在評酒會上評出的八大名酒分別有茅臺酒,、汾酒,、五糧液、瀘州老窖,、劍南春,、西鳳酒、古井貢酒,、董酒?，F(xiàn)在老酒收藏市場火熱，所以根據(jù)收藏價值的不同,，又可以給八大名酒一個新排名,。

　　茅臺酒

　　茅臺酒的價值早已超越單一的飲用范疇，進(jìn)而擴(kuò)展至收藏領(lǐng)域,，這已是海內(nèi)外消費者共同認(rèn)可的不爭事實,，許多人因而將其收藏為柜中珍品。環(huán)顧中外,，重量級的茅臺酒收藏為柜中珍品,。作為中國國酒，茅臺酒無論是飲用角度還是收藏角度都應(yīng)為八大名酒之首,。

　　五糧液

　　有道是川酒甲天下,，精華在宜賓，天下三千年,，五糧成玉液,。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,，它集天,、地、人之靈氣,，采用傳統(tǒng)工藝,，精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米,、大米,、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久,、味醇厚,、入口甘美、入喉凈爽,、各味諧調(diào),、恰到好處”的獨特風(fēng)格,，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品.五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎，九一年被評為中國“十大馳名商標(biāo)”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后,，1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會酒類唯一金獎,。至此，五糧液酒共獲國際金獎三十二枚,。在中國是除了茅臺之外消費者認(rèn)可度比較高的酒,。

　　瀘州老窖

　　2012年，中國四大名酒之一的瀘州老窖原酒被拍出1035萬元的高價,，早在2008年舉行的一場慈善拍賣會上,，一壇5公斤裝的瀘州老窖定制酒就曾被拍出百萬天價。這些數(shù)字超過了所有文字的價值,，說明瀘州老窖是極具收藏價值的白酒品牌,，雖然最新的白酒排名，洋河大有超越瀘州老窖的趨勢,，但就老酒收藏來說,，瀘州老窖還是略勝一籌。

　　西鳳酒

　　西鳳酒始于殷商晚期的“秦酒”,，至今已有3000年歷史,。商周時即為王宮珍品，春秋霸主秦穆公,、唐代詩人裴行儉和北宋文豪蘇東坡甚為推崇,。西鳳酒醇香秀雅，醇厚豐滿,，甘潤挺爽,，尾凈悠長，系鳳香型白酒典型代表,，曾多次榮獲國際大獎,，是我國最早的國家白酒之一，并為歷屆國家名優(yōu)酒,，且獨具鳳香型,，也常在各大拍賣場上拍出高價。

　　劍南春

　　劍南春是中國名酒之一,，劍南春珍藏級級別更高,，價格也偏貴，劍南春珍藏級擁有香氣悠久,、味醇厚,、入口甘美、入喉凈爽,、各味諧調(diào),、恰到好處,、酒味全面的特點。采用大紅色瓶裝,，不僅僅顯得喜慶,，而且夠吸引眼球。如果要選擇收藏白酒,，劍南春是比較好的選擇,。

　　古井貢酒

　　古井貢酒老酒，是對5000年中華酒文化的傳承,。它是中國白酒中最早有歷史釀酒方法文字記載的皇家貢酒,，也是最知名的中國老八大名酒之一，    古井貢酒的歷史淵源可追溯到公元196年,，曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié),，史稱“中華白酒第一貢”，自此之后,，古井貢酒成為歷代皇家貢酒,，年年上貢，歲歲受寵,。就歷史價值來說,，古井貢酒也可稱為收藏上品！

　　汾酒

　　山西汾酒是我國知名酒種,，具有收藏價值,，汾酒在穩(wěn)定環(huán)境中乙醇會生成具有果香味的醚所以越陳越香。汾酒中比較適合收藏的系列的推薦：30年青花瓷,，老白汾酒,。

　　董酒

　　最具收藏價值的董酒主要是1995年甚至1993年以前的。目前1990年代初的董酒市場上存量較多,，1980年代的相對較少,，均可以購藏。公認(rèn)最好喝的是80年代的“白董”,；二次采用的紅城牌,、董公寺牌董酒市面上和拍賣場偶爾還有,，酒滿封口完好的價格還不算高,，見到就應(yīng)立即“下手”。其中1978年以前的的是屬于“二次串香”的老工藝,，價值應(yīng)該更大,。而老紅城牌、湘江牌,，已經(jīng)存量極少蹤跡難覓,，是老董酒收藏的精品,、絕品。

　　“物以稀為貴”,，這句話也可以適用于老酒收藏市場,，專業(yè)人士表示白酒收藏應(yīng)首選中國八大名酒，其品質(zhì),、社會認(rèn)可度以及深入人心的品牌價值,，是其他白酒品牌無可替代的。