我是個(gè)品種控,，雖然只有不到一畝的庭院果園,，但每年花在引進(jìn)新品種上的錢(qián)都要過(guò)千,，每年果園里都在上演“引種--淘汰”的連續(xù)劇，直到現(xiàn)在也沒(méi)有結(jié)束的跡象,。果園里結(jié)果樹(shù)的比例從來(lái)就沒(méi)有超過(guò)過(guò)未掛果的小樹(shù),。我種果純屬愛(ài)好，產(chǎn)的果子都是供自己和親友享用,，因此比較注重品質(zhì),，果個(gè)、顏色,、產(chǎn)量都不是我的首選項(xiàng),。

我的桃樹(shù)品種有點(diǎn)雜

我地地處長(zhǎng)江中下游平原，絕大多數(shù)年份整個(gè)6月份都是陰雨寡照的天氣,，陽(yáng)光只是偶爾光臨的過(guò)客,，個(gè)別年份這樣的天氣會(huì)堅(jiān)持到7月中旬,；夏季多陣性強(qiáng)降雨,，氣溫一般36-38攝氏度，最高可達(dá)40度,；秋季秋高氣爽,，個(gè)別年份也會(huì)出現(xiàn)秋雨連綿的情況；冬季極端低溫在零下5-7度,。適合種植冷量不超過(guò)700小時(shí)的品種?，F(xiàn)將我十多年種桃的感悟同果友們一起分享：

1、世上沒(méi)有完美的品種

常在水果邦論壇里看到這樣的帖：“求品質(zhì)好果大色艷高產(chǎn)抗病硬度好掛樹(shù)期長(zhǎng)的品種,?！庇羞@樣的品種嗎？至少我還沒(méi)有找到,！世上本無(wú)完美,，桃樹(shù)品種也一樣。在選擇品種時(shí),，必定要有所取舍,。就像外表與品質(zhì)常常不能兼顧的情況下，多數(shù)種植戶(hù)毫不猶豫的選擇套袋,，犧牲品質(zhì)來(lái)提高顏值一樣,。

被邦友牛牛稱(chēng)之為垃圾中戰(zhàn)斗機(jī)的“紅國(guó)莧”，它脆甜的口感在同期成熟的品種中可以說(shuō)無(wú)人匹敵,，上色也不錯(cuò),，但它有一個(gè)至命缺點(diǎn)，就是果個(gè)太小,，只有80-120克,，這在好大且只重外表不管品質(zhì)的現(xiàn)在,，基本無(wú)人栽培。

夏之夢(mèng)果大色艷品質(zhì)好,，但掛果量嚴(yán)重不足,；脆蜜桃脆甜品質(zhì)好，但由于盛夏高溫期成熟上色難,，且爛果落果嚴(yán)重,；廣東鷹嘴桃，超甜但離開(kāi)原產(chǎn)地后易裂果爛果,，果個(gè)也不大,，也就150-250克吧；黃金脆,，都說(shuō)很不錯(cuò),，就需人工授粉這一點(diǎn)也讓它難以推廣。

品種有缺點(diǎn)不可怕,，怕的是你對(duì)它的優(yōu)缺點(diǎn)都一無(wú)所知,，就傻傻的做著發(fā)財(cái)夢(mèng)，打無(wú)準(zhǔn)備之仗且有不敗的道理,。

夏之夢(mèng)快熟了

2,、新品種不等于好品種

可以毫不夸張的說(shuō)：現(xiàn)今是新品種暴發(fā)的時(shí)代，國(guó)外的,、國(guó)內(nèi)的,、國(guó)營(yíng)的、民營(yíng)的果樹(shù)院所每年都會(huì)推出不少新品種,；民間還會(huì)不時(shí)冒出枝變,、芽變、自交實(shí)生優(yōu)系虛虛實(shí)實(shí)讓人琢磨不透,；命名高手從來(lái)也沒(méi)閑著,，憑他們的聰明才智，一品多名,，舊品新名,，有名變無(wú)名的花樣也是層出不窮。

