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網(wǎng)紅奶茶成分大揭秘,!知道真相你別哭

 besunnyaR 2018-03-20

周杰倫喝奶茶發(fā)胖?,!這種新聞居然能霸占熱搜榜,,有什么好驚奇的,奶茶這種東西,誰(shuí)喝誰(shuí)胖,。更可怕的是長(zhǎng)期喝奶茶還可能引發(fā)多種健康問(wèn)題,,還真不是嚇唬你~

奶茶不都是“奶 茶”

你以為奶茶就是在牛奶里放點(diǎn)茶,好喝又營(yíng)養(yǎng),?那是以前,!

現(xiàn)在市面上銷(xiāo)售的奶茶飲料,茶味可能不是用茶水泡出來(lái)的,,而是添加了茶葉味的香精,。奶味也不是來(lái)自牛奶,而是加了奶精,,也就是配料表中的植脂末,。

雖說(shuō)香精對(duì)身體沒(méi)壞處,但肯定不如喝天然的茶葉好,。而奶精,,雖然是國(guó)家允許使用的添加物,但其主要成分是氫化植物油,,含有大量的反式脂肪酸,。

攝入過(guò)量的反式脂肪酸對(duì)人體沒(méi)有任何好處。它會(huì)使人體血液中的低密度脂蛋白增加,,高密度脂蛋白減少,,誘發(fā)血管硬化,增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),。

每天吃2克以下的反式脂肪酸對(duì)人體健康沒(méi)有顯著影響,,超過(guò)2克,可能會(huì)引發(fā)健康問(wèn)題,!

一杯奶茶,,糖就超標(biāo)

有小伙伴說(shuō),我喝的是現(xiàn)泡茶 牛奶的高級(jí)奶茶,。這種“高級(jí)奶茶”即便沒(méi)有反式脂肪酸,,還含有另一種讓人發(fā)胖的元兇——糖。

上海消保委曾對(duì)各大“網(wǎng)紅”奶茶店進(jìn)行過(guò)測(cè)評(píng),,一杯正常甜度的奶茶,,含糖量介于每杯11~62g之間,平均含糖量為每杯34g,,含糖量最高的等于14塊方糖!

《中國(guó)居民膳食指南(2016)》建議成年人每天攝入的糖應(yīng)該在25g以下,,喝一杯奶茶,糖就超標(biāo)了,。

而且即使標(biāo)注了無(wú)糖,,還是被查出來(lái)了1.2~13.1g的糖,。因?yàn)闊o(wú)糖只是不再額外添加糖,但茶湯,、牛奶等原材料中可能還有自帶的糖分,,簡(jiǎn)直避無(wú)可避。

兩杯奶蓋茶,,脂肪比三頓飯都多

除了糖,,還要小心奶茶中的脂肪含量。尤其是奶蓋茶,,平均脂肪含量達(dá)6.3g/100mL,,一杯奶蓋茶大約有41g脂肪

《中國(guó)居民膳食指南(2016)》建議每天脂肪攝入量不超過(guò)66克,,一杯奶蓋茶的脂肪量還能勉強(qiáng)hold住,,兩杯下去,一天的三頓飯就別吃了,,妥妥的超標(biāo)啊,。

一杯奶茶=八罐紅牛,喝多了心慌

很多朋友表示喝完奶茶會(huì)心慌,,那是因?yàn)槟滩柚羞€有一種含量很高的成分——咖啡因,。

奶茶的茶,常常是用茶的碎末沖泡出來(lái)的,,茶葉粉碎后,,再用熱水來(lái)燒煮,咖啡因更容易溶解到水中,,所以,,喝奶茶攝入的咖啡因比單純喝茶要多。

在上海消保委的測(cè)評(píng)中,,網(wǎng)紅奶茶們的咖啡因含量平均為270mg/L,,最高的達(dá)到了428mg/杯,相當(dāng)于4杯咖啡或8罐紅牛,!

所以,,兒童、孕婦,、高血壓、心臟病患者等特殊人群,,應(yīng)該少喝飲用,。

奶茶中的珍珠,不好消化

之前有謠言說(shuō)珍珠奶茶中的“珍珠”是塑料制成的,,吃不得,!

其實(shí)沒(méi)有那么夸張,,我們通常吃到的“珍珠”是木薯淀粉 小麥蛋白做出來(lái)的,一樣Q彈,、有嚼勁,,只是不太好消化。

小朋友或消化不好的人,,就不要吃奶茶里的“珍珠”了,。

想喝奶茶,小編教你DIY呀

奶茶真愛(ài)粉別失望,,實(shí)在想喝可以DIY呀,,把奶茶變成健康飲品~

奶茶的主要原材料就是水、牛奶和茶葉,,先在鍋里加水燒開(kāi),,放入1湯匙茶葉,浸泡2~5分鐘,,濾掉茶葉留茶湯,,倒入純牛奶重新煮沸;或者直接在煮牛奶時(shí)放個(gè)茶包,,煮上5分鐘,,健康又香濃的奶茶就大功告成了。

自己做出來(lái)的奶茶,,少加點(diǎn)糖,,牛奶和茶葉也都是天然的,健健康康滿(mǎn)足吃貨的嘴,。

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