小茴香功效與作用有增進(jìn)食欲,、助消化,、殺菌、補(bǔ)氣養(yǎng)腎以及調(diào)節(jié)月經(jīng)等,。小茴香常常作為一種調(diào)味品在我們的餐桌上出現(xiàn),。所以我們平時對小茴香的功效與作用的利用，基本都是以食療的方式呈現(xiàn)的,。

承載著小茴香的功效與作用的當(dāng)然是它的營養(yǎng)價值。小茴香的營養(yǎng)成分豐富,，主要是蛋白質(zhì),、膳食纖維及其特殊的茴香酮、茴香醛這兩種揮發(fā)油,。而小茴香之所以具有特殊的香氣和特殊的功效,，是與這兩種特殊的揮發(fā)油有著密切關(guān)系的。另外,，小茴香中還還有少量的維生素A以及淀粉和糖類等,。由此我們可以看出，小茴香的營養(yǎng)價值是很可觀的,。

小茴香的功效與作用——促食欲,、助消化

小茴香中的茴香酮、茴香醛這兩種揮發(fā)油能夠產(chǎn)生特殊的香氣,，從而刺激人唾液和胃液的分泌,，另外，小茴香中的有益物質(zhì)還能刺激胃腸神經(jīng)血管,，從而提升人們的食欲,，胃液的分泌則能幫助腸胃對食物的消化和吸收,。

小茴香的功效與作用——?dú)⒕?/p>

小茴香中含有一種叫做茴香醚的物質(zhì)，胃寒胃弱的朋友們可有福了,，因?yàn)檫@種物質(zhì)具有暖胃殺菌的作用,。特別是對于殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有著非常明顯的作用,。所以胃寒胃弱的朋友們,，可以在平時的菜肴中加少量的小茴香，從而預(yù)防多種感染性腹瀉,。

小茴香的功效與作用——調(diào)理月經(jīng)

將小茴香與當(dāng)歸,、枳殼與水混合煎服，是民間一些婦女用來調(diào)理月經(jīng)的小方劑,。具體做法是取小茴香小茴香和當(dāng)歸各15克,，枳殼12克，用水煎服,。每天早晚各飲用一次,。這一食療方劑能夠起到祛寒暖宮的作用，適用于痛經(jīng)閉經(jīng)等癥狀,。

雖然小茴香的功效與作用卻是有很多,，但是小茴香也并不是適合所有人吃的。據(jù)《本草匯言》所記載：若小腸,、膀胱并胃腑之證患淤熱者,，投之反增其疾也。也就是說,，陰虛火旺體質(zhì)的人是不適合使用小茴香的,。