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食材：水豆腐半塊,、油適量,、鹽適量、番茄沙司2大勺,、糖1勺,、九度米醋1勺、水淀粉少許,、面包糠適量,、面粉適量、雞蛋1個 做法步驟： 1. 將豆腐切1cm厚的塊,。 2. 雞蛋打散。 3. 準備好面粉和面包糖,。 4. 將豆腐塊雙面粘上面粉,。 5. 再粘勻蛋液。 6. 粘上面包糠,，用手壓勻,。 7. 鍋中油燒熱至七成熱時下入豆腐塊。 8. 炸到金黃浮起撈出吸油紙上吸油,。 9. 將豆腐擺盤,。 10. 鍋留底油，放入番茄沙司,，糖醋和少許鹽炒勻,。 11. 淋入水淀粉至粘稠出鍋,。 12. 淋在豆腐上即可，也可現(xiàn)吃現(xiàn)粘,。 |
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