一直“苦惱”于自己良好的胃口,,每天下午雷打不動(dòng)到四點(diǎn)多就餓了。如果身邊不放點(diǎn)吃的東西,,就抓狂的到處找吃的,。 一直在想有什么方便攜帶又好儲(chǔ)存的“干糧”呢?有了,!家里有一包混合燕麥片,,今天就用它做款好吃解饞的小零食吧! 混合燕麥片 話說這款燕麥堅(jiān)果能量棒,,制作步驟真的很簡(jiǎn)單,!手殘黨也不要當(dāng)心做砸。制作能量棒的堅(jiān)果,、果干也可以隨意搭配,,真的是一款百變的小零食! 說了這么久伙伴們一定饞了,,就隨Vivi一起開始這款美味小零食吧,! 燕麥能量棒 【燕麥堅(jiān)果能量棒】配料: 混合燕麥片 160g 巴旦木(去殼熟):15g 黑芝麻(生):15g 蜂蜜:40g 無鹽黃油:10g 制作步驟: 1、巴旦木去殼,、切小塊(不用切碎),。 2、把混合燕麥片,、巴旦木,、黑芝麻混合一下,平鋪在烤盤上,,用180度烘烤4分鐘左右,,拿出來再拌一拌,翻個(gè)面再烘烤2分鐘,。這一步可以讓堅(jiān)果更香,,并且把黑芝麻烤熟。(如果材料都是熟的可以略過此步) 混合燕麥片和堅(jiān)果,、芝麻 3、蜂蜜和黃油放入奶鍋中,,中火加熱至沸騰,,關(guān)火。把所有的干性材料一次性倒入,。不斷的攪拌至液體材料和干性材料混合均勻,。 倒入混合物 4,、把混合均勻的燕麥堅(jiān)果混合物倒入鋪有油紙的烤盤中,用刮刀整形按壓,。 5,、再蓋上一張油紙,手壓和刮刀壓整形互相配合至規(guī)則的長(zhǎng)方形,。 整形 6,、整形完畢,,待混合物放涼到室溫。把油紙依然蓋在上面,,把烤盤放入冰箱冷藏幫助凝固,。 7、過幾小時(shí),,把烤箱取出,,切塊食用。注意切的時(shí)候要一刀切到底,,干脆利落,,不然很容易碎。 切塊食用 燕麥堅(jiān)果能量棒的制作注意點(diǎn): 1、Vivi用的這款混合燕麥片里面帶有葡萄干,、蔓越莓干,、樹莓干等果干。只簡(jiǎn)單的添加了巴旦木和黑芝麻,。 2,、小伙伴們也可以直接使用燕麥片 各種果干(如葡萄干、蔓越莓干,、櫻桃干等) 各種堅(jiān)果(如核桃,、巴旦木、開心果,、花生,、葵花籽、南瓜籽等)品種不限制,,想放什么放什么,。 材料隨意搭配 3、干性材料的配比沒有絕對(duì)的,。但是要注意如果干性材料(包括燕麥片 果干 堅(jiān)果)的量增多,,需要相應(yīng)增加蜂蜜和黃油的用量。不建議使用味道比較特殊的蜂蜜,,以免影響能量棒的味道,,Vivi用的洋槐蜂蜜。 4,、這里蜂蜜和黃油都是充當(dāng)粘合劑的作用,。此方的量已經(jīng)比較合適,建議不要再減少量,。 蜂蜜 5,、如果是生的燕麥片和堅(jiān)果,可以把燕麥片和切好的堅(jiān)果混合好,,一起放入烤箱180度烘烤15分鐘,,烤到8分鐘時(shí)可以拿出來拌一下翻面,再將烤盤里外對(duì)調(diào)再放入烤箱,。這些小細(xì)節(jié)都是為了讓其烘烤的更均勻,。 燕麥片 6、Vivi使用的是長(zhǎng)帝52GS,,烘烤溫度和時(shí)間僅供參考,,伙伴們根據(jù)自己的烤箱脾氣進(jìn)行調(diào)節(jié)。 7,、這款燕麥能量棒可以通過改變不同的果干和堅(jiān)果,,變幻出不同的口味喲,伙伴們不妨發(fā)揮自己的創(chuàng)意,,隨意搭配吧,! 燕麥能量棒 這款簡(jiǎn)單超快手的燕麥堅(jiān)果能量棒,伙伴們get到了嗎,?在制作中如有任何問題,,歡迎評(píng)論區(qū)給Vivi留言! 喜歡Vivi的原創(chuàng)烘焙文章,,不妨點(diǎn)贊,、收藏轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注Vivi來支持我喲,!歡迎伙伴們?cè)?strong>評(píng)論區(qū),發(fā)表自己的烘焙心得和提出烘焙?jiǎn)栴},,期待與各位好友更多的溝通交流,! 燕麥能量棒 |
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