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貧血是生活中一個很常見的病癥,，剛剛經(jīng)歷了分娩的產(chǎn)婦尤為常見,。已經(jīng)有好幾個月嫂和寶媽在“月嫂姐妹”后臺搜索、提問“貧血”,、“貧血月子餐”“貧血怎么調(diào)理”,。 產(chǎn)后貧血會使人全身乏力、食欲不振,、抵抗力下降,，嚴重時還可以引起胸悶、心慌等癥狀,，并可能產(chǎn)生許多并發(fā)癥,，所以一旦被確診貧血應及時治療。月嫂姐妹在護理貧血產(chǎn)婦時，也可以給予一些飲食調(diào)理,。 具體貧血產(chǎn)婦怎樣進行飲食調(diào)理呢,？下面由請郝蘭英老師給我們具體講講。 貧血分為很多種,，對于產(chǎn)婦來說,，出現(xiàn)最多的是地中海性貧血和營養(yǎng)性貧血。 地中海性貧血產(chǎn)婦的月子餐安排 地中海性貧血是由于基因突變導致血紅蛋白（Ｈｂ）的珠蛋白太鏈生成障礙引起的,，是一種遺傳性疾病,，與營養(yǎng)性貧血不同。 輕型：對于病情較輕無癥狀者不用治療,，產(chǎn)后月子營養(yǎng)按照正常月子餐餐單科學營養(yǎng),、合理膳食就可以了。 嚴重者：嚴重的地中海性貧血者需要經(jīng)常輸血,、排鐵等相應治療,。 產(chǎn)后月子餐不要給補血月子餐餐單，并且要少吃含鐵豐富的食物,，月子餐餐單中含鐵豐富的食物如動物肝,、腎等都要用含珠蛋白豐富的魚蝦、雞肉,、雞蛋,、瘦肉等替換。 營養(yǎng)性貧血產(chǎn)婦的月子餐安排 營養(yǎng)性貧血是由營養(yǎng)素缺乏引起的,，如鐵,、葉酸、維生素B12,、優(yōu)質蛋白質等缺乏時都可引起貧血,。 營養(yǎng)性貧血重要的是保證營養(yǎng)均衡。 哺乳期媽媽一天飲食攝入建議量： 谷類250?300g,，薯類75g,，雜糧不少于1/5； 蔬菜類500g,，其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜占2/3以上,； 水果類200～400g； 魚,、禽,、蛋、肉類（含動物內(nèi)臟）每天總量為220g,； 牛奶400～500ml,； 大豆類25g,，堅果10g； 烹調(diào)油25g,，食鹽5g,。 為保證維生素A和鐵供給，建議每周吃1～2次動物肝臟,，總量達85g豬肝,，或總量40g雞肝。 營養(yǎng)性貧血中最常見的就是缺鐵性貧血,。下面來具體說說缺鐵性貧血的飲食調(diào)理,。 缺鐵性貧血癥狀較輕時可通過食補調(diào)理，在飲食均衡的基礎上,，可適量多吃 豬肝,、瘦肉、雞,、鴿,、魚、蛋,、海參,； 紅糖、紅棗,、枸杞、桂圓,、當歸,、熟地、黨參,、黑豆,、花生、黑芝麻,、紅豆,、木耳、胡蘿卜,、紫菜,、海帶等,； 小米,、山藥、黃芪,、茯苓等,。 蘋果、番茄等含維生素C豐富的食物，可以促進鐵的吸收,。 嚴重時需要遵醫(yī)囑進行藥補：如服用鐵,、維生素C補充劑、阿膠（惡露干凈后再用）,，甚至是輸血（大出血等引起嚴重貧血）,。 補血食譜舉例 1. 麻油豬肝 做法：豬肝50克洗凈切片，姜絲5克,，黑麻油10ml,低度米酒30ml,鹽少許,。鍋里放入黑芝麻油,，放入姜絲小火煸黃,，倒入豬肝片,，中火變色，加入月子米酒2分鐘揮發(fā)掉酒精后關火即可,。 2. 木耳紅棗湯 做法：取30g黑木耳放在水中浸泡,，半小時后撈出，擱進鍋中與20枚大棗和紅糖一起煮,。 3. 桂圓桑椹湯 做法：將15g桂圓肉和30g桑椹子放入水中一起煮熟,，倒掉殘渣留下湯汁,，在湯汁中加入蜂蜜調(diào)味，連用兩周,。 4. 海參燉豬肝 做法：取50g海參在水中泡發(fā),，撈出與50g豬肝燉熟，每天一次,，連用兩周。 5. 大棗燉鵪鶉 做法：首先要將鵪鶉洗干凈,接著加入10顆大棗,、9g黃芪和50g豬肝和水一起燉熟,，每天一次，7-10天是一療程,。 6. 蒸花生桂圓 做法：15g花生和15g桂圓加水蒸熟吃,，每天一次。連用7-10日為一療程,。 7. 雞蛋紅糖小米粥 做法：小米80g加水熬粥,，雞蛋兩個煮熟去皮放入熬好的小米粥內(nèi),，加10~20g紅糖攪勻即可，每天1~2次,。
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