油菜,，又稱(chēng)油白菜,。是日常餐桌中常見(jiàn)的蔬菜。別看油菜不起眼，但是營(yíng)養(yǎng)成分卻非常的豐富,，不僅可以健康身體還能減肥瘦身,。

　　油菜的好處

　　1.油菜中含有豐富的維生素A、β-胡蘿卜素,、維生素C和維生素E,。

　　這些都是抑制細(xì)胞老化的活性酸素，有防止細(xì)胞老化和抗氧化能力,。

　　所以常吃油菜就能防止衰老和預(yù)防癌癥,。

　　2.油菜中還含有大量的鈣質(zhì)和維生素K。對(duì)保證骨骼的健康很有幫助,。

　　另外維生素K還有凝血的功能,。如果每天食用180克油菜就足夠一個(gè)成年人對(duì)維生素K的需求量。

　　3.油菜中含有大量的食物纖維,，食用后可以促進(jìn)腸胃活動(dòng),，幫助食物快速通過(guò)腸道，防止熱量和毒素的堆積,，對(duì)瘦身和解除便秘很有幫助,。

　　油菜的制作

　　油菜中的維生素K是脂溶性的營(yíng)養(yǎng)素，所以要和油脂一塊烹飪制作,。

　　油菜搭配蘑菇不僅味道鮮美,，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更多，瘦身的效果更好,。

　　年夜菜加一道香菇扒油菜,，來(lái)幫助家人預(yù)防肥胖和改善腸胃健康吧。