如果你還沒有愛上芝士,，那一定是你還沒有吃到好吃的芝士料理…

清新的奶香,、潤滑的口感、迷人的酸甜,，美味的芝士衍生出的各種吃法,，都讓芝士控們欲罷不能！下面,，就和網(wǎng)廚君一起來看看~

【食材】

【做法】

1.預(yù)熱烤箱到160度,，土豆切片

2.洋蔥切碎

3.放在鍋里，加入足夠的水來覆蓋土豆,，然后加入切碎的洋蔥,。煮土豆和洋蔥，直到土豆變軟,。然后瀝干水備用

4.放油在鍋里,，加入面粉，鹽和胡椒粉，煮至焦黃,。加入牛奶煮至略變稠

5.在土豆洋蔥中倒入煮好的醬汁,，攪拌均勻

6.然后倒入烤碗中再鋪上芝士醬，放入烤箱160度烤15分鐘即可

【小貼士】

1.準備時間：20分鐘,，制作時間：25分鐘,，份量：4人份

2.喜歡吃肉的親們可以加入適量的培根碎，火腿碎

3.除了加入洋蔥還可以加入你喜愛的蔬菜哦,，例如番茄,，西葫蘆等

墨西哥醬料配上烤土豆，不只是健康這么簡單了,，是的,，土豆不是最好的東西，但這些烤土豆淋上紅色的拉達調(diào)味醬,，是不是讓你感覺很棒呢~

【食材】

【做法】

1.烤箱預(yù)熱至190度,。把土豆洗好，然后用紙巾擦干,。土豆涂上植物油，然后用叉子戳幾次

2.烤盤蓋上錫紙,，將土豆放在烤板上,，烤45分鐘到一個小時，直到變軟

3.烤土豆期間,，拉達調(diào)味醬加入50ml水煮開即可,，備用

4.切好蔥片，洗凈的紅蕓豆,，蒸熟,，解凍玉米粒

5.一旦土豆烤熟，從烤箱中取出它們,。把每一個橫縱向切開,，稍稍打開土豆。每個土豆淋上2湯匙拉達醬

6.然后上面撒上紅蕓豆,，玉米粒,，辣椒圈

7.淋上RICOS濃縮車打芝士醬

8.將土豆放回烤箱3-5分鐘，從烤箱中取出土豆,，如果需要的話,，可以淋上更多的拉達醬，然后撒上蔥片

9.做好啦

【小貼士】

1.準備時間：15分鐘,，制作時間：1小時,。份量：4人份

2.土豆放入烤箱前要用叉子叉幾下，以免加熱期間炸開

3.土豆變軟可以通過用叉子測試穿孔通過為準

4.紅拉達醬是墨西哥一種醬料，可以淘寶購買,，如果找不到可用莎莎醬代替

5.撒上去配料可以換你喜歡的,，例如牛肉，雞肉,，培根粒,，黑橄欖，香菜,，番茄丁,，鱷梨醬或酸奶油等。以土豆為基礎(chǔ),，堆上你喜愛的食材

【食材】

【做法】

1.用披薩刀,，將玉米餅片均勻地切成條

2.在比薩餅條上面先抹上比薩餅醬，再放上車打芝士,，撒上百里香,。然后卷起來

3.放在烤架上，放入烤箱,，160度烤5-7分鐘,，直到面餅變焦黃

4.立即上桌

【小貼士】

1.可以放入切成薄片的火腿

2.車打芝士片可以用RICOS濃縮車打芝士醬 

3.可以用全麥餅替代玉米餅，撒上新鮮香草也可以哦 

4.面餅可以在網(wǎng)上購買到 

5.比薩餅醬可以用平常見到的番茄醬,，辣醬等代替,，總之是你喜歡的醬

6.準備時間：5分鐘，制作時間：10分鐘,，份量：4人份

【食材】

【做法】

1.將大頭菜,，洗凈，去皮,。切成小塊,。土豆洗凈切塊狀。洋蔥切碎,，大蒜剁成蒜末

2.煮開一鍋鹽水,，放入大頭菜，煮15分鐘,，然后再放入土豆塊一起再煮15-20分鐘,，直至土豆和大頭菜熟透

3.煮好的大頭菜和土豆撈出瀝干，土豆塊壓成泥備用

4.在另外一個鍋里放入黃油,，中火加熱融化,，放入蒜末，洋蔥,，炒3-5分鐘,，直至洋蔥變軟

5.然后倒入大頭菜,，土豆泥，RICOS濃縮車打芝士醬,，牛奶,。攪拌均勻，煮開即可,。喜歡口感干點的可以煮久一點,，把水分都蒸發(fā)干

6.最后撒上歐芹點綴即可

【小貼士】

1.準備時間：10分鐘，制作時間：30分鐘,。份量：6人份

【食材】

【做法】

1.烤碗刷上少量的油,，烤盤上覆蓋錫紙。在一大鍋沸騰的鹽水中按照包裝說明煮意大利面條,。撈出,，用水沖洗一下，并將意大利面條轉(zhuǎn)移到烤碗上

2.雞肉切碎,，鍋中放入油,，倒入雞肉炒約2分鐘。盛出備用

3.把番茄縱向切成兩半,，辣椒去除莖,，種子，并縱向切成兩半,， 然后放在準備好的烤盤上,，有皮的一面朝上，同時翻入整個大蒜和洋蔥

4.200度,，烤5至7分鐘，直到番茄,，辣椒,，大蒜，洋蔥變軟,。從烤箱中取出,，晾涼，把西紅柿,、辣椒,、大蒜、洋蔥切成小塊

5.把烤箱的溫度降低到160度,。意大利面做調(diào)味汁,，用平底鍋，中火加熱融化黃油,。加入面粉略炒拌勻,，約30秒,。慢慢倒入牛奶，邊煮邊攪拌,，3-5分鐘

6.一旦醬汁變濃,，立即關(guān)火，倒入一半RICOS濃縮車打芝士醬,，一半干酪,。攪拌至完全混合醬汁。然后拌入孜然,，辣椒,，香菜和檸檬汁。加入鹽和黑胡椒調(diào)味

7.將醬倒入煮熟的意大利面,，然后放入炒熟的雞肉攪拌,。覆蓋意剩下的奶酪。放入烤箱20分鐘,，取出用香菜裝飾即可

【小貼士】

1.總時間：70分鐘,，準備:20分鐘，制作：50分鐘,，份量：4人份

【食材】

【做法】

1.鍋燒熱,，放入黃油，加入洋蔥,，芹菜,，胡蘿卜

2.炒5-8分鐘直至洋蔥變軟。加入切碎的大蒜,，炒幾分鐘

3.加土豆,、雞湯、月桂葉,、百里香,，鹽和黑胡椒

4.最后加入花菜，加蓋煮12-15分鐘,，直到蔬菜完全熟透

5.關(guān)火,，取出月桂葉。將煮好的蔬菜用攪拌器打均勻,，直到完全光滑

6.然后加入切達奶酪,，伍斯特沙司。低速打均勻,，直到完全混合,。最后倒入

【小貼士】

1.一茶匙伍斯特沙司（喼汁）在最后有助于強化奶酪味

2.芝士醬適合稀釋，做湯用芝士醬最好不過了,，RICOS濃縮車打芝士醬顏色金黃,，做出的色澤好,，奶香味濃郁。

來源：美食菜譜