新品種更是苗商賺錢(qián)的法寶,，在苗商們的辛勤努力下,，很多品種還沒(méi)見(jiàn)果，就成了過(guò)時(shí)的老品種了,，黃金蜜四號(hào)就是最好的例證,。常有邦友抱怨苗商不說(shuō)真話(huà)，只夸優(yōu)點(diǎn)不說(shuō)缺點(diǎn),，我覺(jué)得有時(shí)候還真是有點(diǎn)難為他們了,。大家都知道,，一個(gè)品種沒(méi)有幾年時(shí)間的栽培實(shí)踐是很難了解其真實(shí)情況的，自己的母樹(shù)才結(jié)了幾個(gè)果,，品種是什么個(gè)情況從那里去了解,？一般第一年栽苗，基本上什么都看不出來(lái),，第二年初果,，不能準(zhǔn)確反映品種特性；如果第三年成熟期一場(chǎng)連陰雨,，讓口感寡淡如水（今年白如玉,、中油蟠五號(hào)）；第四年遇自然災(zāi)害病果裂果多（今年金秋紅蜜,、映霜紅,、帥師香等）；第五年成熟期干旱,，產(chǎn)量低下,，雖果個(gè)不大但脆甜品質(zhì)好。你說(shuō)是品質(zhì)好還是不好,，產(chǎn)量高還是不高呢,？把別人的品種介紹照搬,，只要不加入：美若天仙入?。ǜ竞吞易映恫簧详P(guān)系），環(huán)球第一（從來(lái)就沒(méi)有這樣的比賽）,，絕無(wú)僅有,、空前絕后（太虛幻了）之類(lèi)的贊美之詞也算是誠(chéng)實(shí)之人了。

再說(shuō)一個(gè)好品種也是有地域性的,，中國(guó)那么大,，各地大氣候小氣候千差萬(wàn)別，品種表現(xiàn)也會(huì)有很大的差異,，更不必說(shuō)那些改名換姓,，打著這變那變旗號(hào)的新品種了。

特別還要注意的是北方品種南引還要考慮需冷量（多數(shù)品種介紹不提供需冷量數(shù)據(jù)）,，如引進(jìn)地冷量不能滿(mǎn)足品種要求,，就像人晚上沒(méi)睡好覺(jué)一樣，干什么都沒(méi)有精神：花開(kāi)不好,，果結(jié)不了,，樹(shù)長(zhǎng)得那是叫一個(gè)好，果結(jié)得那叫一個(gè)少,，根本沒(méi)有栽培價(jià)值,。

因此引進(jìn)新品種最好先少量試栽,，等對(duì)這個(gè)品種有所解了后再大面積發(fā)展也不遲。往往很多新品種也會(huì)存在某些致命缺點(diǎn),，像這樣的短命品種也不少,，你看看鄭果所推出那么多品種，現(xiàn)在大面積栽培的又有幾個(gè),？當(dāng)然,，如果你引進(jìn)新品種是為了賣(mài)苗，那就另當(dāng)別論了,。老品種經(jīng)過(guò)多年的栽種,，它的優(yōu)缺點(diǎn)都很清楚了；而新品種由于對(duì)品種特性了解得不透徹,，只是聽(tīng)說(shuō)好,，很多方面都還是個(gè)迷。放手一博,，豪賭一把,，全部用新品種建園，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)很大,，也許會(huì)讓你付出慘痛的代價(jià),。果友常說(shuō)：三年等得起，傷不起,！那都是血的教訓(xùn),。

