【鑒定中藥材名】生姜

　　【藥材來(lái)源鑒定】本品為姜科植物姜Zingiber officinale(Willd.) Rosc.的栽培品種菜姜的根莖。

　　【藥材歷史考證】生姜的始載本草《名醫(yī)別錄》云：“生犍為(今四川犍為縣)山谷及荊州,、揚(yáng)州(今江蘇揚(yáng)州),?！薄侗静輬D經(jīng)》日：“今處處有之,，以漢、溫,、池州(今四川、浙江,、安徽境內(nèi))者為良,。苗高二三尺,，葉似箭竹葉而長(zhǎng)，兩兩相對(duì),，苗青，根黃,，無(wú)花實(shí)?！薄侗静菥V目》曰：“初生嫩者其尖微紫,，名紫姜；或作子姜,，宿根謂之母姜也,。”根據(jù)以上本草所述考證,，與現(xiàn)今藥用的姜相符,。

　　【植物形態(tài)鑒定】多年生革本,，高0.5～1m。根莖橫走,，扁平肥厚,，多分枝，有芳香及辛辣味,。葉2列,，葉片披針形或線狀披針形，長(zhǎng)15～30cm,，寬20～25cm，無(wú)毛,，無(wú)柄,；葉舌膜質(zhì)，長(zhǎng)2～4mm,?？偦üｉL(zhǎng)達(dá)25cm；花莖從根莖發(fā)出,，穗狀花序橢圓形,，長(zhǎng)4～5cm；苞片卵形,，長(zhǎng)約25mm，淡綠色或邊緣淡黃色,，頂端有小尖頭；花萼管長(zhǎng)約1cm,；花冠黃綠色,，管長(zhǎng)2～2.5cm，裂片披針形,；唇瓣中央裂片長(zhǎng)圓狀倒卵形,，短于花冠裂片，有紫色條紋及淡黃色斑點(diǎn),，側(cè)裂片卵形,，長(zhǎng)約6mm；雄蕊1,，暗紫色,，花藥長(zhǎng)約9mm,；藥隔附屬物鉆狀，長(zhǎng)約7mm,?；ㄆ谇锛荆耘嗾吆苌匍_(kāi)花,。

　　【藥材性狀鑒定】本品呈不規(guī)則塊狀,，略扁，具指狀分枝,，長(zhǎng)4～18cm，厚1～3cm,。表面黃褐色或灰棕色，有環(huán)節(jié),，分枝頂端有莖痕或芽。質(zhì)脆,，易折斷，斷面淺黃色,，內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，維管束散在,。氣香特異，味辛辣,。

　　【生境分布】我國(guó)中部、東南部至西南部各省區(qū)廣為栽培,，主產(chǎn)于四川,。

　　【采集加工】秋、冬二季采挖,，除去須根及泥沙。

　　【飲片炮制】

　　1.生姜：除去雜質(zhì),，洗凈,，用時(shí)切厚片,。

　　2.姜皮：取凈生姜,，削取外皮。

　　【性能功用】辛,，微溫。歸肺經(jīng),、脾經(jīng)、胃經(jīng),。解表散寒,，溫中止嘔,，化痰止咳。用于風(fēng)寒感冒,，胃寒嘔吐,，寒痰咳嗽,。內(nèi)服：3～9g,，水煎服,。

　　【附注】置陰涼潮濕處貯藏，或埋入濕沙內(nèi),，防凍。