這年頭,,血糖高和患糖尿病的病人在漸漸擴(kuò)大隊(duì)伍,,這時(shí)候降血糖就是重中之重了,那么降血糖的食物有哪些呢?接下來(lái)就給大家推薦一些降血糖的食物,,希望對(duì)你有所幫助! 1,、洋蔥洋蔥 性味辛溫,甜潤(rùn)白嫩,,是人們喜愛的佳蔬,。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),對(duì)糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,,有擴(kuò)張血管,,調(diào)節(jié)血脂,防止動(dòng)脈硬化的作用,。因此,,對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。 2,、南瓜南瓜 甘溫?zé)o毒,,有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,,能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合,,有防止膽固醇過(guò)高,預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖,、甘露醇等許多對(duì)人體有益的物質(zhì),,并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ,,對(duì)改善癥狀有良效,。 3、黃瓜
黃瓜 性味甘涼,,甘甜爽脆,,具有除熱止渴的作用。現(xiàn)代藥理研究表明,,黃瓜含糖僅1.6%,,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C,、胡蘿卜素,、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者,每天食黃瓜 100克 ,,大有益處,。 4、苦瓜
苦瓜 性味苦寒,,肉質(zhì)柔嫩,,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn),,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱),,而且還有刺激胰島素釋放的功能,。有人試驗(yàn),用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病,,總有效率可達(dá)到78.3%,。所以,糖尿病患者若用苦瓜1個(gè),,剖開去瓤洗凈,,切片水煮1次服下,每天1~2次,,有利于控制血糖,。 5、菠菜
菠菜 性味甘寒,,止渴潤(rùn)燥,,歸肺、胃經(jīng),。具有潤(rùn)燥清熱,、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效,。適用于胸膈悶滿,、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多,,與含鈣豐富的食物共烹,,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,,對(duì)腸胃也有不利影響,,烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意,。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜,。 6、小扁豆小扁豆 含有豐富的可溶性纖維素,,具有降糖,、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,,每天1次,,對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。 7、黃膳黃膳 性味甘溫,,具有補(bǔ)五臟,、填精血的作用。現(xiàn)代藥理研究表明,,黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì),,有降低血糖的作用。 8,、薏苡仁薏苡仁 性味甘淡微寒,,是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?,F(xiàn)代藥理研究顯示,,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者,。 9,、芹菜芹菜 芹菜甘寒。能除心下煩熱,,散節(jié)氣,,下瘀血。有降血糖,、降血脂,、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長(zhǎng)期食用,。 10,、藕藕 味甘,性寒,。歸心,、脾、胃經(jīng),。生用具有清熱解渴,、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃,、滋陰補(bǔ)血,、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止,、饑餓,、形體消瘦型糖尿病,兼有吐血,、衄血及熱淋者尤為適宜,。 11,、萊菔(蘿卜)萊菔 味辛、甘,,性溫,。歸肺、胃經(jīng),。具有消積滯,、化痰熱、下氣,、寬中,、解毒之功效,適用于食積脹滿型糖尿病,。 12,、韭菜韭菜 味辛,性溫,。入肝,、胃、腎經(jīng),。具有理中行氣,、散血解毒之功效,適用于高血脂,、冠心病,、糖尿病患者。 13,、山藥山藥 能有效改善高血糖,,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物,,使糖分被緩慢地吸收,。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,同時(shí)也可以避免胰島素分泌過(guò)剩,,使血糖得到較好調(diào)控,。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素 B1,、維生素B2,。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外,,山藥還含有淀粉酶,,這是消化糖類的酶,,可使血液中不再積存糖分,。 14,、芋頭芋頭 最適合需要限制熱量的人,芋頭中含有黏蛋白,、鎂,、鋅、維生素B1等有效成分,,它還含有半乳聚糖,,能有效降低血壓和膽固醇。此外,,很重要的一點(diǎn)是,,山藥的熱量較低。因糖尿病,、高脂血癥,、肥胖等疾病而必須限制飲食的時(shí)候,芋頭是最為適合的食品,。 100克芋頭中,,熱量?jī)H為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用,,這樣雖然容易損傷黏蛋白,,但是有利于其他有效成分的吸收。 15,、肉桂肉桂 性味辛溫,,具有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃的作用,。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),,肉桂可使血中胰島素水平升高,對(duì)糖尿病患者有輔助治療作用,。建議在烹調(diào)時(shí)加入1~ 3克 肉桂末,,但肉桂辛熱,不適宜陰虛型糖尿病患者,。 16,、銀耳銀耳 性味甘平,具有滋陰調(diào)燥,、生津養(yǎng)胃的作用,,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值,,被人們譽(yù)為“菌中明珠”,。銀耳熱能較低,又含有豐富的食物纖維,,糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用,。近年來(lái)有研究報(bào)道,,銀耳中含有較多的銀耳多糖,它對(duì)胰島素降糖活性有影響,。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),,銀耳多糖可將胰島素在動(dòng)物體內(nèi)的作用時(shí)間從3~4小時(shí)延長(zhǎng)至8~12小時(shí)。因此糖尿病患者宜常食銀耳,。用法:銀耳15~ 20克 ,,燉爛后服食,每天1次,。 以上就是16種降血糖的食物排行榜,,都對(duì)降血糖有著良好的功效。另外,,還要注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉,,多測(cè)血糖,嚴(yán)重的話要及時(shí)就診,,及時(shí)服用藥物,,畢竟食療不是萬(wàn)能的。 |
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來(lái)自: *晚 秋* > 《膳食養(yǎng)生》