春雪桃曾經(jīng)也是風(fēng)光無(wú)限

3、關(guān)于“無(wú)名”品種

無(wú)名品種一詞在水果邦現(xiàn)今很流行,，因它比新品種更具神秘色彩,，更吸引眼球。歸納各品種擁有人介紹,，無(wú)名品種來(lái)源有這么幾種說(shuō)法,，1、科研院所流出說(shuō)：其中包括未審定說(shuō)和高價(jià)買(mǎi)斷說(shuō),，按常理,，新品種是育種專(zhuān)家多年的心血，如同自己的孩子,，要是出了這么個(gè)有出息的,，且會(huì)輕易送人！當(dāng)然高價(jià)買(mǎi)斷似乎也是說(shuō)得過(guò)去的,。2,、變異說(shuō)：包括枝變和芽變，甚至還看到過(guò)用繩子勒緊樹(shù)干變異出比原品種果大味好的例子,，這也許還是真的,，你看有那么多中國(guó)好邦友為此點(diǎn)贊說(shuō)好,。3、自然實(shí)生苗說(shuō)：枝變芽變我沒(méi)機(jī)會(huì)遇上,，去年我也栽了幾十顆實(shí)生苗,，看能出幾個(gè)優(yōu)新品種，哈哈,。4,、雜株說(shuō)：也就是買(mǎi)苗時(shí)因數(shù)量不夠混雜進(jìn)來(lái)充數(shù)的品種，這個(gè)應(yīng)該與新品種無(wú)緣,，至少應(yīng)該說(shuō)是苗不好賣(mài)的品種,，但老品種也有精品，也許就遇上了這個(gè)精品也是說(shuō)不定的喔,。

正規(guī)院所出來(lái)的品種一般要通過(guò)區(qū)試和專(zhuān)家審定,，無(wú)名品種少了這些環(huán)節(jié)，是真好是假好,，還真不好說(shuō),。

中間一行栽的實(shí)生苗，有十多棵,，打算掛果后砍掉,，只是想看看到底能結(jié)出什么樣的果實(shí)。

4,、品種和天氣決定品質(zhì)

果友們都很重視桃子的品質(zhì),，影響品質(zhì)的因素除了品種外，成熟時(shí)的天氣也不能忽視,。

南國(guó)紅（川中島）是公認(rèn)的高糖品種,，但他上糖時(shí)間比較集中,，成熟期只需兩三天的陰雨就能讓它的品質(zhì)徹底改變,。比如11、12,、13年成熟期天氣好含糖量很高,；14年7月19-21日那幾天連續(xù)中到大雨，此時(shí)正值該品種的成熟期,，雨后除了已上糖的幾個(gè)桃比較甜外（且比往年軟得快）,，雖往后一直艷陽(yáng)高照，但其余稍后成熟的桃,，味道可以用難以下咽來(lái)形容,。15年成熟期雖沒(méi)有下過(guò)大雨，但一直陰天多,，品質(zhì)也不咋的,，16年成熟那幾天天氣也不是很好,，品質(zhì)同樣不好，最終因失去了耐心,，摘桃后把桃樹(shù)砍了,。從多年觀(guān)察來(lái)年看，短時(shí)降雨對(duì)品質(zhì)影響不是很大,，由此我大膽推斷,，陰雨天影響品質(zhì)的主要因素可能是光照，雨水會(huì)加快果子的軟化速度,，大大縮短掛樹(shù)期,。用簡(jiǎn)易避雨的方法來(lái)提高品質(zhì)，可能是行不通的,。

有些高糖品種上糖較早且上糖時(shí)間較長(zhǎng),，7-8成熟是就有一定的甜度，雖然陰雨天沒(méi)有轉(zhuǎn)化積累糖份,，但陰雨前積累的糖份吃起來(lái)還是有點(diǎn)甜味的,，如果雨后間歇晴上幾天，糖度也會(huì)上升,，如紅國(guó)莧,、夏之夢(mèng)、中桃5號(hào),、脆蜜桃等,。

我個(gè)人認(rèn)為：成熟上糖期的強(qiáng)光照，大溫差才有利于糖份轉(zhuǎn)化和積累,，含糖量高到什么程度取決于品種,。另外施肥時(shí)間和種類(lèi)以及澆水時(shí)間，甚至留果量也會(huì)影響到果實(shí)的品質(zhì),。

