今天給大家介紹下怎么做南瓜花,，我們家鄉(xiāng)吃南瓜藤，南瓜花,，南瓜花做湯或者釀肉都是可以的,，這道菜，香甜清淡,，老少皆宜,。大家可以百度這道菜的好處。

第一步:首先準備食材,，新鮮的南瓜花,，水豆腐，肉餡,，香蔥,，香油,，耗油,，料酒，白胡椒粉,，食用鹽,。

第二步:打好的肉餡，里面加蔥末,，耗油,，白胡椒調(diào)味，一個方向攪拌均勻。

第三步:然后把豆腐加入里面,，繼續(xù)攪拌,，到均勻為止。

第四步:把完整的南瓜花洗干凈,，并且把莖上的皮撕感覺,，蕊去干凈，因為蕊有點苦,，所以一定要去除干凈,。

第五步:然后將肉餡灌入花蕊中，千萬不要放太滿,，可以把花瓣輕輕的貼在肉餡上封口,。

第六步:鍋里加適量的水，喜歡用高湯的可以用高湯,，將弄好的南瓜花一個個放好,，千萬要記住湯一定要淹沒菜，開水煮,，水燒開之后轉(zhuǎn)中火,，然后煮個十幾分鐘就差不多了。

第七步:然后把湯調(diào)個味道,，按照自己口味來加哦,。

第八步:出鍋可以吃了，真的是香甜軟口,，十分美味哦,，小伙伴們趕緊動手做起來哦。