腰膝酸軟,，夜尿頻多，潮熱盜汗,，耳鳴耳聾,，五心煩熱，牙齒松動(dòng),，足跟作痛,，關(guān)節(jié)不利，肢體麻木,，陽痿早泄,，性欲減退等。

烏須生發(fā)

桑椹能補(bǔ)腎益精,，故能烏須生發(fā),。適用于未老先衰,，須發(fā)早白，頭發(fā)脫落,，眉毛稀疏及斑禿頭發(fā)枯萎,。

補(bǔ)血養(yǎng)血

適用于頭暈?zāi)垦＃曃锘杌?，面色蒼白,，爪甲無華，月經(jīng)過少,，月經(jīng)過多,，淋漓不盡，久不受孕,，先兆流產(chǎn),、卵巢早衰，乳汁不足等,。

養(yǎng)顏防衰

適用于眼圈發(fā)黑,，皮膚干燥，瘙癢脫皮,，皺紋早生,，面無光澤，面部色斑,，形體消瘦,，肌肉松弛，經(jīng)閉不行及白癜風(fēng)等,。

通便潤(rùn)腸

桑椹還適用于精血不足之大便干結(jié),，努爭(zhēng)不下，數(shù)日不解,，腹部脹滿等習(xí)慣性便秘,。

潤(rùn)燥生津

可用于津液虧虛之口舌生瘡，咳嗽咽痛,，口鼻干燥,，口唇皸裂，痰多色黃,，心煩口渴等,。

寧心安神

桑椹適用于精血不足，心失所養(yǎng)之心悸健忘,，心神不寧,，失眠多夢(mèng)，早醒易驚,，急躁易怒等,。

桑椹除了生吃,，還可以這樣

?桑椹酒

鮮桑椹500克（或干桑椹200克）,，將白酒(酒精度50度以上)3500克左右倒入玻璃容器內(nèi)，把冰糖500克放進(jìn)酒中蓋好瓶蓋,，泡上大約一個(gè)月即可飲用,。

?桑椹干

鮮桑椹買回來后不能洗，自然曬干,，在沒有桑椹的季節(jié)嚼著吃,。

?桑椹汁

鮮桑椹200-300克,，洗凈,，搗爛取汁，過濾渣后直接食用,。

?桑椹膏

鮮桑椹2500克,，洗凈，用布袋盛妥,，絞取汁液,，文火熬成薄膏。

?桑椹湯

鮮桑椹150-200克,，加水2000毫升，加入少許冰糖,，煮10分鐘即可食用,。

?桑椹粥

鮮桑椹100克（或干桑椹50克），糯米200克,，加水3000毫升,，煮2小時(shí)即可食用。

作者簡(jiǎn)介

秦竹：二級(jí)教授，研究生導(dǎo)師,，全國(guó)高等中醫(yī)藥院校教學(xué)名師,，全國(guó)老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作指導(dǎo)教師，國(guó)家全民健康素養(yǎng)巡講專家,，云南省有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才,，國(guó)家中醫(yī)藥管理局“十二五”重點(diǎn)學(xué)科帶頭人，首屆“云嶺教學(xué)名師”,，云南省名中醫(yī),，云南省優(yōu)秀教師,，云南省師德先進(jìn)個(gè)人，云南省科普工作先進(jìn)個(gè)人,，云南省高校首屆教學(xué)名師,，云南省先進(jìn)教育科研工作者， 云南省高?！扒刂衩麕煿ぷ魇摇?，云南省科普創(chuàng)作特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，云南省首屆教育功勛獎(jiǎng)獲得者?，F(xiàn)任云南中醫(yī)學(xué)院方劑學(xué)教研室主任,、中醫(yī)藥文化宣教中心首席教授，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)方劑學(xué)分會(huì)常務(wù)理事,，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科普分會(huì)常務(wù)理事,，云南省健康教育協(xié)會(huì)中醫(yī)專業(yè)委員會(huì)主任委員，云南省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)心身醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)主任委員,，云南省醫(yī)師協(xié)會(huì)養(yǎng)生醫(yī)師分會(huì)副主任委員,。主編出版教材專著17部，公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文180余篇,，榮獲國(guó)家和省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)30余項(xiàng),。