如果你比較注重生產(chǎn)桃果的品質(zhì),，選擇品種時(shí)一定要根據(jù)本地氣候特點(diǎn)，盡量避開(kāi)雨季成熟的品種,。

有很多好心的果友很喜歡推薦早熟品種,，這在北方，春季每天都是艷陽(yáng)高照,，好種又好吃,，就一個(gè)字――好！南方產(chǎn)區(qū)如不求品質(zhì)也是沒(méi)有問(wèn)題的,，只是讓消費(fèi)者進(jìn)一步證實(shí)買(mǎi)來(lái)的桃子不好吃而已,；要是南方果友栽了自己吃，就不一定好了，那不如蘿卜的口感肯定一口扔,，滿(mǎn)滿(mǎn)一樹(shù)又大又紅的果子食之無(wú)味,，棄之可惜。

南國(guó)紅桃花盛開(kāi)時(shí)

南國(guó)紅掛果狀

5,、裂果程度除了品種還和土壤濕度變化幅度有關(guān)

我最早栽培的品種中有中油5號(hào),，有一年雨水并不多，裂果比較重,；而另一年雨水一場(chǎng)接一場(chǎng),，裂果基本沒(méi)有。后來(lái)回憶發(fā)現(xiàn)裂果的那年前期干旱,，近成熟期一場(chǎng)短時(shí)強(qiáng)降雨造成土壤濕度聚然變化,，這應(yīng)該是裂果的主要原因。沒(méi)有裂果的那年雖然雨水多,，但土壤一直保持較高的含水量,，土壤相對(duì)濕度變化小，雖然味道不怎么好,，但卻沒(méi)有裂果,。這在后面的多個(gè)品種中也得到證實(shí)。

另外樹(shù)下覆膜也能有效減輕裂果的程度,，但對(duì)提高品質(zhì)效果不明顯,。

6、要清楚成熟期的地域差異

每年3月中旬,，廣東等南方省份桃子幼果都指頭大小了,，長(zhǎng)江流域桃花才含苞待放，此時(shí)的山東青島等地還是千里冰封,，萬(wàn)里雪飄,。每個(gè)品種不論在啥地方，果實(shí)發(fā)育期天數(shù)（從授粉到成熟的天數(shù)）是一定的,，但由于開(kāi)花日期不同,，成熟時(shí)間也會(huì)不一樣，這就形成了地域差異,。除了緯度不同的大氣候,，還有特殊地形，不同海拔高度的小氣候,。

有的年份受氣候影響開(kāi)花時(shí)間會(huì)推遲或提前好幾天，桃子成熟的時(shí)間也會(huì)比往年推遲或提早相應(yīng)的天數(shù),。樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)也會(huì)影響到成熟的時(shí)間：樹(shù)勢(shì)弱成熟期會(huì)提前,，長(zhǎng)勢(shì)旺成熟期會(huì)推后。

成熟期是一個(gè)品種最重要的參數(shù)之一，如果栽種地和品種介紹地不在一個(gè)地區(qū),，成熟期就會(huì)有時(shí)間差,，這就要引種者根據(jù)這個(gè)時(shí)間差來(lái)估算引進(jìn)品種在本地的成熟期。

7,、秋栽和冬栽那個(gè)好

要回答這個(gè)問(wèn)題要先了解當(dāng)?shù)氐臍夂驙顩r,，一般來(lái)講，北方由于冬季慢長(zhǎng)且氣溫很低,，如果秋栽,，苗木還沒(méi)完全成活，很容易受凍害,，春栽會(huì)更保險(xiǎn),；而南方冬季氣溫相對(duì)較高，秋栽有利于根系傷口愈合,，春季生長(zhǎng)不受影響,，春栽由于南方春季低溫且雨水多，很容易出現(xiàn)僵苗,，甚至死苗的現(xiàn)象,，特別是地勢(shì)較低的果園。

注：轉(zhuǎn)自‘農(nóng)人之家’