 如今超市里啥都有得賣，也不用跑到特殊菜品批發(fā)市場,， 就能吃到時令新鮮蔬菜,。 主料：香椿苗、北豆腐、 調(diào)料：鹽,、味精,、香油、溫開水 制作：香椿苗剪掉下面的根,，用個深點(diǎn)的盤子,，接上清 水，用手拿住香椿苗,，在水里涮,，這一步比較麻煩，香 椿籽的皮皮很不好清洗,，耐心點(diǎn),、多換幾次水。  北豆腐一塊,，切成片,，放到鹽水里煮一下，撈出,，  將豆腐片切成小丁,，裝到容器中，  清洗好的香椿苗切成段,，放到豆腐丁上,，將味精、鹽放入小碗中,，倒入 一點(diǎn)溫開水融化了,，再滴點(diǎn)香油攪拌一下倒在豆腐，拌勻,。  裝盤  |
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