維生素B2也被稱為核黃素,，是大多數(shù)動(dòng)物和植物組織中存在的水溶性維生素。維生素B2缺乏可能由于許多因素而發(fā)生,，例如過度節(jié)食,，濫用酒精，肝臟疾病和腎臟透析,。老年人,，慢性病患者和酗酒者都可能特別容易患核黃素缺乏癥。服用避孕藥的婦女也可能缺乏維生素B2,，因?yàn)榉帽茉兴帟r(shí),，人體吸收核黃素的能力會(huì)被降低。核黃素缺乏在酗酒者中尤其普遍,，因?yàn)槁孕锞平档土松眢w吸收的維生素B2（以及其他營養(yǎng)素,，如維生素B1）的數(shù)量。

維生素B2缺乏會(huì)導(dǎo)致以下情況的發(fā)生

核黃素缺乏癥可能以低于0.5-0.6毫克/天的攝入量出現(xiàn),。太少的核黃素會(huì)導(dǎo)致虛弱,，喉嚨腫脹/疼痛，舌頭腫脹,，皮膚開裂（包括口角開裂）,，皮炎和貧血。核黃素/維生素B2缺乏還會(huì)影響視力,，包括視力模糊和瘙癢,，流淚，疼痛或眼睛充血,，以及眼睛變得對光敏感并容易疲勞,。特定群體可能特別容易受到核黃素缺乏癥的影響，包括老年人,，慢性病,，酗酒者和服用避孕藥的婦女。

維生素B2過量也有危害

過量的核黃素通過尿液排出（通常暫時(shí)導(dǎo)致尿液在服用幾小時(shí)后變成亮黃色）,，所以不存在過量服用的共同風(fēng)險(xiǎn),。但是,，極高的劑量可能會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)增加。在高劑量下也可能對光線,，瘙癢,，麻木和燒灼/刺痛感覺敏感。過敏和過敏反應(yīng)（嚴(yán)重的全身性過敏反應(yīng)）也有報(bào)道,，盡管很少,。