1 孕婦能吃嗎 不能喝,。
咖啡被孕婦大量飲用后,，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐,、頭痛,、心跳加快等癥狀?？Х纫蜻€會(huì)通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),，影響胎兒發(fā)育；咖啡因可導(dǎo)致流產(chǎn)率上升,。 2 功效和作用 1.消除疲勞,，活躍大腦。
2.預(yù)防癌癥：降低腸癌,、直腸癌的危險(xiǎn),。
3.去除口腔異味：可以消除蒜味。
4.促進(jìn)血液循環(huán)：(對(duì)心臟健康的人)可以提高心臟機(jī)能,，使血管適度擴(kuò)張,。
5.快速通便：其通便效果只有在早晨飲用時(shí)才有效，其他時(shí)間飲用效果不大,。
6.治療偏頭痛：治偏頭痛,，最好是有前兆即喝,。
7.抑制氣喘：由于刺激交感神經(jīng),，可以抑制副交感神經(jīng)的興奮而引起的氣喘。
8.減少膽固醇：咖啡因能刺激膽囊收縮,，減少膽囊內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇
3 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1,、咖啡可調(diào)節(jié)情緒
咖啡中含有咖啡因能促進(jìn)人精神方面的傳導(dǎo)釋放，如多巴胺等物質(zhì)能有效的調(diào)節(jié)情緒,，還能降低抑郁,。
2、咖啡可防止放射性傷害
咖啡中含有能夠防輻射的物質(zhì),，常喝咖啡能有效大大減少放射性物質(zhì)的傷害,。 4 上火嗎 咖啡會(huì)促進(jìn)人體排泄，增強(qiáng)新陳代謝,，喝咖啡并且多喝水,，不僅不會(huì)上火，反而還有排毒降火的功效,。 5 副作用 在一些咖啡消費(fèi)大國(guó),，人們平均每天要攝取大約250到600毫克的咖啡因，經(jīng)反復(fù)的科學(xué)研究和分析,，這一劑量對(duì)人體沒(méi)有任何副作用,。 6 能吃嗎 能吃。 7 怎么吃 1.一般罐裝咖啡直接飲用。
2.咖啡粉需泡水,，咖啡豆需煮沸,。
3.咖啡不宜過(guò)度飲用，一天控制在100~300g,。
8 禁忌人群 患高血壓,、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病,，老年婦女,，兒童，維生素B1缺乏者,，不宜飲用咖啡,。 9 適宜人群 一般人群均可食用咖啡。 10 保存方法 咖啡豆宜處于密封,，避光,，常溫存放或低溫存放。 11 挑選技巧 真咖啡含咖啡堿,， 具有特殊香氣,。 12 制作技巧 1.煮沸會(huì)使咖啡變苦，建議您千萬(wàn)不要將咖啡置于火上直接煮,，應(yīng)以介于90-96℃間的溫度沖泡,。
2.不可將已沖泡過(guò)的咖啡再次加熱，建議您每次要享用前,，才沖泡咖啡,，并且只泡您想飲用的份量。維持咖啡最佳風(fēng)味的溫度是86℃,。
3.使用新鮮的清水來(lái)沖泡咖啡,。每杯的水量以98%為宜,。若水中有怪味,，可考慮用活性碳過(guò)濾,。
4.請(qǐng)勿重復(fù)使用研磨咖啡粉。因?yàn)榕葸^(guò)的咖啡粉中殘留的是咖啡其中較苦的成份,。
5.請(qǐng)使用咖啡制造商所提供的正確研磨度,。研磨得太細(xì)，會(huì)造成萃取過(guò)度,，產(chǎn)生苦味,，或是堵塞住沖泡器具。研磨不足,，則會(huì)導(dǎo)致咖啡清淡如水,。若使用滴漏式?jīng)_泡器具,，則應(yīng)以2-4分鐘內(nèi)，完成滴漏過(guò)程,，則為適當(dāng)?shù)难心ザ取?/p>
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