性平的青茶（烏龍茶）

大紅袍,、武夷水仙、鳳凰單叢等烏龍茶,；

適宜人群最廣,。有不少好的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸,，中醫(yī)認為酸入肝經(jīng),，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲,。

禁 忌：忌空腹飲烏龍茶,，容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象，出現(xiàn)類似頭暈,、心慌,、手腳無力等癥狀。忌睡前飲烏龍茶,，這樣只會讓自己難以入眠,。

性溫的紅茶

正山小種、金駿眉/祁門紅茶,、滇紅茶等,；

適合胃寒、手腳發(fā)涼,、體弱,、年齡偏大者飲用，加牛奶,、蜂蜜口味更好,。

禁 忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的,、精神衰弱失眠的人,，以及經(jīng)期、孕期,、哺乳期女性,，不宜飲用紅茶,。

性寒的綠茶

西湖龍井、安吉白茶,、洞庭碧螺春,、六安瓜片等；

適合體質(zhì)偏熱,、胃火旺,、精力充沛的人飲用。天熱,、心躁之時品飲,，給人清涼爽新之感。綠茶有很好的防輻射效果,，非常適合常在電腦前工作的人,。

禁 忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝,，飲茶過多影響損害肝功能,。孕婦、胃寒和手術(shù)病人不宜喝,。

性寒的黃茶

君山銀針,、蒙頂白芽、霍山黃芽等,；

功效與綠茶大致相似,，不同的是口感，綠茶清爽,、黃茶醇厚,。

禁 忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶,，富含很多的茶堿,、茶多酚等成分，能影響胃部的活動,，因而胃部不適者不適宜飲用,。其次，黃茶中富含鞣酸成分,，會影響身體對鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶,。

性涼的白茶

白毫銀針,、壽眉、白牡丹等,；

適用人群和綠茶相似,，但“綠茶的陳茶是草,，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效,。

禁 忌：對于胃熱者可在空腹時適量飲用,，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多,。

性溫的黑茶

云南普洱茶,、安華黑茶、廣西六堡茶等,；

能去油膩,、解肉毒、降血脂,；臉黑無光澤,，喉嚨腫痛、食欲減退,、下痢,、背腳冰冷、腰痛,、精力衰退者,，飲此茶為好。

禁 忌：患有嚴重的動脈硬化,、高血壓病的人,，在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶；貧血患者,、低血糖患者也不能喝黑茶,。